एक शिशु के लिए 7 प्रमुख पोषण संबंधी आवश्यकताएं
बचपन के दौरान एक बच्चे की सात प्रमुख पोषण संबंधी आवश्यकताओं की संक्षिप्त रूपरेखा। सात पोषण संबंधी आवश्यकताएं हैं: 1. ऊर्जा 2. प्रोटीन 3. विटामिन 4. खनिज 5. वसा 6. कार्बोहाइड्रेट 7. द्रव।
1. ऊर्जा:
एक शिशु की ऊर्जा आवश्यकताएं बहुत अधिक होती हैं। शिशुओं को 120 किलो कैलोरी / किलोग्राम वजन की आवश्यकता होती है।
एक शिशु की ऊर्जा आवश्यकताएं इस प्रकार हैं:
शिशु में पूरे दिन की गतिविधि के लिए आवश्यक ऊर्जा निम्नानुसार है:
बेसल चयापचय के लिए 55 किलो कैलोरी / किग्रा / दिन
शारीरिक गतिविधि 15-25 किलो कैलोरी / किग्रा / दिन
एसडीए 7-8 किलो कैलोरी / किग्रा / दिन
विकास के लिए बाकी ऊर्जा की जरूरत होती है।
2. प्रोटीन:
एक शिशु में प्रोटीन की आवश्यकताएं अधिक होती हैं। प्रारंभिक महीनों में, मानव दूध विकास के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।
एक शिशु की प्रोटीन आवश्यकताएं इस प्रकार हैं:
1. 0-3 महीने 2.3 ग्राम / किग्रा (ए)
3- 3-6 महीने 1.8 ग्राम / किग्रा (ए)
3. 6-9 महीने 1.8 ग्राम / किग्रा (बी)
4. ९ १२ महीने १.५ ग्राम / किग्रा (बी)
(a) दूध प्रोटीन के संदर्भ में
(b) आंशिक रूप से वनस्पति प्रोटीन भी
यदि प्रोटीन और कैलोरी आवश्यकताओं को पर्याप्त रूप से पूरा नहीं किया जाता है, तो इससे प्रोटीन कैलोरी कुपोषण हो सकता है।
3. विटामिन:
शिशु के तेजी से विकास के लिए विटामिन आवश्यक हैं। स्तन का दूध निश्चित मात्रा में विटामिन प्रदान करता है जो शरीर द्वारा उपयोग के लिए पर्याप्त होता है। गाय का दूध विटामिन सी और डी में कम होता है जो अक्सर वीनिंग चरणों में उपयोग किया जाता है।
4. खनिज:
तेजी से विकास के लिए बड़ी मात्रा में खनिजों, विशेष रूप से कैल्शियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। हालाँकि माँ के दूध में कैल्शियम कम होता है, लेकिन यह स्तन के दूध से बेहतर अवशोषित होता है। गाय के दूध का सेवन इसकी उच्च फॉस्फेट सामग्री के कारण हाइपोकैल्केमिया की ओर जाता है।
5. वसा:
प्रारंभिक अवस्था में लगभग 35-45 प्रतिशत कैलोरी वसा में प्रदान की जाती है और बाद के चरणों में पूरक भोजन को शामिल करने से वसा भी मिलती है और आवश्यकता पूरी होती है।
6. कार्बोहाइड्रेट:
शिशुओं में कार्बोहाइड्रेट 25-55 प्रतिशत कैलोरी प्रदान करता है, जहां मानव दूध में लैक्टोज होता है।
7. द्रव:
पूर्ण अवधि के शिशुओं में पानी का सेवन 1 दिन में 60 मिलीलीटर / किग्रा होता है और दिन में 2-3 से 100-120 मिलीलीटर / किग्रा तक बढ़ जाता है। प्रीटरम बेबी को पहले दिन 70-100 मिलीलीटर / किग्रा की आवश्यकता होती है और दिन में 3-4 से 150-170 मिलीलीटर / किग्रा तक बढ़ जाती है। के रूप में वीनिंग उबला हुआ और ठंडा पानी ताजा फल और रस के साथ या सब्जी प्यूरी या दलिया और gruels के रूप में दिया जाना चाहिए।