तिल का तेल: स्रोत, रासायनिक संविधान और उपयोग

समानार्थक शब्द:

तेले का तेल, गिंगेली तेल, बेने तेल

जैविक स्रोत:

यह सेसमम सिग्नम लिनन के बीजों से अभिव्यक्ति द्वारा प्राप्त निश्चित तेल है।

परिवार:

Pedaliaceae।

भौगोलिक स्रोत:

यह पौधा भारत में स्वदेशी है और इसकी खेती कैरिबियन द्वीप, चीन, जापान, अफ्रीका और संयुक्त राज्य में की जाती है।

विवरण:

(i) रंग - पीला पीला

(ii) गंध - थोड़ा, चारित्रिक

(iii) स्वाद - लाली

(iv) घुलनशीलता - यह अल्कोहल में थोड़ा घुलनशील है, क्लोरोफॉर्म के साथ गलत है, विलायक ईथर, हल्का पेट्रोलियम और कार्बन डाइसल्फ़ाइड।

विवरण:

मैं। रंग - पीला पीला;

ii। गंध - थोड़ा, विशेषता,

iii। स्वाद - ब्लैंड,

iv। घुलनशीलता - यह अल्कोहल में थोड़ा घुलनशील है, क्लोरोफॉर्म के साथ गलत है, विलायक ईथर, प्रकाश पेट्रोलियम और कार्बन डिस्फ़राइड।

मानक:

मैं। एसिड मूल्य: 2 से अधिक नहीं।

ii। अपवर्तनांक: 1.4650-1.4665।

iii। Saponification मूल्य: 188-195

iv। आयोडीन मूल्य: 103-116।

v। वजन प्रति मिलीलीटर: 0.916-0.921 ग्राम

vi। Unsaponification मूल्य: 1.5% से अधिक नहीं।

रासायनिक घटक:

लिपिड (45-60%)

मैं। ग्लिसराइड्स का निश्चित तेल-मिश्रण, जिनमें से फैटी एसिड घटक हैं ओलिक और लिनोलिक एसिड और पामिटिक, स्टीयरिक एसिड आदि का एक छोटा प्रतिशत।

ii। सेसमोलिन, तेल के असाध्य भाग का एक लिगनान।

iii। हाइड्रोलिसिस पर सीस्मोलिन तेल की उत्कृष्ट स्थिरता के लिए जिम्मेदार एक फिनोलिक घटक sesamol की पैदावार करता है।

iv। विटामिन- ए और ई

रासायनिक परीक्षण:

आधा मिलीलीटर के लिए 10 मिलीलीटर एचसीएल में 0.5 ग्राम सूक्रोज के घोल के साथ 1 मिलीलीटर तिल का तेल मिलाते हुए। एसिड की परत उज्ज्वल लाल हो जाती है जो कि गहरे लाल रंग में बदल जाती है।

उपयोग:

1. औषधि सहायता।

2. पेचिश में

3. इंट्रामस्क्युलर इंजेक्शन के लिए एक विलायक के रूप में।

4. पोषक,

5. हल्के रेचक

6. विधर्मी और कम करनेवाला।

7. पाइरेथ्रम कीटनाशकों के लिए एक प्रभावी सहक्रियाकारक।

8. इसका उपयोग लाइनिंग, मरहम और साबुन की तैयारी में किया जाता है।