सतत कृषि पर नोट्स

स्थायी कृषि पर नोट्स: - 1. सतत कृषि का परिचय 2. सतत कृषि का अर्थ 3. संबंध।

सतत कृषि का परिचय:

गर्म जलवायु परिस्थितियों में, विशिष्ट भविष्यवाणी अगले आने वाले वर्षों के दौरान अपेक्षित वनस्पति परिवर्तनों की दिशा से की जा सकती है।

महत्वपूर्ण भविष्यवाणियां ब्रिटेन में किए गए शोध पर आधारित हैं:

मैं। उत्तरी क्षेत्रों की ओर दक्षिणी फसलों का प्रसार और उनके बेहतर प्रजनन प्रदर्शन,

ii। कई प्रजातियों के पहलू वरीयताओं और ऊंचाई सीमाओं में परिवर्तन,

iii। अधिक फ्लोरिफ़ेरस वनस्पति का निर्माण, और

iv। घास के मैदानों और वुडलैंड्स के बायोमास में ब्रायोफाइट्स के योगदान में कमी।

वनस्पति में इन परिवर्तनों की प्रगति असामान्य गर्म वर्षों में होने वाली घटनाओं पर निर्भर हो सकती है। वनस्पति पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों की विश्वसनीय भविष्यवाणी भूमि उपयोग की वर्तमान और भविष्य की नीतियों के संदर्भ में की जा सकती है।

भारत में तापमान में 1-2 डिग्री सेल्सियस वृद्धि के प्रतिकूल प्रभाव को 5-10 प्रतिशत वर्षा में वृद्धि के साथ अवशोषित किया जा सकता है। चावल और गेहूं के अंतर्गत लगभग 70 प्रतिशत क्षेत्र पर 20-30 प्रतिशत की उपज वृद्धि संभव हो सकती है। उत्तर भारत में चना और मसूर जैसी सर्दियों के अनाज की फलियों में शुरुआती फली द्वारा वार्मिंग से उपज में कुछ नुकसान हो सकता है।

सिंचित चावल में, मौसम के कारक जो बड़े पैमाने पर विकास और उपज का निर्धारण करते हैं, वे तापमान और सौर विकिरण हैं। चावल की अनाज की उपज में गिरावट आती है, अगर इनमें से कोई भी पैरामीटर लंबी अवधि के लिए इष्टतम स्तर से नीचे आता है।

यह पाया गया है कि उच्च तापमान, उच्च सौर विकिरण और कम सापेक्ष आर्द्रता की बातचीत चावल की फसल के विकास और विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। ऐसी परिस्थितियों में, या तो फूलना बंद हो जाता है, या दाने नहीं भरते हैं, या मुर्गियाँ सफेद हो जाती हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि गेहूं की संभावित उपज में 40% की कमी हो सकती है। परिवर्तनशीलता 22% तक काफी बढ़ जाती है क्योंकि सिंक का आकार सीमित कारक है।

जलवायु परिवर्तन किसी भी क्षेत्र की फसल उत्पादकता को प्रभावित करने की संभावना है, भले ही अन्य प्रबंधन प्रथाओं को मौजूदा स्तरों पर बनाए रखा जाए। बढ़ते तापमान और कम विकिरण के स्तर से कई फसलों की वृद्धि और उपज पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ने की संभावना है।

फसल उत्पादकता को बनाए रखने के लिए कृषि-वातावरण की पहचान करने की आवश्यकता है ताकि प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग किए बिना अधिकतम फसल उत्पादन प्राप्त किया जा सके। उच्च तापमान की स्थिति का सामना करने के लिए नई आनुवंशिक सामग्री का विकास किया जाना है और प्रबंधन और जलवायु परिवर्तन की नई तकनीकों से स्थायी कृषि सुनिश्चित होगी।

ग्लोबल वार्मिंग परिस्थितियों में स्थायी कृषि के लिए, निम्नलिखित बातों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

(i) इस सदी के दौरान जलवायु में काफी बदलाव होने की संभावना है। हालांकि, परिमाण और परिवर्तनों की दर के बारे में अनिश्चितता है, गर्म जलवायु के लिए नई किस्मों को विकसित करने के लिए शोध को ध्यान में रखा जा सकता है।

(ii) अगले 50 या 100 वर्षों के दौरान जलवायु में सटीक बदलावों का पूर्वानुमान लगाने के लिए पूर्वानुमानित मॉडल में सुधार किया जाना चाहिए।

(iii) जलवायु मॉडल और वैश्विक वनस्पति पैटर्न के बीच संबंधों को निर्धारित करने के प्रयास किए जाने चाहिए। ये परिणाम ग्लोबल वार्मिंग स्थितियों के तहत संभावित वनस्पति परिवर्तनों को प्रदर्शित करने के लिए उपयोगी होंगे।

(iv) वैश्वीकरण पर विचार किया जाना चाहिए, जो कि ग्लोबल वार्मिंग के कारण समुद्र के स्तर में वृद्धि के कारण नष्ट होने की संभावना है।

(v) समशीतोष्ण क्षेत्रों में विकसित देश जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से निपटने के लिए विकासशील देशों की तुलना में अच्छी तरह से सुसज्जित हैं।

(vi) समशीतोष्ण क्षेत्रों में विकसित जलवायु परिवर्तन मॉडल का उपयोग शुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में अनुसंधान करने के लिए किया जा सकता है।

(vii) नई किस्मों को विकसित करने के लिए अनुसंधान किया जाना चाहिए जो परिवर्तित जलवायु में बनाए रखने में सक्षम होगा।

(viii) ग्लोबल वार्मिंग के संबंध में फसलों की महत्वपूर्ण सहिष्णुता श्रेणियों की पहचान की जानी चाहिए ताकि इन फसलों की खेती नई पर्यावरणीय परिस्थितियों में की जा सके।

जनसंख्या में वृद्धि के साथ खाद्य मांग तेजी से बढ़ रही है इसलिए वार्षिक खाद्य उत्पादन में मामूली गिरावट एक बड़ी चिंता का विषय है। पिछले कई वर्षों में प्रौद्योगिकी के विकास के कारण फसल का उत्पादन बढ़ा है। लेकिन इसने कृषि उत्पादन, वायु और जल प्रदूषण में भूमि क्षरण, कीटनाशक अवशेषों की कई समस्याएं पैदा की हैं।

प्राकृतिक संसाधनों के अधिक उपयोग ने कृषि उत्पादन को बनाए रखने वाले कृषि-पर्यावरण की गुणवत्ता को खराब कर दिया है। गिरावट की रोशनी में, स्थायी कृषि ने एक बड़ा महत्व माना है।

कृषि उत्पादन में निरंतर वृद्धि मानव अस्तित्व और कल्याण के लिए आवश्यक है। पानी और पौधों के पोषक तत्वों की पर्याप्त उपलब्धता और कुशल उपयोग के साथ-साथ उचित मृदा स्वास्थ्य देखभाल मूल विचार हैं।

यदि हम पिछले कुछ दशकों में भारतीय कृषि परिदृश्य की गंभीर रूप से समीक्षा करते हैं, तो हम इस तथ्य पर ध्यान देंगे कि जिन किसानों की सिंचाई तक पहुंच थी, उन्हें गहन और उच्च इनपुट कृषि अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया गया।

नतीजतन, अपर्याप्त जल निकासी उपायों के साथ खराब जल प्रबंधन जल्दी से मिट्टी की गिरावट का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप जल जमाव, लवणता आदि जैसे कई कारणों से कई स्थितियों में उपज में कमी आती है।

सतत कृषि का अर्थ :

कृषि अनुसंधान विज्ञान के अनुसार, सस्टेनेबल एग्रीकल्चर को "एक ऐसे व्यक्ति के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो भविष्य के लिए उत्पादक, प्रतिस्पर्धी और लाभदायक होगा, प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण करेगा और पर्यावरण की रक्षा करेगा और सार्वजनिक स्वास्थ्य, खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा को बढ़ाएगा।"

सतत कृषि को "कृषि के रूप में परिभाषित किया जा सकता है, जो वर्तमान पीढ़ियों की आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है, जो भविष्य की पीढ़ी के संसाधनों को प्रभावित किए बिना" हो सकता है।

इसे "खेती की एक प्रणाली के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिसमें प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग किए बिना अधिकतम उत्पादन के लिए क्षेत्र की जलवायु को संशोधित करके भौतिक पर्यावरण के उपयोग की डिजाइन और प्रबंधन प्रक्रिया शामिल है"।

यह माना जाता है कि प्रबंधन की रणनीतियां रैखिक रूप से बढ़ती रहेंगी और कृषि उत्पादन निकट भविष्य में जलवायु परिस्थितियों में परिवर्तन से प्रभावित हो सकता है। पिछले आंकड़ों के अध्ययन से संकेत मिलता है कि ग्रीनहाउस गैसों में वृद्धि के कारण जलवायु में परिवर्तन होने की संभावना है।

इन फसलों की स्थिरता और प्रदर्शन को समझने के लिए, नकली गेहूं और चावल की पैदावार पर जलवायु परिवर्तन परिदृश्यों के प्रभावों का अध्ययन करने की तत्काल आवश्यकता है। किसी भी क्षेत्र की खाद्य सुरक्षा इन फसलों पर निर्भर करती है। इस तरह के अध्ययन के परिणाम अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए पौधों के प्रजनन और कृषि प्रबंधन में अनुसंधान की भावी योजना के लिए दिशा निर्देश प्रदान करेंगे।

इसलिए, हमें स्थायी कृषि में विभिन्न मौसम और जलवायु मापदंडों की भूमिका का अध्ययन करना होगा। हम जानते हैं कि फसल की पैदावार पौधों के पर्यावरणीय प्रभावों, और कीटों, रोगों और मातम की गतिविधियों द्वारा पौधों की अप्रत्यक्ष प्रतिक्रिया पर निर्भर करती है, जो पर्यावरण से प्रभावित होती हैं।

यह स्पष्ट है कि पर्यावरण के किसी भी महत्वपूर्ण वार्मिंग से बारिश के वितरण के पैटर्न में बदलाव के बावजूद दोनों तरह से अनाज की पैदावार प्रभावित होने की संभावना है। इन परिस्थितियों में, तापमान में परिवर्तन की तुलना में फसल जल संतुलन में परिवर्तन अधिक महत्वपूर्ण हो सकता है।

स्थायी कृषि के संबंध:

(ए) तापमान और सतत कृषि:

तापमान सीधे विकास दर, शुष्क पदार्थ के विभाजन, विकास की दर और फसल की अवधि को प्रभावित करके जैविक और आर्थिक उपज को प्रभावित करता है। यदि जलवायु गर्म होती है, तो इसके दो प्रमुख प्रत्यक्ष प्रभाव होंगे। गर्म जलवायु किसी दिए गए क्षेत्र में फसलों की बढ़ती अवधि को प्रभावित कर सकती है और यह दक्षिणी अक्षांशों से उत्तरी अक्षांशों तक फसलों के स्थानांतरण को प्रभावित कर सकती है।

उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से फसलों को उच्च अक्षांशों पर स्थानांतरित करना विभिन्न अक्षांशों में तापमान के परिमाण पर निर्भर करेगा। क्षेत्र में विकास के विभिन्न चरणों में सूखे पदार्थ के उत्पादन, अनाज की उपज और बौना वसंत गेहूं के अनाज उपज घटकों के विकास पर तापमान का बहुत प्रभाव पड़ता है।

ये नीचे दिए गए हैं:

मैं। हीटिंग उपचार द्वारा विकास थोड़ा ठंडा होता है और जल्दबाजी से। परिपक्वता और अनाज की पैदावार पर कुल बायोमास को टिलरिंग के अलावा किसी भी स्तर पर तापमान में वृद्धि से कम किया जाता है।

ii। अनाज भरने की अवधि से पहले अधिकतम प्रभाव देखा जाता है, जहां तापमान में 1 डिग्री सेल्सियस की वृद्धि से अनाज की उपज में 4% की कमी आती है। उपज में कमी मुख्य रूप से प्रति वर्ग मीटर अनाज की संख्या में कमी के कारण होती है।

iii। गेहूं के दाने भरने की अवधि के दौरान उच्च तापमान कर्नेल वजन और अनाज उपज पर अनाज की अवधि को कम करने के माध्यम से प्रमुख सीमा लगाता है।

iv। उच्च तापमान ध्वज के पत्ते से कान तक प्रकाश संश्लेषण की गति को बढ़ाता है, लेकिन जरूरी नहीं कि अनाज भरने की दर बढ़े, क्योंकि उच्च तापमान पर श्वसन संबंधी नुकसान भी होते हैं।

v। उच्च तापमान पर गेहूं की पैदावार 17.7 और 32.7 डिग्री सेल्सियस के बीच सीमा में 1 डिग्री सेल्सियस के प्रत्येक वृद्धि के लिए 5% कम हो जाती है।

vi। अनाज छानने के दौरान 12 ° C का औसत तापमान अधिकतम अनाज वजन के लिए इष्टतम के करीब है।

vii। पंजाब की परिस्थितियों में, सामान्य से ऊपर तापमान बढ़ने से गेहूं की परिपक्वता में कमी आई है जिससे गेहूं और चावल की फसलों की अनाज की पैदावार में कमी आई है।

(बी) विकिरण और स्थायी कृषि:

हम जानते हैं कि दिन की लंबाई को ठीक और मज़बूती से नियंत्रित वातावरण में नियंत्रित किया जा सकता है, लेकिन खेतों और कृत्रिम वातावरण में परिणामों के बीच किसी भी तुलना में क्षेत्र में दिन की लंबाई के लिए उचित मूल्य निर्धारित करना अधिक कठिन है। अनाज की उपज इंटरसेप्टेड प्रकाश का उत्पाद है, जो शुष्क पदार्थ के लिए इंटरसेप्टेड लाइट के रूपांतरण की क्षमता है और सूखे पदार्थ को अनाज में विभाजित करता है।

कई श्रमिकों ने गेहूं और चावल की अनाज की उपज पर सौर विकिरण के प्रभाव का अध्ययन किया:

मैं। चावल की उपज क्षमता मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जलवायु दोनों में सौर विकिरण द्वारा निर्धारित की जाती है। उष्णकटिबंधीय जलवायु में, शुष्क मौसम चावल की पैदावार आमतौर पर अधिक सौर विकिरण की वजह से गीले मौसम की तुलना में अधिक होती है।

ii। (ए) चावल की अनाज की पैदावार 20% कम हो जाती है, अगर प्रकाश की तीव्रता प्राकृतिक प्रकाश का 75% है।

(b) चावल की अनाज की पैदावार 37% कम हो जाती है, अगर प्रकाश की तीव्रता प्राकृतिक प्रकाश का 50% हो।

(c) चावल की दाने की उपज 55% तक कम हो जाती है, यदि प्रकाश की तीव्रता प्रजनन स्तर पर प्राकृतिक प्रकाश का 25% है।

iii। (ए) कुल वैश्विक विकिरण में 20% की वृद्धि अनाज की उपज को 10- 20% तक बढ़ा सकती है।

(बी) 20% से सौर विकिरण में कमी पोस्ट एंथेसिस चरण के दौरान अपूर्ण प्रकाश अवरोधन के कारण चावल की अनाज उपज को 30% तक कम कर सकता है।

iv। जब सौर विकिरण 10% तक बढ़ जाता है तो गेहूं की अनाज की उपज में 7% और चावल में 13% की वृद्धि होती है। लेकिन सौर विकिरण की घटती मात्रा के तहत अनाज की पैदावार में गिरावट आई।

(सी) वर्षा और स्थायी कृषि:

मैं। जल-सीमित परिस्थितियों में, गेहूं की फसल में पत्ती वृद्धि और फसल गैस विनिमय जैसी शारीरिक प्रक्रियाएं मिट्टी के निर्जलीकरण पर संभावित रूप से मंद हो जाती हैं।

ii। अनाज की पैदावार पर बड़े नकारात्मक प्रभाव पाए जाते हैं क्योंकि एंथेसिस फसल के विकास में पानी की अधिकतम मात्रा की आवश्यकता की अवधि के साथ मेल खाता है।

iii। दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में, यह पाया जाता है कि शुष्क पदार्थ की उपज पानी के तनाव से प्रभावित होती है। गेहूं की खराब भविष्यवाणियों को कम संग्रहीत पानी और मौसम की शुरुआत में सीमित वर्षा से जुड़ी तनाव की स्थिति में प्राप्त किया जाता है।

(डी) फसल उत्पादन पर विभिन्न जलवायु मापदंडों के संयुक्त प्रभाव:

एक फसल का संभावित उत्पादन मिट्टी के पानी, सौर विकिरण, तापमान, कार्बन डाइऑक्साइड स्तर और दिन की लंबाई के साथ जीनोटाइपिक विशेषताओं की बातचीत से निर्धारित होता है जो इसकी बढ़ती अवधि के दौरान अनुभव करता है।

मैं। तापमान, सौर विकिरण, और पानी (वर्षा और / या सिंचाई) सीधे अनाज विकास में शामिल शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं और अप्रत्यक्ष रूप से अनाज और बीमारियों की घटनाओं को प्रभावित करके अनाज की उपज को प्रभावित करते हैं।

ii। अनाज की उपज सकारात्मक रूप से औसत सौर विकिरण के साथ सहसंबंधित होती है और प्रजनन चरण के दौरान औसत दैनिक औसत तापमान के साथ नकारात्मक रूप से सहसंबंधित होती है, अर्थात फूल आने से 25 दिन पहले।

iii। प्रजनन चरण के दौरान अपेक्षाकृत कम तापमान और उच्च सौर विकिरण स्पाइकलेट संख्या पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और इसलिए अनाज की उपज को बढ़ाते हैं।

iv। पकने की अवधि के दौरान सौर विकिरण का अनाज भरने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा।

v। सामान्य से ऊपर 0.5 डिग्री सेल्सियस के तापमान का प्रतिकूल प्रभाव विकिरण के स्तर में वृद्धि से संतुलित हो सकता है।

vi। विकिरण के स्तर में कमी के साथ गर्म जलवायु अनाज फसलों की वृद्धि और उपज को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगी।

vii। विकास और उपज पर बढ़ते तापमान के हानिकारक प्रभावों की निकट भविष्य में सीओ ₂ एकाग्रता के बढ़ते स्तर से कुछ हद तक बेअसर होने की संभावना है।

viii। मौजूदा सामान्य मौसमी मूल्यों से ऊपर औसत वार्षिक तापमान में वृद्धि के साथ सीओ _{2 के} स्तर में वृद्धि की उम्मीद भारत में गेहूं की फसल की उपज में उतार-चढ़ाव का कारण बनेगी।

झ। सीओ ₂ एकाग्रता में वृद्धि से प्रकाश संश्लेषक दर और उत्पादकता में वृद्धि होगी। सीओ ₂ स्तर के दोहरीकरण से गेहूं की पैदावार में 30-40 प्रतिशत की वृद्धि हो सकती है।

एक्स। सीओ ₂ एकाग्रता में वृद्धि अनाज के उत्पादन पर उच्च तापमान के हानिकारक प्रभावों को एक निश्चित स्तर तक संतुलित करेगी।

xi। सिमुलेशन परिणाम बताते हैं कि सामान्य से ऊपर या नीचे की वर्षा में वृद्धि या कमी से सिंचित परिस्थितियों में उगाई गई गेहूं और चावल की फसलों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ सकता है।

बारहवीं। ग्लोबल वार्मिंग गेहूं के बढ़ते क्षेत्रों को उत्तर की ओर खिसका सकता है।