ऑर्चर्ड कल्टिवेशन: ऑर्चर्ड कल्टीवेशन के लिए फलियों का महत्व

बाग की खेती के लिए फलियों का महत्व!

कुछ घासों के साथ जड़ी-बूटी के पौधे का एक समूह बाग की मिट्टी को समृद्ध करने में बहुत उपयोगी है। लेग्यूमिनस और गैर-लेग्युमिनस, नाइट्रोजन फिक्सिंग प्रजातियां मिट्टी के पुनर्ग्रहण में मदद करती हैं।

फलियां मूल प्रणाली में मिट्टी जनित जीवाणु (राइज़ोबियम एसपीपी) के साथ मिलकर नोड्यूल्स बनाती हैं। नोड्यूल में पौधे और जीवाणु के बीच एक निकट जैव रासायनिक और जैव-रासायनिक संबंध विकसित होता है।

नोड्यूल्स वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक करते हैं जो कि फलीदार पौधे द्वारा उपयोग किया जाता है। वायुमंडलीय नाइट्रोजन फलियों को ठीक करने के इस चरित्र के कारण नाइट्रोजन की कमी वाली मिट्टी में आसानी से बढ़ सकता है। यह पता चला है कि कुछ फलियां प्रति वर्ष प्रति हेक्टेयर 30-110 किलोग्राम नाइट्रोजन जोड़ने में सक्षम हैं। मिट्टी में नाइट्रोजन निर्धारण कई कारकों पर निर्भर है। वातावरण में सबसे महत्वपूर्ण है रिजोबिया, जहां फल की फसल उगाई जा रही है। दूसरा हरे द्रव्यमान की मात्रा को जोड़ा जा रहा है।

निम्न तालिका में प्रति पादप कुछ फलियों द्वारा प्रदत्त हरी वानस्पतिक पदार्थ और नाइट्रोजन की मात्रा को दर्शाया गया है।

फलियों को बहुत कम या बिना एन निषेचन की आवश्यकता होती है। नाइट्रोजन उर्वरक की छोटी मात्रा के अनुप्रयोग फलियों के तेजी से विकास में मदद करते हैं। यह प्रति हेक्टेयर बायोमास की रसीद और मात्रा में भी सुधार करता है। सूर्य से ऊर्जा जो प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से फलियों द्वारा उपयोग की जाती है और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को फलियां पौधों में संग्रहीत किया जाता है और मिट्टी में सूक्ष्म और स्थूल जीवों द्वारा अपघटन के माध्यम से पुनर्नवीनीकरण किया जाता है।

इस प्रक्रिया के दौरान गठित मिट्टी कार्बनिक पदार्थ एक सतत पोषक तत्व आपूर्ति आधार के रूप में कार्य करता है। मिट्टी के भौतिक गुणों को कार्बनिक पदार्थों के माध्यम से स्थिर किया जाता है। फलों के पेड़ों की उत्पादकता बनाए रखने के लिए मिट्टी से घुलनशील पोषक तत्व लिए जाते हैं। पौधे की वृद्धि और फलों के उत्पादन को बनाए रखने के लिए इन राशियों को फिर से भरना चाहिए। इसलिए, पोषक तत्व प्रदान करने के लिए, पौधे के अवशेषों का जैविक अपघटन प्रमुख स्रोत है।

सूक्ष्म जीव, जो मिट्टी की उर्वरता की स्थिति में सुधार करते हैं और पौधे के विकास में योगदान करते हैं, उन्हें 'जैव उर्वरक' के रूप में जाना जाता है। इसी तरह, अन्य मिट्टी के सूक्ष्मजीव जो विटामिन और पौधे हार्मोन जैसे यौगिकों का उत्पादन करते हैं, पौधे के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और उच्च फल उपज में योगदान कर सकते हैं। इन सूक्ष्म जीवों को 'फाइटोस्टिमुलडोर' कहा जाता है। बड़ी संख्या में रोगजनक सूक्ष्मजीव मिट्टी में मौजूद हैं और पौधे की जड़ों को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन रोगजनकों के लिए कुछ विरोधी सूक्ष्मजीव फल पौधों के संक्रमण को रोक सकते हैं।

यह रोकथाम माध्यमिक मेटाबोलाइट्स अर्थात एंटीमाइक्रोबियल मेटाबोलाइट्स, एंटीबायोटिक्स और अतिरिक्त सेलुलर एंजाइमों के उत्पादन द्वारा की जाती है। मिट्टी में कुछ अन्य सूक्ष्म जीव ऐसे यौगिकों का निर्माण करते हैं जो प्राकृतिक रक्षा तंत्र को उत्तेजित करते हैं और रोगजनकों के लिए पेड़ के प्रतिरोध में सुधार करते हैं। सामूहिक रूप से इन मिट्टी के सूक्ष्मजीवों को जैव कीटनाशक कहा जाता है। लाभकारी सूक्ष्मजीव जब फलियां बीज के लिए विशेष रूप से बार-प्रतीत होते हैं तो पौधे के विकास में सुधार होता है और हरे रंग की छंटाई के लिए कुल द्रव्यमान होता है।