गाय, भैंस और बैल के बाहरी शरीर के अंगों का अध्ययन: उद्देश्य और प्रक्रिया
बाह्य शरीर रचना का अध्ययन निम्नलिखित में उपयोगी है:
1. नस्ल विशेषताओं का अध्ययन।
2. जानवरों को देखते हुए।
3. शरीर पर बाहरी असामान्यताओं का पता लगाना।
4. उपचार की रिपोर्ट, भागों की ड्रेसिंग आदि।
सामग्री की आवश्यकता:
1. लेबल शरीर के अंगों के साथ एक गाय का स्केच (छवि 2-ए)।
2. एक परिपक्व गाय, बैल और भैंस।
प्रक्रिया:
1. स्केच पर लेबल किए गए बॉडी पार्ट्स का अध्ययन करें।
2. प्रशिक्षक द्वारा बताए अनुसार जानवरों के शरीर पर विभिन्न भागों के स्थान का निरीक्षण करें।
3. लेबल किए गए आरेख की सहायता से भागों को सही ढंग से पहचानने और नाम देने का अभ्यास करें।
4. गाय, बैल और भैंस में बाहरी भागों के अंतर का अध्ययन करें।
टिप्पणियों:
1. जानवरों के शरीर को देखते हुए एक और स्केच और लेबल भागों को लें।
2. जानवरों के शरीर पर अलग-अलग वेज को चिह्नित करें।
3. शरीर की लंबाई, लंबाई और जानवर की ऊंचाई को एक रेखा से इंगित करें।
शरीर के शारीरिक क्रियाओं के साथ शारीरिक अंगों का संबंध:
गाय के बाहरी अंग जो किसी कारण से दूध के उत्पादन से सीधे या अप्रत्यक्ष रूप से जुड़े हो सकते हैं, इस प्रकार हैं:
1. सिर और गर्दन:
इसे मोटे तौर पर तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है:
(ए) एक अच्छी तरह से आनुपातिक सिर और गर्दन।
(बी) एक लंबा और संकीर्ण चेहरा,
(c) छोटा और मोटा सिर।
स्वास्थ्य, नस्ल, आयु, लिंग, स्वभाव, आदि के संबंध में सिर और चेहरे के प्रकार को देखते हुए बनाया जा सकता है। अच्छी तरह से आनुपातिक सिर और गर्दन के साथ एक डेयरी गाय जिसमें व्यापक नथुने, प्रमुख चेहरे की नसें, चौड़े माथे, पतली गर्दन, बड़ी और चमकदार आंखें और सुशोभित सिलवटों के साथ ओसलाप को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
लंबे और संकीर्ण चेहरे वाले जानवर आमतौर पर बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं और स्वास्थ्य में कमजोर रहते हैं; जैसे कि उनसे दूध उत्पादन के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने की उम्मीद नहीं की जा सकती। इसी तरह छोटी और मोटी सिर वाली गायें आमतौर पर कद-काठी में छोटी होती हैं, लेकिन दूध उत्पादन के लिए अच्छी नहीं होती हैं।
2. बैरल विकास:
बड़े बैरल वाले जानवर बड़ी पाचन क्षमता वाले होने का संकेत देते हैं। बड़ी बैरल वाली गायें बड़ी मात्रा में फ़ीड का उपभोग करने में सक्षम होंगी और बदले में अधिक पोषक तत्व ^ अधिक दूध उत्पादन के लिए पच और आत्मसात किए जाते हैं।
3. दिल गर्थ और पसलियों:
जानवर का चेस्ट बड़ा होना चाहिए। यह अच्छी तरह से धनुषाकार, उछला हुआ, और व्यापक रूप से अलग पसलियों द्वारा प्रदर्शित किया जाता है। यह इंगित करता है कि हृदय जैसे सभी महत्वपूर्ण अंग; अच्छे रक्त परिसंचरण के लिए आवश्यक फेफड़े पूरी तरह से बेहतर स्वास्थ्य स्थितियों के लिए विकसित होते हैं।
1. आदर्श udder- अच्छे, आगे और पीछे की ओर त्वचा के सिलवटों के साथ उच्च वर्ग के लगाव के साथ कैपेसिटिव, सॉफ्ट, स्मूथ, सुपाच्य और सुविधाजनक आकार के टीट्स रखे।
2. यूडर आदर्श लेकिन टीट्स बहुत छोटी।
3. उदर आदर्श लेकिन बहुत लंबा।
4. बेस पर बढ़े हुए टीट्स, दूध देने के साथ हस्तक्षेप करते हैं।
5. उबेर चार चौथाई के साथ खराब संलग्न।
6. कम क्षमता की चार तिमाहियों के साथ उबेर आगे झुका।
7. उबटन-मांसल प्रकार की गोल चिकनी और सख्त, क्षमता में कमी।
8. छोटे udder की क्षमता बहुत कम चायों के साथ खराब हो गई है, क्षमता में कमी है।
9. बीट वर्ग-असंतुलित क्वार्टरों को नहीं खाता है।
10. उदर विकास और लगाव- गरीब।
11. पेंडुलस udder- कीप आकार का।
12. उदर लगाव अधिक आगे और असंतुलित क्वार्टर।
4. स्तन विकास:
Udder चिकनी, मुलायम और स्पंजी बनावट के साथ बड़ा होना चाहिए। क्वार्टर समान रूप से संतुलित होना चाहिए। इसमें सुविधाजनक आकार होना चाहिए, लंबाई में समान और चौकोर रूप से रखा हुआ टीट। उबटन पैरों के बीच त्वचा के कई सिलवटों के साथ उडेर का अच्छा फॉरवर्ड अटैचमेंट और एक उच्च रियर लगाव होना चाहिए। एक विशिष्ट उबेर जो उत्तेजना के परिणामस्वरूप दूध देने से पहले बढ़ जाता है और दूध के नीचे गिर जाता है, और दूध पिलाने के बाद आकार में सिकुड़ जाता है।
पेंडुलस उबदार में आमतौर पर सचिव ऊतकों की अधिक फाड़ और पहनते हैं, अच्छा नहीं है। इसी तरह से मांस उबदनी बनावट और चिकनी में कठोर प्रतीत होती है और इसे अधिक मांसपेशियों के ऊतकों को विकसित करने के लिए माना जाता है और इसलिए इसे उच्च दूध उत्पादन क्षमता के लिए अच्छा नहीं माना जाता है।
5. मिल्क वेन्स और मिल्क वेल्स:
दूध की नसें बड़ी, उभरी हुई, आकार में ज़िगज़ैग, टॉर्चर (शाखाओं में बँधी हुई), पेट के प्रत्येक तरफ udder के सामने प्रमुख होती हैं। इस तरह की नसों को अच्छे दूध उत्पादन क्षमता का संकेत माना जाता है। दूध के कुएं भी आकार में बड़े होने चाहिए।
6. अन्य शरीर के अंगों:
दूध उत्पादन के लिए एक गाय को नस्लों के गीले उद्देश्य समूह में से चुना जाना चाहिए। अच्छे प्रजनन कार्यों के लिए आवश्यक पेल्विक क्षेत्र के पूर्ण विकास को इंगित करने के लिए कूल्हे की हड्डियों और पिन की हड्डियों को चौड़ा किया जाना चाहिए। पूंछ पतली, लंबी अच्छी तरह से सेट और टेपिंग होनी चाहिए।
नाभि बड़ी और ढीली होनी चाहिए, जो आमतौर पर उच्च दूध उत्पादन क्षमता वाली डेयरी गायों से जुड़ी होती है। त्वचा को अतिरिक्त वसा से मुक्त होना चाहिए, चमकदार बाल कोट के साथ पतली, चिकनी और कोमल होना चाहिए।
7. वेज्ड शेप्ड बॉडी (चित्र 2-सी):
शीर्ष कील:
जब आगे और पीछे के छिद्रों से देखा जाता है, तो शरीर को कूल्हे की हड्डियों में व्यापक होना चाहिए। हिंद क्वार्टर को अच्छी तरह से विकसित और अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए।
सामने कील:
जब कंधों के ऊपर से देखा जाता है, तो यह कंधों के बिंदु पर और छाती के तल पर चौड़ा होता है।
साइड वेज:
साइड लाइनों में से एक पीठ की हड्डी के साथ चलती है और दूसरी छाती और पेट के साथ चलती है, यदि समानांतर रूप से पता चलता है कि यह गोमांस की विशेषताओं को इंगित करता है और अगर यह रेखा शरीर के पीछे की तरफ चौड़ी होती है तो यह डेयरी चरित्र की गुणवत्ता को दर्शाता है।
डेयरी सुधार:
गाय के शरीर को सामने से, ओर से और मुरझाए से देखने पर कोणीय होना चाहिए। बिंदु की इस कोणीयता या तीक्ष्णता को वेजेज के रूप में जाना जाता है। मांसल प्रकार में मांसल, अच्छी तरह गोल और आयताकार रूप में डेयरी उत्पादन के विपरीत कोणीयता जुड़ी हुई है।
डेयरी स्वभाव:
शुद्ध डेयरी प्रकार में फ्लेशिंग की अनुपस्थिति की विशेषता होती है, लेकिन बड़ी मात्रा में भोजन खाने और पचाने की क्षमता का अवधारण, जो मांस उत्पादन के बजाय दूध उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।
ध्यान दें:
कई परीक्षणों से पता चला है कि गायों की दुधारू गायों की उत्पादक क्षमता का अंदाजा लगाने की कोशिश उतनी ही सही गलत है, जब इसका अनुमान अनुभवी भण्डारी द्वारा किया जाता है। फिर भी, जहां तक गाय के औसत संचलन का सवाल है, यह दूध उत्पादन के लिए उपयुक्तता को इंगित करता है, विशेष रूप से ट्रूस नस्लों में।
