जानवरों की शारीरिक कार्यात्मक प्रणालियों को समझना

इस लेख को पढ़ने के बाद आप जानवरों के तीन महत्वपूर्ण शरीर कार्यात्मक प्रणालियों के बारे में जानेंगे जो उन्हें खिलाने और स्वास्थ्य के प्रबंधन के लिए प्रभावित करते हैं: - 1. पाचन 2. प्रजनन 3. स्तनपान।

1. पाचन:

पाचन में पाचन तंत्र में होने वाली सभी यांत्रिक और एंजाइम क्रिया शामिल होती है जिसके द्वारा भोजन को अवशोषित किया जाता है। एंजाइम कार्बनिक उत्प्रेरक हैं जो आम तौर पर प्रोटीन होते हैं। जानवरों की विभिन्न प्रजातियों में पाचन प्रक्रिया में बड़े अंतर होते हैं।

उनके खिला प्रकृति की आवश्यकताओं के अनुसार शारीरिक और शारीरिक अनुकूलन हैं। पाचन प्रक्रिया तदनुसार बदलती रहती है। जुगाली करने वाले पशुओं (मवेशी, भैंस, भेड़ और बकरी) और गैर-जुगाली करने वाले या साधारण पेट वाले जानवरों (सुअर, कुत्ते) के बीच पाचन में अधिकतम अंतर देखा जाता है।

गैर-जुगाली में पाचन तंत्र एक साधारण पेट के साथ है। मांसाहारी (मांस खाने वाले जानवर) में - बिल्ली और कुत्ता - बड़ी आंत छोटी होती है। सर्वाहारी (सभी खाने वाले) में सुअर और कोलन जैसे जानवर बड़े आकार के होते हैं। विभिन्न फ़ीड पोषक तत्व ज्यादातर पाचन तंत्र के विभिन्न एंजाइमों की कार्रवाई से पचते हैं।

जुगाली करने वालों (चित्र 1) में पाचन तंत्र (रोमेन) का एक विस्तारित हिस्सा होता है, ताकि भारी रेशेदार फ़ीड पकड़ सकें और पाचन तंत्र के माध्यम से उनके पारित होने में देरी हो सके ताकि माइक्रोबियल किण्वन की अनुमति मिल सके। इस बढ़े हुए हिस्से को रुमेन द्वारा दर्शाया गया है, जो उनके चार-कोशिका वाले पेट में सबसे बड़ा कंपार्टमेंट है।

जुगाली करने वाले के पेट (चित्र 1, दाएं) में चार डिब्बे शामिल हैं - रुमेन, रेटिकुलम, ओमासम और एबॉसम। रुमेन को एक बड़े किण्वन वैट के रूप में चित्रित किया जा सकता है, जो बड़ी संख्या में बैक्टीरिया और प्रोटोजोआ की निरंतर संस्कृति के लिए उपयुक्त वातावरण प्रदान करता है।

जुगाली करने वाले और सूक्ष्मजीवों के बीच एक सहजीवी अस्तित्व है जिससे दोनों लाभान्वित होते हैं। सूक्ष्मजीव उन जानवरों के लाभ के लिए जुगाली करने वालों में पाचन प्रक्रिया को मदद और संशोधित करते हैं।

फाइबर विभाजन एंजाइम सेल्युलाज सूक्ष्मजीवों द्वारा निर्मित है। यह सेल्यूलोज (फाइबर) पर कार्य करता है, जो कि बड़े जानवरों द्वारा स्रावित किसी भी एंजाइम द्वारा पाचन के लिए उत्तरदायी नहीं है। सेलूलोज़, पेंटोसन और स्टार्च को मोनो-सैकराइड्स के लिए हाइड्रोलाइज़ किया जाता है और फिर वाष्पशील फैटी एसिड (वीएफए) से किण्वित किया जाता है।

गैर-जुगाली करने वालों में से कार्बोहाइड्रेट में पाचन में महत्वपूर्ण अंतर यह है कि:

(i) सेलूलोज़ का उपयोग किया जाता है,

(ii) पाचन मुख्य रूप से माइक्रोबियल है और,

(iii) अंतिम उत्पाद VFA हैं और ग्लूकोज नहीं हैं।

बैक्टीरिया खाद्य प्रोटीन को पचाते हैं, अंत उत्पादों में अमोनिया और लघु श्रृंखला फैटी एसिड होते हैं। इसके साथ ही, एक सिंथेटिक प्रक्रिया भी होती है जिसमें न केवल अमीनो एसिड, बल्कि अमोनिया जैसे गैर-प्रोटीन नाइट्रोजेनस पदार्थ भी अपने शरीर के सेल प्रोटीन के निर्माण के लिए उपयोग किए जाते हैं।

इस तरह के सूक्ष्मजीव प्रोटीन के माध्यम से जानवरों की प्रोटीन की जरूरतों के काफी अनुपात को पूरा किया जाता है। ये सूक्ष्मजीव अंततः रुमेन से निचले पेट और आंतों तक जाते हैं, जहां सूक्ष्मजीव प्रोटीन का पाचन उसी तरह से होता है जैसे गैर-जुगाली करने वालों में प्रोटीन पचता है।

उपरोक्त प्रोटीन ब्रेकडाउन सह पुनर्निर्माण प्रक्रिया का सबसे महत्वपूर्ण परिणाम यह है कि आहार प्रोटीन और नाइट्रोजन पर्याप्त मात्रा में बैक्टीरिया प्रोटीन में परिवर्तित हो जाते हैं। इस प्रक्रिया में, कई आवश्यक अमीनो एसिड गैर-आवश्यक लोगों या सरल नाइट्रोजन वाले पदार्थों से नए सिरे से संश्लेषित होते हैं।

इस प्रकार, भले ही जानवर को खराब जैविक मूल्य का प्रोटीन खिलाया जाता है, लेकिन इसे उच्च गुणवत्ता वाले माइक्रोबियल प्रोटीन में बदल दिया जाता है। इसलिए, जुगाली करने वालों के भोजन में, प्रोटीन की गुणवत्ता बहुत अधिक महत्व नहीं रखती है, बशर्ते कुल मात्रा पूरी हो। इसके अलावा, सूक्ष्मजीवों में अमोनिया और यूरिया जैसे गैर-प्रोटीन नाइट्रोजेनस (एनपीएन) पदार्थों में मौजूद नाइट्रोजन को अपने सेल प्रोटीन में शामिल करने की क्षमता होती है।

यह हमें यूरिया या इसी तरह के एनपीएन के रूप में जुगाली करने वालों की नाइट्रोजन आवश्यकता का हिस्सा खिलाने का विकल्प देता है। उसी सिक्के का दूसरा पहलू यह है कि जब अच्छी गुणवत्ता वाले सच्चे प्रोटीन खिलाए जाते हैं, तो अफरा-तफरी के कारण काफी अपव्यय होता है।

2. प्रजनन:

प्रजनन वह प्रक्रिया है, जिसके माध्यम से जनसंख्या के प्रसार के लिए स्वयं के प्रकार का उत्पादन किया जाता है।

प्रजनन प्रक्रिया में शामिल हैं:

(ए) पुरुष और महिला युग्मक का उत्पादन,

(बी) उनका संघ या निषेचन; तथा

सभी घरेलू जानवर और मुर्गे प्रकृति में उभयलिंगी (नर और मादा) हैं और दोनों लिंग एक दूसरे से स्वतंत्र रूप से युग्मक बनाते हैं।

मैं। पुरुष प्रजनन प्रणाली :

पुरुषों में प्राथमिक यौन अंग और ट्यूबलर जननांग पथ के रूप में वृषण की एक जोड़ी होती है। वृषण की जोड़ी (वृषण = एकवचन) अंडाकार आकार की ठोस ग्रंथियां होती हैं जो त्वचा के सिलवटों में अतिरिक्त-एब्डोमिनल रूप से स्थित होती हैं जिन्हें अंडकोश की थैली कहा जाता है। नर में वृषण और मादा में अंडाशय भी प्रजनन हार्मोन के रूप में जाने वाले आंतरिक स्राव का उत्पादन करते हैं।

वृषण में उत्पादित टेस्टोस्टेरोन के लिए जिम्मेदार है:

(ए) शुक्राणुजोज़ा का गठन और ट्यूबलर जननांग पथ और गौण सेक्स ग्रंथियों का विकास,

(बी) एपिडीडिमिस में उनकी परिपक्वता

(d) पुरुष यौन विशेषताओं की प्रदर्शनी, और

(e) पुरुष सेक्स पात्र

प्रत्येक वृषण से उत्पन्न ट्यूबलर जननांग पथ में एपिडीडिमिस शामिल है; डक्टस डेफेरेंस, गौण पुरुष सेक्स ग्रंथियां (सेमिनल वेसिकल्स, प्रोस्टेट, एम्पुल्ला और बुलबोरथ्रल ग्रंथियां) और लिंग (चित्र 2 देखें)। वृषण शुक्राणु (पुरुष जर्म सेल) का उत्पादन करता है जो ट्यूबलर ट्रैक्ट से गुजरता है। अंततः, शुक्राणु मैथुन के समय महिला जननांग पथ में जमा हो जाते हैं।

पुरुष जननांग पथ से शुक्राणुजोज़ा या वीर्य जमा करने की प्रक्रिया को स्खलन कहा जाता है। स्खलन से पहले, शुक्राणुजोज़ को विभिन्न सहायक ग्रंथियों से स्रावित पोषक द्रव के साथ भी मिलाया जाता है। वीर्य पुरुष जननांग पथ के स्राव को दिया गया शब्द है और इसमें शुक्राणुजोज़ा और वीर्य प्लाज्मा होता है।

वीर्य में स्पर्मेटोजोआ अलग-अलग संख्या में (शुक्राणु सांद्रता) होता है जिसे सेमिनल प्लाज्मा कहा जाता है। वीर्य रचना का वर्णन स्खलन की मात्रा (यानी प्रति स्खलित वीर्य की मात्रा) और शुक्राणु एकाग्रता (यानी वीर्य के एक मिलीलीटर में मौजूद शुक्राणुओं की मात्रा) के रूप में किया गया है।

ii। महिला प्रजनन प्रणाली :

इसमें श्रोणि गुहा और ट्यूबलर जननांग पथ (चित्रा 3) में स्थित अंडाशय (प्राथमिक यौन अंग) की एक जोड़ी शामिल है। गाय में अंडाशय एक बादाम के आकार का ठोस अंग है जो अंडे या ओवा (एकवचन = डिंब, मादा रोगाणु कोशिका या अंडा) का उत्पादन करता है। ट्यूबलर जननांग पथ में डिंबवाहिनी (फैलोपियन ट्यूब), एक गर्भाशय, गर्भाशय ग्रीवा और योनि की एक जोड़ी शामिल है।

अंडाशय उत्पादन के लिए प्राथमिक यौन अंग हैं:

(ए) महिला युग्मक जिसे डिंब कहा जाता है, और

(बी) महिला सेक्स हार्मोन, एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन।

ये दोनों कार्य मादा में यौवन (यौन प्रसूति) की शुरुआत के बाद शुरू होते हैं। प्रजनन प्रणाली को विनियमित करने के लिए, विभिन्न घटनाओं को समय पर ठीक किया जाना चाहिए और इस तरह से विनियमित किया जाना चाहिए कि निषेचन की संभावना अधिकतम हो। विभिन्न घटनाओं का यह समन्वय पूरी तरह से अंडाशय से उपरोक्त दो हार्मोनों की रिहाई पर निर्भर करता है।

महिलाओं में अनुमानित चक्र:

महिलाओं में प्रजनन चक्र (चित्र 4) एक चक्रीय तरीके से व्यक्त किया जाता है जो अंडाशय पर रोम और एस्ट्रोजेन और प्रोजेस्टेरोन हार्मोन के स्राव में कूप और कॉर्पस ल्यूटियम के विकास के साथ मेल खाता है। मवेशियों / भैंसों में एस्ट्रस चक्र की लंबाई 21 दिन, भेड़ में 18 दिन, घोड़ी में 22 दिन होती है। एस्ट्रस चक्र को दो चरणों में विभाजित किया जाता है, यानी कूपिक चरण (4-6 दिन) और ल्यूटल चरण (15-17 दिन)।

अंडाशय पर रोम की उपस्थिति से कूपिक चरण का प्रभुत्व होता है और आगे गायों में प्रोजेस्ट्रस (3-4 दिन) और एस्ट्रस (1-2 दिन) शामिल होते हैं। अंडाशय पर कॉर्पस ल्यूटियम की उपस्थिति से ल्यूटल चरण का वर्चस्व होता है और आगे मेटास्ट्रस (2-3 दिन) और डाइस्ट्रस (12-15 दिन) शामिल होते हैं। ये चार चरण गैर-गर्भवती महिलाओं में एक निश्चित अनुक्रम में पूरे चक्र के दौरान वैकल्पिक होते हैं।

मामले में, डिंब को निषेचित किया जाता है, गर्भावस्था में डाइट्रस चरण जारी रहता है। अंडाशय पर कूप और कॉर्पस ल्यूटियम की वृद्धि और विकास दो हार्मोनों द्वारा नियंत्रित होता है, जिसे गोनैडोट्रोपिन कहा जाता है, जो पूर्वकाल पिट्यूटरी द्वारा स्रावित होता है। पहला गोनैडोट्रोपिन कूप उत्तेजक हार्मोन (FSH) है जो कूपिक विकास के बारे में लाता है।

दूसरा गोनैडोट्रोपिन हार्मोन (एलएच) लेउटिनाइजिंग है जो डिंब के बहा (यानी ओव्यूलेशन) और कॉर्पस ल्यूटियम के विकास के लिए जिम्मेदार है। नर और मादा युग्मकों के जीवित रहने, उनके निषेचन और भ्रूण और भ्रूण में बाद के विकास के लिए अनुकूलतम स्थिति प्रदान करने में महिला प्रजनन की चक्रीयता शारीरिक रूप से महत्वपूर्ण है। आरेखीय रूप से, एस्ट्रस चक्र चरणों को चित्र 4 में चित्रित किया जा सकता है)।

गर्भावस्था के बाद, माँ युवा को जन्म देती है और उसके बाद अगला एस्ट्रस चक्र शुरू होता है लगभग 2-3 महीने की आराम अवधि के बाद जिसे पोस्ट पार्टिएंट पीरियड कहा जाता है।

एस्ट्रस चक्र के चार चरणों में से, एस्ट्रस चरण व्यवहार चरण है जिसमें गर्मी (एस्ट्रस) के लक्षण प्रदर्शित किए जाते हैं। इस चरण के दौरान, कूप अधिकतम विकास प्राप्त करता है, ओव्यूलेशन और कॉर्पस ल्यूटियम (गर्भावस्था की निरंतरता के लिए आवश्यक) विकास शुरू होता है।

एस्ट्रस के व्यवहार संबंधी संकेत हैं - भौंकना (विशेष ध्वनि), योनि से कठोर श्लेष्म निर्वहन, बेचैनी, अन्य जानवरों पर बढ़ते हुए, शरीर के तापमान में मामूली वृद्धि, बंद फ़ीड, दूध में कमी।

एस्ट्रस चरण गायों में 18-24 घंटों तक रहता है और यदि इस अवस्था में संभोग या गर्भाधान किया जाता है, तो निषेचन की संभावना सबसे अच्छी होती है। फलदायक परिणाम प्राप्त करने के लिए, किसान या पशु मालिक को इस अवस्था को ध्यान से देखना चाहिए और अच्छी गुणवत्ता वाले उपजाऊ बैल के साथ संभोग करने की अनुमति देनी चाहिए या पशु के गर्भाधान के लिए जाना चाहिए।

निषेचन, प्रत्यारोपण, गर्भावस्था और विभाजन:

निषेचन को पुरुष और मादा युग्मक के युग्म के रूप में परिभाषित किया गया है ताकि युग्मज निषेचित ओरण / अंडे का निर्माण किया जा सके। एस्ट्रस चरण के दौरान, गाय को उपजाऊ वीर्य के साथ सहवास या गर्भाधान किया जाता है। डिंब के शुक्राणु में कुछ घंटों के भीतर डिंब और शुक्राणुजोज़ा निषेचन से गुजरते हैं।

यदि कोई संभोग नहीं होता है, तो डिंब का पतन होता है और अगले एस्ट्रस में एक नया डिंब निकलता है। अगले डिंब के लिए, निषेचन के लिए एक ताजा गर्भाधान / संभोग आवश्यक है। निषेचन के साथ, युग्मज रूपों जो बाद में भ्रूण में विकसित होता है जो भ्रूण में विकसित होता है। जाइगोट 4-5 दिनों में एक गर्भाशय के सींग में चला जाता है और भ्रूण बन जाता है और 32-35 दिनों तक लुमेन में मुक्त रहता है।

मातृ रक्त से पोषक तत्व लेने के लिए गर्भाशय की भीतरी दीवार में भ्रूण के लगाव के रूप में प्रत्यारोपण को परिभाषित किया गया है। गाय के भ्रूण में लगभग 35 दिनों के बाद प्रत्यारोपण होता है, जिसे बाद में भ्रूण कहा जाता है। आरोपण के बाद प्लेसेंटा बनता है।

प्लेसेंटा (विभिन्न प्रजातियों में भिन्न) गर्भाशय के अंदर मां और भ्रूण के बीच संपर्क बनाए रखने के लिए एक विशेष संरचना है। प्लेसेंटा गर्भावस्था के रखरखाव के लिए आवश्यक प्रोजेस्टेरोन प्लेसेंटल गोनाडोट्रोपिन जैसे हार्मोन का उत्पादन करता है।

गर्भावस्था को उस अवधि के रूप में परिभाषित किया जाता है, जिसके दौरान युवा गर्भाशय में रहता है। यह निषेचन के दिन से शुरू होता है जब तक कि युवा के एक दिन का विभाजन या प्रसव या जन्म नहीं होता है। गर्भावस्था की अवधि (विभिन्न प्रजातियों में भिन्न) को गर्भ की लंबाई भी कहा जाता है। इस अवधि के दौरान, भ्रूण का विकास पूरा हो गया है।

विभाजन लंबाई के पूरा होने के बाद जन्म देने के कार्य का कार्य है। विभाजन से पहले, भ्रूण मातृ रक्त से सभी पोषक तत्वों और ऑक्सीजन खींचता है। गर्भकाल की अवधि पूरी होने के बाद, भ्रूण एक स्वतंत्र जीवन जीने में सक्षम है।

बाँध या माँ के पास विभाजन के समय कुछ विशिष्ट लक्षण दिखाई देते हैं जैसे बेचैनी, उभार का बढ़ना, योनी, योनि से चिपचिपा स्राव, श्रोणि के स्नायुबंधन में छूट, आसन में बार-बार परिवर्तन आदि। तीन चरणों में विभाजन होता है।

पहला चरण पानी की थैली का फैलाव होता है, जिसके दौरान एक झिल्लियों से युक्त तरल पदार्थ निकलता है।

दूसरे चरण में जन्म नहर से भ्रूण निष्कासन (सामने के पैर और फिर सिर पहले आता है) शामिल हैं।

तीसरा चरण एक लंबा चरण है जिसके दौरान प्लेसेंटा (भ्रूण झिल्ली) को बाहर निकाल दिया जाता है।

विभाजन के दौरान, स्वच्छता और स्वच्छता के संदर्भ में उचित ध्यान देने की आवश्यकता है। विभाजन में किसी भी कठिनाई के मामले में या जब प्लेसेंटा को समय पर निष्कासित नहीं किया जाता है, तो एक योग्य पशुचिकित्सा की सहायता लेनी चाहिए। प्रजनन के विभिन्न चरणों की अवधि अलग-अलग प्रजातियों (तालिका 2) में भिन्न होती है।

3. स्तनपान:

यूडर की संरचना:

Udder शरीर की दीवार के बाहर स्थित है और इसकी त्वचा और संयोजी ऊतक समर्थन के माध्यम से इसके साथ जुड़ा हुआ है। यूडर को रक्त और तंत्रिका आपूर्ति व्यापक है। इसमें चार अलग-अलग डिब्बे शामिल हैं जिन्हें क्वार्टर कहा जाता है - प्रत्येक तरफ दो। ये निकटता से जुड़ते हैं लेकिन झिल्ली द्वारा विभाजित होते हैं ताकि उनके बीच कोई सीधा संचार न हो (चित्र 5)।

यूडर के स्रावी हिस्से में अनगिनत एल्वियोली या कक्ष होते हैं जो व्यक्तिगत कोशिकाओं के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं जहां दूध का उत्पादन होता है। इनमें से प्रत्येक एल्वियोली एक छोटी वाहिनी द्वारा निकाली जाती है, जिससे बड़ी नलिकाएं निकलती हैं (चित्र 6)।

एल्वियोली के बढ़ते आकार के नाली समूहों के नलिकाएं अंगूरों के एक समूह से मिलती-जुलती हैं, जब तक कि कुछ 10 से 20 नलिकाएं ग्रंथि के गट्टे में दूध का संचालन नहीं करती हैं। ग्रंथि सिस्टर्न टीट साइनस या सिस्टर्न में जारी रहती है। टीट की नोक पर एक स्फिंक्टर कसकर टीट साइनस के आउटलेट को बंद करना है। दूध के माध्यम से दूध निकालने के दौरान दूध निकाला जाता है।

दूध 'लेटडाउन' तंत्र :

दूध देने के बाद जब दूध का स्राव काफी समय तक जारी रहता है, तब एल्वियोली, नलिकाएं और ग्रंथि और टीट सिस्टर्न दूध से भर जाते हैं। दूध और बड़ी नलिकाओं में दूध को दूध के द्वारा आसानी से निकाला जा सकता है। छोटी नलिकाओं और एल्वियोली में दूध आसानी से बाहर नहीं निकलता है।

हालांकि, गाय और अन्य जानवरों ने स्तन ग्रंथि से दूध छोड़ने के लिए एक तंत्र विकसित किया है। दूध देने की प्रक्रिया से जुड़ी किसी चीज से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना प्रतिक्रिया शुरू करने के लिए आवश्यक है।

उन तंतुओं में तंत्रिका अंत का उत्तेजना जो स्पर्श, दबाव या गर्मी के प्रति संवेदनशील हैं, सामान्य तंत्र है। बछड़े की चूसने की क्रिया इसके लिए आदर्श है। हालांकि, गर्म पानी के साथ अंडर या मालिश करना भी उतना ही प्रभावी है। उत्तेजना को नसों द्वारा मस्तिष्क तक ले जाया जाता है, जो इसके आधार पर स्थित पिट्यूटरी ग्रंथि से जुड़ा होता है।

तब तंत्र एक हार्मोन ऑक्सीटोसिन की मुक्ति के लिए सक्रिय होता है। ऑक्सीटोसिन को रक्त प्रवाह द्वारा उस हिस्से में ले जाया जाता है, जहां यह एल्वियोली के आसपास की छोटी मांसपेशियों की कोशिकाओं पर कार्य करता है, जिससे वे सिकुड़ जाते हैं। इस प्रकार बनाया गया दबाव दूध को एल्वियोली और छोटे नलिकाओं से उतनी ही तेजी से बाहर निकालता है, जितना कि इसे अब चर्मकार टीट से हटाया जा सकता है।