डेयरी स्टॉक की गणना और दूध के प्रति लीटर फ़ीड की लागत की गणना

शीर्षक:

डेयरी स्टॉक के लिए राशन की गणना और खेत पर उत्पादित दूध की प्रति लीटर दूध की लागत की गणना करने का अभ्यास करें।

वस्तु:

1. डेयरी पशुओं को खिलाने के सिद्धांतों और तकनीकों से परिचित होना।

2. डेयरी पशुओं के लिए आर्थिक और संतुलित राशन तैयार करना।

जरूरत है:

1. डेयरी झुंड की विभिन्न श्रेणियों के लिए पोषण संबंधी आवश्यकताओं को दर्शाने वाले खाद्य मानकों की तालिका।

2. आईसीएआर बुलेटिन नंबर 25 विभिन्न मवेशियों के पोषण मूल्य के लिए।

3. सूचना का वजन, दूध की पैदावार, दूध में वसा प्रतिशत, गर्भावस्था का चरण, आयु, कार्य का प्रकार आदि से संबंधित है।

प्रक्रिया:

(ए) राशन की गणना :

अभ्यास के लिए संबंधित तालिकाओं और अन्य सूचनाओं की सलाह लें और प्रत्येक वर्ग के लिए राशन की गणना करें:

(a) दूध देने वाली गाय और भैंस।

(बी) सूखी गैर-गर्भवती गाय,

(d) बढ़ता हुआ स्टॉक।

(bull) बैल की नस्ल।

(च) बैल।

कदम:

1. प्रत्येक वर्ग के लिए अलग से रखरखाव, दूध के उत्पादन, गर्भावस्था, वृद्धि, कार्य आदि जैसे सवालों में जानवरों की पोषक आवश्यकताओं की पूर्ति करें।

2. डेयरी पशुओं के प्रत्येक वर्ग के लिए सूखे पदार्थ, डीसीपी और टीडीएन की कुल आवश्यकताओं का पता लगाएं।

3. फोडर्स की मात्रा (हरे और सूखे) पर काम करें और क्रमशः शुष्क पदार्थ के वितरण पर ध्यान केंद्रित करें, यानी कुल सूखे पदार्थ के 2/3 और 1/3।

4. सूखे और हरे चारे के द्वारा पोषक तत्वों की पूर्ति करें।

5. कुल आवश्यकता में से पोषक तत्वों की आवश्यकताओं की शेष मात्रा (ध्यान केंद्रित करके आपूर्ति की जानी) निर्धारित करना, जो कि चारा द्वारा आपूर्ति किए गए पोषक तत्वों को घटाकर।

6. पोषक तत्वों की आवश्यकताओं (चरण 5) के संतुलन को पूरा करने के लिए ध्यान मिश्रण (अनाज, तिलक और उपोत्पाद) के प्रत्येक फ़ीड की आवश्यक मात्रा में काम करें।

7. डेयरी पशुओं के प्रत्येक वर्ग के लिए आवश्यक खनिजों की मात्रा पर ध्यान दें।

(बी) प्रति लीटर दूध की लागत:

1. किसी विशेष महीने के रिकॉर्ड से जानवरों के कुल दूध उत्पादन का निर्धारण करें।

2. उस महीने में दूध देने वाले झुंड को खिलाए गए रौघों की कुल मात्रा और उनकी वास्तविक कुल लागत का पता लगाएं।

3. उस महीने में दूध देने वाले झुंड को खिलाई गई मात्रा और उसकी लागत का पता लगाएं।

4. उस महीने के पानी के शुल्क का पता लगाएं।

5. आइटम नंबर 2, 3 और 4 को जोड़ने के बाद फ़ीड की कुल लागत का पता लगाएं।

लीटर में उस महीने प्रति लीटर = बी - 5 / कुल दूध उत्पादन की लागत

सिंह और रस्तोगी (1974) ने बताया कि स्तनपान और शुष्क अवधि के दौरान प्रति दिन फ़ीड / मुर्रा भैंस की लागत रुपये 2.85 और आरएस 1.41 थी और प्रति दिन प्रति जानवर श्रम पर लागत थी। 0.90 और रे। क्रमशः 0.66।

ध्यान दें:

कुल दूध उत्पादन लागत का पोषण लगभग 65 प्रतिशत है।