गेहूं की खेती: संयुक्त राज्य अमेरिका में बड़े पैमाने पर गेहूं की खेती

संयुक्त राज्य अमेरिका में बड़े पैमाने पर गेहूं की खेती!

संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक कृषि भूमि हैं। पिछले तीन सौ वर्षों के दौरान, कई वन भूमि को साफ किया गया है। अर्ध-रेगिस्तानी क्षेत्रों को सिंचित किया गया और खेती के अंतर्गत लाया गया। संयुक्त राज्य अमेरिका में गेहूं उगाने वाले प्रमुख राज्य हैं उत्तर और दक्षिण डकोटा, मोंटाना, मिनन मिनेसोटा, लोवा और विस्कॉन्सिन। इस बेल्ट में वसंत के दौरान गेहूं उगाया जाता है, हालांकि संयुक्त राज्य अमेरिका सर्दियों में गेहूं भी उगाता है। इन राज्यों में साठ से अस्सी फीसदी फसली क्षेत्र गेहूं को सौंपा गया है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खेत का औसत आकार लगभग 1, 000 एकड़ है। किसानों के पास बड़ी जोत होती है और मशीनीकरण से बड़े क्षेत्रों में आसानी से खेती की जा सकती है। किसान ट्रैक्टर, हल, ड्रिल और हार्वेस्टर के संयोजन के रूप में श्रम-बचत मशीनों में भारी निवेश करते हैं। बाजार की कमी या शुष्क परिस्थितियों के कारण फसल खराब होने की स्थिति में किसानों को काफी कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।

गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में, सर्दियों में गेहूं बोया जाता है। ठंडी उत्तर में, वसंत गेहूं की खेती की जाती है। कुछ खेतों में जानवरों जैसे सुअर और घोड़े भी रहते हैं। व्यापक मशीनीकृत खेतों पर उगाया गया गेहूं तुलनात्मक रूप से कम पैदावार देता है। हालांकि, इस नुकसान को आंशिक रूप से छोटे श्रम बल के उपयोग से मुआवजा दिया जाता है। प्रति आदमी उपज इस प्रकार अधिक है। उत्पादन की औसत लागत बहुत कम है। आधी औसत उपज के साथ भी किसान टूट सकता है।

प्रेयरी के गेहूं के खेतों में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

(ए) गेहूं को लगभग 13 इंच बारिश की आवश्यकता होती है। अनाज ऐसी है जो असिंचित भूमि पर उगाया जाता है। बहुत प्रतिकूल परिस्थितियों में ही सिंचाई की आवश्यकता होती है।

(b) किसान किसान हैं। कुछ अतिरिक्त हाथ केवल पीक सीजन के दौरान काम पर रखे जाते हैं।

(c) सर्दियों की ठंढ या गर्मी की गर्मी से खेती मुश्किल हो सकती है।

(d) कई वर्षों में, गेहूं के लिए बाजार खोजना मुश्किल हो जाता है। किसान मिश्रित खेती की ओर अग्रसर हैं।

मिसिसिपी बेसिन के महान मैदान और केंद्रीय निम्न भूमि पर व्यापक कृषि भूमि मौजूद है। इन खेतों पर उत्पादित खाद्यान्न संयुक्त राज्य अमेरिका की पूरी आबादी के लिए पर्याप्त है, जो निर्यात के लिए बहुत बड़ा अधिशेष उपलब्ध है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में गेहूं की खेती भारत और एशिया के अन्य विकासशील देशों में अपनाई जा रही कृषि प्रथाओं से अलग है। अमेरिकी फार्म आकार में बहुत बड़े हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में गेहूं की खेती भारत के विपरीत किसी भी अन्य औद्योगिक उपक्रम की तरह है जहां बहुत से लोगों के लिए यह जीवन जीने का एक तरीका है। एक विशिष्ट खेत में, भवन और संरचनाएं किसान के परिवार के आवास और गैरेज और शेड में मशीनों को रखने तक सीमित हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में गेहूं की खेती बहुत ही वैज्ञानिक तर्ज पर की जाती है। किसान संकर बीजों की सर्वोत्तम किस्मों का उपयोग करते हैं। सिंचाई के लिए सुविधाएं प्रचुर मात्रा में हैं। उच्च उत्पादकता को वेदिकाइड्स और कीटनाशकों के उपयोग के माध्यम से सुरक्षित किया जाता है।

अमेरिकी खेतों पर उगाए गए गेहूं को ट्रकों और रेलमार्गों के माध्यम से ले जाया जाता है। इसे पहले परीक्षण और श्रेणीबद्ध किया जाता है और फिर आटा मिलों को भेजा जाता है। गेहूं को स्थानांतरित करने के लिए पानी के तरीकों का भी उपयोग किया जाता है।

भारत में बैल के विपरीत, बड़े ट्रैक्टरों का उपयोग अमेरिकी खेतों पर किया जाता है। बुवाई से लेकर कटाई तक के कार्य सभी कृषि मशीनों का उपयोग करके किए जाते हैं जिन्हें किसान अच्छी तरह से वहन कर सकता है। अमेरिकी किसान अपने खेत पर भारतीय जमींदार के विपरीत काम करता है।

भूमिहीन मजदूरों का कोई वर्ग नहीं है। जिन मजदूरों को बड़े खेतों पर कृषि कार्य करने के लिए काम पर रखा जाता है, उन्हें सुंदर मजदूरी का भुगतान किया जाता है और किसी भी मामले में न्यूनतम मजदूरी के प्रावधान हैं जिन्हें कोई भी अमेरिकी नागरिक उल्लंघन नहीं कर सकता है।