बीफ कैटल रेयरिंग पर लघु पैराग्राफ

बीफ कैटल रेयरिंग पर पैरा!

मवेशी पालन का एक मुख्य उद्देश्य मांस या गोमांस प्राप्त करना है। बीफ मवेशियों को डेयरी मवेशियों की तुलना में अधिक व्यापक रूप से वितरित किया जाता है क्योंकि वे कठिन हैं और शारीरिक और जलवायु परिस्थितियों की व्यापक सीमा को सहन कर सकते हैं।

वे विरल चारागाह पर जीवित रह सकते हैं। बीफ मवेशी पालन भी एशिया और अफ्रीका के कई क्षेत्रों में हजारों लोगों की आजीविका का साधन है।

जबकि अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड जैसे कई देशों में यह वाणिज्यिक उद्देश्य के लिए किया जाता है। 1880 के दशक में प्रशीतन की शुरुआत के कारण, गोमांस में अंतर्राष्ट्रीय व्यापार का तेजी से विस्तार हुआ।

ठंडा किए गए मांस को ठंडे बस्ते में डालकर हिमांक बिंदु से थोड़ा नीचे तापमान पर ले जाया जाता है, ताकि वह ताजा अवस्था में उपभोग करने वाले देशों में पहुंच जाए। कॉर्न बीफ़ (डिब्बाबंद, पकाया हुआ मांस), बीफ़ के अर्क, बैल-जीभ और अन्य तैयार और पकाया डिब्बाबंद बीफ़ उत्पादों में काफी व्यापार होता है।

गोमांस मवेशियों की कई नस्लें हैं। पश्चिमी यूरोप कई बीफ़ मवेशियों की नस्लों का घर है। एबरडीन एंगस नस्ल की उत्पत्ति स्कॉटलैंड के एबडेन्सशायर में हुई थी। यह पहली बार 1850 में संयुक्त राज्य अमेरिका में आयात किया गया था और अब एक नई नस्ल, रेड एंगस महत्वपूर्ण हो गया। हियरफोर्ड ब्रीड्स अब क्रॉस-ब्रीड कहलाता है जिसे पोलेड हियरफोर्ड कहा जाता है, जिसे अमेरिका और कनाडा में विकसित किया गया है।

उत्तर-पूर्व इंग्लैंड की स्कॉटलैंड नस्ल, दक्षिण-पश्चिम स्कॉटलैंड की गैलोवे, दक्षिण-पश्चिम इंग्लैंड के डेवोन, स्कॉटिश हाइलैंड की हाइलैंड बीफ मवेशियों की कुछ बहुत ही महत्वपूर्ण नस्लें हैं, जो अब कई देशों में व्यापक हैं।

दुनिया के विभिन्न देशों में गोमांस मवेशियों की कई अन्य स्थानीय और क्षेत्रीय नस्लें हैं।