केज कल्चर: लाभ, कार्यप्रणाली और रखरखाव (आरेख के साथ)
इस लेख में हम इस बारे में चर्चा करेंगे: 1. केज कल्चर के लिए उत्पादन 2. केज कल्चर का लाभ 3. कार्यप्रणाली 4. मछली की पसंद 5. रखरखाव।
केज कल्चर का परिचय:
केज कल्चर में जलीय जीवों जैसे मछली या शेलफिश से लेकर फिंगरिंग / जुवेनाइल तक या वाणिज्यिक आकार में पानी की मात्रा होती है, जिसमें नीचे सहित पिंजरे की जालीदार सामग्री होती है, जिसमें जाल के माध्यम से पानी और अपशिष्ट हटाने की अनुमति होती है। पिंजरों का।
इस पिंजरे को बांस, लकड़ी, धातु द्वारा बनाए गए कठोर ढांचे और जलाशयों, झीलों, नदियों और मुहल्लों के आश्रय वाले हिस्से में स्थापित किया गया है। सामान्य तौर पर, इसमें फ्राई से लेकर फिंगरलिंग तक मछली का पालन-पोषण होता है या किशोर से मछली की मेज आकार की मछली होती है।
मछली तालाब संस्कृति की अपनी परंपरा लगभग 4000 वर्षों की है, पिंजरा मछली संस्कृति एक हालिया मूल है। ऐसा लगता है कि 1920 की तरह, कम से कम दो देशों जैसे किम्पुचेआ और इंडोनेशिया में पिंजरे की संस्कृति स्वतंत्र रूप से विकसित हुई है।
कंपूचिया में, जहां और महान झील क्षेत्र के आसपास मछुआरे क्लारियस को एसपीपी रखते थे। और बांस के पिंजरों और टोकरियों में अन्य व्यावसायिक मछलियाँ; और इंडोनेशिया में जब बाँस के पिंजरे का इस्तेमाल 1922 की शुरुआत में लेप्टोबारबस होवेनेई फ्राई को उगाने के लिए किया गया था। अब एशिया, यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूएसएसआर इत्यादि में लगभग 40 देशों में पिंजरे की संस्कृति तेजी से फैल गई है।
आधुनिक पिंजरे की संस्कृति 1950 के दशक में पिंजरे के निर्माण के लिए सिंथेटिक सामग्री के आगमन के साथ शुरू हुई। संयुक्त राज्य अमेरिका के विश्वविद्यालयों ने 1960 के दशक तक मछली के पिंजरे के पालन पर शोध करना शुरू नहीं किया था। केज अनुसंधान को ज्यादातर सीमित किया गया है क्योंकि बड़े पैमाने पर खुले तालाब की संस्कृति अधिक आर्थिक रूप से व्यवहार्य थी और इसलिए, अधिकांश अनुसंधान ध्यान केंद्रित किया गया।
आज पिंजरे की संस्कृति शोधकर्ताओं और वाणिज्यिक उत्पादकों दोनों द्वारा अधिक ध्यान दे रही है। मछली की बढ़ती खपत, जंगली मछली के स्टॉक में गिरावट और खराब कृषि अर्थव्यवस्था जैसे कारकों ने पिंजरों में मछली उत्पादन में एक मजबूत रुचि पैदा की है। बड़ी संख्या में छोटे या सीमित संसाधन वाले किसान पारंपरिक कृषि फसलों के विकल्प की तलाश कर रहे हैं।
एक्वाकल्चर एक तेजी से विस्तार करने वाला उद्योग प्रतीत होता है और जो छोटे स्तर पर भी अवसर प्रदान कर सकता है। केज कल्चर भी किसान को एक्वाकल्चर के लिए प्राकृतिक जल संसाधनों का उपयोग करने का मौका देता है, जो ज्यादातर मामलों में अन्य उद्देश्यों के लिए सीमित उपयोग होता है।
इसलिए, इन जलाशयों में बड़े आकार के फ़िंगरिंग के सीटू पालन के लिए शुरुआत करना आवश्यक है। मछली को अधिमानतः 100 मिमी या उससे ऊपर के आकार तक पाला जा सकता है और फिर जलाशय में छोड़ा जा सकता है। यह आम तौर पर परिवहन के दौरान होने वाले नुकसान को कम करेगा और पर्याप्त मात्रा में स्टॉकिंग के लिए उन्नत फिंगरप्रिंट उपलब्ध होगा।
इस तकनीक से परिवहन के दौरान मछली की मृत्यु दर की संभावना से लाभ होता है। यह तकनीक एक इको-फ्रेंडली तकनीक है और इससे आसपास के वातावरण या वनस्पतियों को कोई खतरा नहीं है। जलाशयों, झीलों, तालाबों और नदी के मत्स्य में उत्पादन बढ़ाने के लिए केज एक्वाकल्चर भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
पिंजरे संस्कृति का लाभ:
जलीय संसाधनों से अधिकतम उत्पादन लेने के लिए, जैव-प्रौद्योगिकीय साधनों के अनुप्रयोग द्वारा इन संसाधनों के कमांड क्षेत्रों को विकसित करना आवश्यक है। जलीय संसाधनों की असंतोषजनक उत्पादकता का मुख्य कारण तलना या छोटे आकार के फिंगरिंग का स्टॉक है, जो बड़े आकार के जल निकायों के लिए अनुशंसित नहीं हैं। वर्तमान प्रथाओं के तहत बड़ी उंगलियों के स्टॉकिंग असमान हो जाते हैं।
आमतौर पर, बीज निर्माता अधिकतम 50 मिमी आकार तक फ्राइ या फिंगरिंग करना पसंद करते हैं। बड़े आकार की उंगलियों के बढ़ते हुए 3-4 महीने की अवधि लगती है और अधिक मात्रा में फ़ीड का सेवन किया जाता है। फ्राइंग से फिंगरिंग तक की वृद्धि और उत्तरजीविता 30% से कम है। इसलिए, 50 मिमी से ऊपर की उंगलियों की कीमत बहुत अधिक है।
इसके अलावा, बड़े आकार की उंगलियों का परिवहन बोझिल होता है और उनके परिवहन के दौरान अक्सर मृत्यु दर अधिक होती है। इसलिए, मछली किसान 25-50 मिमी आकार के बीच तलना या फ़िंगरलिंग स्टॉक करना पसंद करते हैं जो बड़े पानी के शरीर की मछलियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं और फलस्वरूप उत्पादन की कम दर प्राप्त होती है।
इन बाधाओं को दूर करने के लिए पिंजरे की संस्कृति तकनीक को अपनाया जा सकता है जिसमें जलाशय में ठीक जाली जाल के अस्थायी पिंजरों में उँगलियाँ उगाई जाती हैं और ऊपर चर्चा की गई सभी खतरों से इंकार किया जाता है।
प्रौद्योगिकी के मुख्य लाभ निम्नलिखित हैं:
1. बड़े जल संसाधनों का उपयोग किया जा सकता है जो अन्यथा एक्वाकल्चर के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है।
2. आसान हैंडलिंग, कम रखरखाव और मछली की पूरी कटाई।
3. मछली का बेहतर नियंत्रण, तेजी से विकास और उच्च उत्पादन।
4. शिकारियों और प्रतियोगियों से सुरक्षा।
5. मछली का सरल अवलोकन और नमूना।
6. फ़ीड का कुशल उपयोग।
7. उच्च मोजा घनत्व।
8. कम जनशक्ति की आवश्यकता।
9. न्यूनतम पर्यवेक्षण।
10. कुल फसल और निवेश पर तत्काल वापसी।
11. यह प्रणाली मछली की कम से कम दो अलग-अलग प्रजातियों को बढ़ाने की सुविधा देती है; फ्लोटिंग पिंजरों के अंदर एक और एक ही प्रजाति के विभिन्न आकारों के लिए बाहर या जल निकाय में।
केज कल्चर की पद्धति:
पिंजरे एक्वाकल्चर की बुनियादी जरूरत मजबूत स्थिर और अच्छी गुणवत्ता वाली नेट या बद्धी होती है, जो वर्किंग प्लेटफॉर्म के साथ अधिमानतः फ्रेमवर्क का समर्थन करती है, पिंजरों और सिंकरों को एक निश्चित स्थान पर रखने के लिए तैरती है।
मैं। पिंजरों के प्रकार:
आम तौर पर, दो प्रकार के पिंजरे मुख्य रूप से उपयोग किए जाते हैं, जैसे कि फिक्स्ड और फ्लोटिंग। 1 से 5 मीटर की गहराई के लिए तय पिंजरे उपयुक्त हैं। फ्लोटिंग फिश केज 5 मीटर से अधिक पानी की गहराई के लिए उपयुक्त हैं।
ii। साइट चयन:
साइट चयन बहुत महत्वपूर्ण मापदंडों में से एक है क्योंकि सभी जल निकाय पिंजरे की संस्कृति के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
एक जल निकाय में पिंजरे की स्थापना के स्थान के लिए कुछ महत्वपूर्ण विशेषताएं इस प्रकार हैं:
1. अच्छा पानी परिसंचरण।
2. पानी की गहराई कम से कम 10 से 15 फीट होनी चाहिए।
3. केज साइट को कोव्स और वीड बेड से दूर होना चाहिए, जिससे हवा का संचार कम हो सके।
4. पिंजरे लोगों और जानवरों से लगातार गड़बड़ी से दूर होना चाहिए। साइट को हवाओं और लहरों से बचाना चाहिए।
5. बिजली और वातन उपकरणों की उपलब्धता।
6. स्थल भूमि और जल परिवहन के लिए सुलभ होना चाहिए।
7. जल निकाय जलीय खरपतवारों, सतह के मैल, जंगली मछलियों की आबादी या ऑक्सीजन के तनाव की समस्याओं से मुक्त होना चाहिए।
8. पानी की अच्छी गुणवत्ता जैसे कि घुलित ऑक्सीजन, स्थिर पीएच, कम मैलापन और प्रदूषकों की अनुपस्थिति।
iii। पिंजरे सामग्री:
पिंजरे के शरीर में पॉलियामाइड (पीए), पॉलीइथाइलीन (पीई), पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी) और अन्य सिंथेटिक सामग्री या तार से बने जाल के टुकड़े होते हैं। सामग्री उपलब्धता, सड़ांध प्रतिरोध, जल अवशोषण, बेईमानी की प्रवृत्ति, शक्ति और लागत के आधार पर चुनी जाती है।
iv। फ़्लोट्स, सिंकर्स एंड एंकर्स:
पिंजरों के भीतरी ट्यूब, वाटरप्रूफ फोम रबर, कैप्ड पीवीसी पाइप, एयर टाइट पीवीसी टैंक, लकड़ी, बांस, पुराने तेल बैरल / ड्रम आदि के फ्लोटेशन के लिए साइट और प्लेटफॉर्म के वजन के आधार पर फ्लोट्स को चुना जा सकता है। सिंकर्स सिरेमिक, स्टील पाइप, पत्थर या कंक्रीट ब्लॉक या कंक्रीट से भरी प्लास्टिक की बोतलों से बने होते हैं, पानी में पिंजरों को ठीक करने के लिए एंकर का उपयोग किया जाता है।
v। मेष आकार:
मेष आकार मुख्य रूप से तलना / उँगलियों के आकार पर निर्भर है। आम तौर पर 4-15 मिमी मेष आकार का उपयोग किया जा सकता है।
vi। पिंजरे का आकार, डिजाइन और व्यवस्था:
छोटे और बड़े पिंजरे तैयार किए जा सकते हैं। 4 मीटर गहरे तालाबों के लिए पिंजरे का आकार 3m x 3m x 2m (लंबाई x चौड़ाई x गहराई) होना चाहिए और गहरे जल निकायों के लिए 3m x 3m x 3m (लंबाई x चौड़ाई x गहराई) या अधिक का उपयोग किया जा सकता है।
कार्प संस्कृति के लिए, आयताकार पिंजरे उपयुक्त और आसानी से प्रबंधनीय हैं। जलाशय में उपलब्ध स्थान और हवा की दिशा के आधार पर चार या अधिक पिंजरों के सेट की व्यवस्था की जा सकती है। एक दूसरे के समानांतर चार पिंजरों की दो पंक्तियों को पानी के प्रवाह की दिशा के लंबवत व्यवस्थित किया जा सकता है। इस प्रकार के पिंजरे की व्यवस्था बड़े पैमाने पर ऑक्सीजन युक्त पानी की आपूर्ति प्रदान करती है।
केज कल्चर में मछली की पसंद:
पिंजरे की संस्कृति के लिए मछली प्रजातियों की कुछ वांछित विशेषताएं हैं:
1. तेज विकास दर।
2. भीड़ की स्थिति के लिए सहिष्णुता।
3. इस क्षेत्र के मूल निवासी।
4. बाजार मूल्य है।
स्टॉकिंग और संस्कृति की अवधि:
25 से 65 मिमी लंबाई के 50 से 200 तलना / मी 3 की सिफारिश की जाती है। पिंजरे में टेबल साइज फिश बढ़ाने के लिए स्टॉकिंग का आकार 60 से 100 मिमी की लंबाई और स्टॉकिंग का घनत्व 25 से 100 फिंगरप्रिंट / एम 3 होना चाहिए। कार्प के फिंगरलिंग के लिए फ्राई करने के लिए 30-60 दिन का समय पर्याप्त होता है और टेबल साइज फिश को उठाने के लिए 6-8 महीने की अवधि की आवश्यकता होती है।
पिंजरे संस्कृति का रखरखाव:
शैवाल, स्पंज और डिटरिटस सामग्री जैसे जैव-दूषण जीवों को ब्रश करके साप्ताहिक अंतराल पर बद्धी को साफ किया जाना है। समय-समय पर पानी की गुणवत्ता की निगरानी भी आवश्यक है। फ्लोटिंग प्लेटफॉर्म, सिंकर्स, एंकर आदि की निगरानी और मरम्मत भी महत्वपूर्ण है। पूर्वानुमानित खराब मौसम की शुरुआत से पहले लंगर रस्सियों को ढीला किया जाना चाहिए, आश्रय क्षेत्र की ओर सभी इकाइयां कम होनी चाहिए।
फ़ीड और खिला ट्रे:
अधिक उत्पादन के लिए, अच्छी गुणवत्ता वाली मछली फ़ीड जिसमें किफायती फ़ीड सामग्री होनी चाहिए और स्थानीय स्तर पर उपलब्ध कराई जानी चाहिए। मछली को दिन में कम से कम दो बार 3-5% शरीर के वजन का उपयोग करके मछली को दिया जाता है।
फ़ीड को छर्रों के रूप में तैयार किया जा सकता है 2-6 मिमी व्यास में चावल की भूसी, सोया केक, मछली का भोजन, गुड़, सोया तेल, गेहूं का आटा, मक्का, विटामिन मिश्रण, आदि का उपयोग करके कृत्रिम फ़ीड के प्रभावी और उचित उपयोग के लिए, ट्रे खिला सकते हैं। इस्तेमाल किया गया।
