मुसब्बर: स्रोत, खेती और उपयोग
समानार्थक शब्द:
एलो, घृतकुमारी, एलियो (गुज।)
वानस्पतिक स्रोत:
मुसब्बर विभिन्न प्रजातियों के मुसब्बर की पत्तियों से चीरा द्वारा एकत्र किया गया सूखा रस है।
परिवार:
Liliaceae
भौगोलिक स्रोत:
मुसब्बर की लगभग 160 प्रजातियां हैं जिनमें से निम्नलिखित प्रजातियां मुसब्बर की तैयारी के लिए महत्वपूर्ण और उपयोग की जाती हैं।
वे निम्नानुसार पाए गए देशों में पाए जाते हैं:
(१) एलो पेरी: बेकर:
यह सोकोट्रा और ज़ांज़ीबार द्वीप समूह और उनके पड़ोसी क्षेत्रों में पाया जाता है। इस प्रजाति से प्राप्त मुसब्बर को सोकोट्राइन्स या ज़ांज़ीबार एलो के रूप में जाना जाता है।
(२) एलोवेरा लिन:
इस प्रजाति को एलो वल्गैरिस लैमरेक, एलो बारबडेंसिस मिल या एलो ऑफिसिनैलिस फोर्सल के नाम से भी जाना जाता है। यह प्रजाति उत्तरी अफ्रीका की मूल निवासी है लेकिन अब अरूबा बोनेरे में खेती की जाती है और कुछ हद तक वेस्ट इंडीज में कुराकाओ में होती है। इस प्रजाति से प्राप्त मुसब्बर को कुराकाओ या बारबाडोस मुसब्बर के रूप में जाना जाता है।
(3) एलो फेराना और एलो स्पाइकाटा के साथ एलो फेरॉक्स मिलर और इस प्रजाति के संकर:
खेती और संग्रह:
पौधा ज़ेरोफाइट्स है और जड़ी बूटी, झाड़ी या पेड़ हो सकता है और पत्तियों की एक रोसेट को सहन कर सकता है, जो मोटी, मांसल, मांसल और चमकदार होती हैं। फूल लाल या पीले होते हैं। वेस्ट इंडीज में खेती के लिए युवा वर्षगांठ मिट्टी में लगाए जाते हैं, जो वर्षा ऋतु में 60 सेमी की दूरी पर स्थित पंक्तियों में दूसरे वर्ष के पत्तों को इकट्ठा करते हैं। पत्तियों की चमकदार प्रकृति के कारण मूल निवासी अपने हाथों और पैरों की रक्षा करते हैं, पत्तियों को आधार के पास काटते हैं।
उन्हें एलो की तैयारी के लिए केरोसिन टिंग में डाल दें और उन्हें एक केंद्रीय स्थान पर ले जाएं। मुसब्बर के रस parenchymatous कोशिकाओं में मौजूद है जो आसपास के साइक्लिन की कोशिकाएं हैं जो श्लेष्म कोशिकाएं हैं। पत्तियों के रस के चीरा लगाने पर पेरीसाइक्लिक कोशिकाओं से रस निकलता है और श्लेष्मा कोशिका पेरिकाइक्लिक कोशिकाओं पर दबाव डालती हैं और पूरे पत्ती के एकल चीरे के रस को बाहर निकाल देती हैं।
मुसब्बर की तैयारी:
वेस्ट इंडीज और दक्षिण अफ्रीका में मुसब्बर की तैयारी का तरीका अलग है।
(1) बारबाडोस एलो का कुराकाओ:
वेस्ट इंडीज में कट को पत्तियों को उनके कटे हुए सतह के साथ अंदर की तरफ, लगभग 1 से 1.5 मीटर लम्बे वी-आकार के बर्तन की स्लाइड्स पर और वी-शेप के बर्तन के नीचे रखे टिन के बर्तन में एकत्र रस को व्यवस्थित किया जाता है। रस तांबे वाष्पीकरण पैन में स्थानांतरित किया जाता है और पूरे द्रव्यमान तक अर्द्ध-ठोस स्थिरता प्राप्त करने तक सावधानीपूर्वक गरम किया जाता है। फिर इसे धीरे-धीरे ठंडा किया जाता है और ठंडा होने के दौरान हिलाया जाता है।
ये स्थितियां क्रिस्टलीकरण या बारबेलोइन के लिए अनुकूल हैं और इस मुसब्बर में बारबेलोइन के क्रिस्टल होते हैं, जिसकी उपस्थिति के कारण यह अपारदर्शी हो जाता है और इसे यकृत या झूठे मुसब्बर के रूप में भी जाना जाता है। यह लौकी में पैक किया जाता है और अधिक ठोस बनने की अनुमति दी जाती है। इस मुसब्बर को वाणिज्य में कुराकाओ या बारबाडोस मुसब्बर के रूप में जाना जाता है।
(२) केप एलो:
दक्षिण अफ्रीका में एक उथले गोलाकार गड्ढे को खोदा जाता है और बकरी की खाल या कैनवास से ढका जाता है और कटे पत्तों को रेडियल रूप से व्यवस्थित किया जाता है। रस को कैनवास या बकरियों में एकत्र किया जाता है और तांबे-वाष्पीकरण पैन में स्थानांतरित किया जाता है और गर्म किया जाता है। यह तब तक गर्म होता है जब तक कि रस अधिकतम संभव ठोस स्थिरता प्राप्त नहीं करता है। फिर इसे बिना हिलाए जल्दी से ठंडा किया जाता है। ये स्थितियां बारबेलोइन के क्रिस्टलीकरण के लिए अनुकूल नहीं हैं और परिणामस्वरूप यह मुसब्बर पारदर्शी है, और इसे विट्रो या ग्लासी मुसब्बर के रूप में जाना जाता है, केप मुसब्बर को इस तरह से तैयार किया जाता है।
(३) सोकोट्रिन एलो:
मुसब्बर का रस बकरी या भेड़ की त्वचा में एकत्र किया जाता है और चिपचिपा द्रव्यमान बनने पर लगभग एक महीने के लिए सहज वाष्पीकरण की अनुमति होती है। अरब व्यापारी इस पेस्टी मास को ज़ांज़ीबार या बॉम्बे भेजते हैं जहाँ से इसे बैरल, टिन या चमड़े की पैकिंग में यूरोप को निर्यात किया जाता है। यूरोपीय देशों में इसे गर्म हवा के साथ लकड़ी के पैन में सुखाया जाता है जब तक कि नमी लगभग 10% न हो जाए।
(४) जंजीबार एलो:
इस मुसब्बर को एक प्रकार का सोकोट्रोइन्स मुसब्बर माना जाता है लेकिन वनस्पति स्रोत निश्चित नहीं है और यह सुकोट्राइन मुसब्बर के समान तैयार किया जाता है। यह मांसाहारी जानवरों की खाल में पैक किया जाता है। इस एलो को मंकी स्किन एलो के नाम से भी जाना जाता है। सोकोट्रिन और ज़ांज़ीबार एलो अपारदर्शी हैं।
वर्ण
कुराकाओ एलो:
(i) आकार: अपारदर्शी
(ii) रंग: पीला-भूरा से चॉकलेट-ब्राउन। हीन ओवर-हीटेड दवा लगभग काली है।
(iii) गंध: आयोडोफॉर्म के साथ मजबूत गंध जैसा दिखता है।
(iv) स्वाद: कड़वा
(v) फ्रैक्चर: मोमी।
केप एलो:
(i) ग्लासी
(ii) रंग: डार्क चॉकलेट या ग्रीन-चॉकलेट। छोटे टुकड़े लाल-भूरे या पीले रंग के या एम्बर होते हैं।
(iii) गंध: विशेषता, खट्टा
(iv) स्वाद: अप्रिय और कड़वा।
(v) बनावट: कांच के अंश से टूटता है
सोकोट्रीन एलो:
(i) विभिन्न आकृतियों और आकारों के द्रव्यमान।
(ii) रंग: पीला-भूरे से गहरे भूरे और अपारदर्शी।
(iii) फ्रैक्चर: अनियमित और छिद्रपूर्ण।
(iv) स्वाद: कड़वा।
(v) गंध: अप्रिय
ज़ांज़ीबार एलो:
(i) अपारदर्शी, सोकोट्रीन से अधिक दृढ़
(ii) रंग: भूरा।
(iii) फ्रैक्चर: मोम की तरह चिकना।
(iv) गंध: सुखद माना जाता है
(v) स्वाद: कड़वा।
रासायनिक घटक:
मुसब्बर में 30% तक शामिल हो सकता है जो तीन आइसोमर्स का मिश्रण होता है: बार्बलॉइन, β-बार्बैइन और आइसोबारबॉइन। सभी चार किस्मों में मौजूद बारबेलोन थोड़े पीले रंग का, कड़वा, पानी में घुलनशील, क्रिस्टलीय ग्लाइकोसाइड है।
oin-बारबेलोन अनाकार और केप एलो में मौजूद होता है और इसे गर्म करने पर बारबेलिन से उत्पादित किया जा सकता है। Isobarbaloin क्रिस्टलीय है, कुराकाओ मुसब्बर में मौजूद है और केप मुसब्बर में निशान में है और सोसोट्रिन और ज़ांज़ीबार मुसब्बर में अनुपस्थित है और संभवत: उनके बालों के परीक्षण के लिए जिम्मेदार बर्बॉइन और पॉलीफेनोल्स का मिश्रण है। आम ओ-ग्लाइकोसाइड की तुलना में बारबेलोन एक सी-ग्लाइकोसाइड है।
मुसब्बर में ए और बी, ओइन के ग्लाइकोसाइड भी शामिल होते हैं जिसमें एल-रमनोज को 11 -सी। सी। में हाइड्रोक्सीमेथाइल समूह के ओएच के साथ जोड़ा जाता है। परमाणु। हाइड्रोलिसिस पर बारबोइन एलो इमोडिन एंथ्रोन और ग्लूकोज का उत्पादन करता है। एलो-इमोडिन एंथ्रोन के अलावा, एलो-इमोडिन एंथ्रनोल और एलो-एमोडिन भी मौजूद हैं। एलो में एक राल होता है, जो P.coumaric acid का ester होता है या P. hydroxy cimammic acid जिसे aloeresinotannol के साथ esterified किया जाता है।
रासायनिक परीक्षण:
परीक्षणों को करने के लिए मुसब्बर का एक स्पष्ट समाधान निम्नानुसार तैयार किया जाता है: 100 ग्राम पानी के साथ 1 ग्राम उबाल लें, इसे ठंडा करने की अनुमति दें; 1 ग्राम kieseliguhr जोड़ें, हलचल, अच्छी तरह से और फिल्टर पेपर के माध्यम से फ़िल्टर करें।
1. बोरेक्स परीक्षण:
10 मिलीलीटर घोल लें और 5 ग्राम बोरेक्स और गर्मी डालें। हरा रंग प्रतिदीप्ति देखा जाता है जो मुसब्बर-इमोडिन एंथ्रनॉल के कारण होता है। यह परीक्षण अधिक संवेदनशील हो जाता है, यदि इस प्रतिक्रिया मिश्रण की 5 से 10 बूंदों को एक टेस्ट ट्यूब लिया जाता है और पानी से भरा जाता है।
2. ब्रोमीन टेस्ट:
घृतकुमारी के घोल में बराबर मात्रा में घोल मिलाएं। टेट्राब्रोमलॉइन का भारी पीला अवक्षेप बनता है।
3. संशोधित एन्थ्रेक्विनोन टेस्ट:
0.1 ग्राम दवा लें और 5 मिली घोल में 5 मिली घोल फेरिक क्लोराइड और 5 मिली पतला हाइड्रोक्लोरिक एसिड मिलाएं और 5 मिनट तक उबलते पानी के स्नान पर रखें, घोल को ठंडा करें और बेंजीन जैसे कार्बनिक विलायक के साथ धीरे से हिलाएं। कार्बनिक विलायक परत को अलग करें और पतला अमोनिया की एक समान मात्रा जोड़ें। एक गुलाबी लाल रंग अम्मोनिकल परत में बनता है। यह परीक्षण सी। ग्लाइकोसाइड का है।
4. कप्रलोइन टेस्ट:
मुसब्बर के घोल के 10 मिलीलीटर को पानी के साथ 10 मिलीलीटर तक पतला करें और इसमें 1 बूंद कॉपर सल्फेट घोल डालें। चमकीले पीले रंग का उत्पादन किया जाता है। सोडियम क्लोराइड के संतृप्त घोल की 10 बूंदें डालें। रंग परिवर्तन को शुद्ध करता है। 90% अल्कोहल की 20 बूंदें जोड़ें, पर्पलिश रंग बना रहता है।
5. नाइट्रस एसिड परीक्षण:
एलो के घोल के 5 मिलीलीटर में सोडियम नाइट्राइट के कुछ छोटे क्रिस्टल और पतला एसिटिक एसिड की कुछ बूंदें जोड़ें। गुलाबी रंग का बैंगनी रंग का उत्पादन होता है।
6. नाइट्रिक एसिड टेस्ट:
अलग अलग मुसब्बर नाइट्रिक एसिड के साथ अलग अलग रंग दिखाते हैं:
(ए) कुराकाओ एलो डीप रेडिश -ब्रोर्न
(b) सोकोट्रिन एलो - पीला पीला भूरा
(c) जंजीबार एलो- पीला-भौं
(d) केप एलो- पहले भूरे, बाद में हरे रंग में बदलते हैं
चीनी मिट्टी के बरतन टाइल पर नाइट्रिक एसिड लेने और उसमें नाइट्रिक एसिड जोड़ने से नाइट्रिक एसिड परीक्षण किया जा सकता है
उपयोग:
1. मुसब्बर और aloin मजबूत purgative हैं और उच्च खुराक में abortifacient के रूप में कार्य कर सकते हैं।
2. यह अकेले प्रयोग किया जाता है, मुसब्बर पकड़ का कारण बनता है और आमतौर पर कार्मिनिटिव या एंटीस्पास्मोडिक जैसे बेलाडोना या हायोसायमस के साथ जोड़ा जाता है।
3. मुसब्बर जेल के मरहम का उपयोग सनबर्न, थर्मल बर्न, विकिरण जलता है, और घर्षण और त्वचा की जलन में किया जाता है और अल्सर और अस्वच्छता को रोकता है।
