जानवरों की भूमिका और उपयोग: अध्ययन नोट्स

जानवरों की भूमिका और उपयोग पर अध्ययन नोट्स!

जानवरों की भूमिका:

जानवरों की प्रमुख भूमिका हैं:

(ए) भोजन के स्रोत के रूप में:

पशु खाद्य पदार्थों के उत्पादन और खपत की कुल मात्रा को देश के विकास की डिग्री के सूचकांक के रूप में लिया जा सकता है। विकसित यूरोपीय, अमेरिकी और ओशिनिया देश अपने प्रोटीन की मांग को पूरा करने के लिए बड़ी मात्रा में पशु खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। दूसरी ओर, अविकसित और विकासशील देशों में पशुओं के मांस की मात्रा नहीं हो सकती है। दैनिक आहार में पशु प्रोटीन की कमी से कुपोषण और अल्पपोषण होता है।

आज भी, पशुधन के कब्जे की संख्या को धन के रूप में माना जाता है। पूर्वी अफ्रीका की मसाई जनजाति या छम्बा घाटी की गद्दी और कई अन्य देहाती खानाबदोश अपने धन को अपनी पशुधन आबादी के संदर्भ में गिनते हैं।

(बी) डेयरी उत्पाद के स्रोत के रूप में:

दुनिया भर में मवेशियों के दूध को पौष्टिक पेय के प्रमुख स्रोत के रूप में स्वीकार किया जाता है। दूध के अलावा, मक्खन, पनीर और कई अन्य उत्पादों को दूध से निकाला जाता है।

(ग) प्रेरक बल के रूप में:

कई देशों में गाड़ी चलाने के लिए घोड़े और बैलों का उपयोग किया जाता है। आधुनिकीकरण के बावजूद कई विकसित देशों में पशु माल के परिवहन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। परिवहन के अलावा, बैल चालित जुताई अभी भी कुल कृषि उत्पादन का आधे से अधिक योगदान देती है।

(डी) कच्चे माल के स्रोत के रूप में:

पशु उर्वरक, चमड़ा और कपड़ा उद्योगों को कच्चे माल की एक मेजबानी प्रदान करते हैं। उर्वरक उद्योग में जानवरों की हड्डियाँ, चमड़ा उद्योग में छिपी और कपड़ा उद्योग में ऊन कुछ उदाहरण हैं।

मानव आर्थिक जीवन में जानवरों का उपयोग:

जब से मनुष्य ने पशुओं का वर्चस्व शुरू किया तब से उनके आर्थिक जीवन में बदलाव आया। विभिन्न सांस्कृतिक परिदृश्यों में, मनुष्य ने विभिन्न जानवरों में अपने जानवरों का उपयोग करना शुरू कर दिया। विभिन्न सामाजिक-आर्थिक-सांस्कृतिक कारकों ने उपयोग की विधि को नियंत्रित किया।

पशु उपयोग पर मानव अर्थव्यवस्था की निर्भरता की डिग्री को विभिन्न स्थानिक कारकों द्वारा नियंत्रित किया जाता है। वर्तमान अर्थव्यवस्था में पशुओं की भूमिका मुख्यतः प्राथमिक क्षेत्रों तक ही सीमित है।

विभिन्न क्षेत्रों-आर्थिक क्षेत्रों में जानवरों का उपयोग इस प्रकार है:

1. घुमंतू झुंड:

दुनिया के शुष्क और अर्ध-शुष्क भागों में इस प्रकार का देहाती खानाबदोश प्रचलन है। जानवरों को मांस के स्रोत और परिवहन के साधन के रूप में माना जाता है। अफ्रीका और एशिया के विभिन्न हिस्सों में ऊँट, भेड़ और कैटीज़, हिमालय की ऊँचाई में याक, और ध्रुवीय क्षेत्र में बारहसिंगा कभी-कभी स्थानीय लोगों का एकमात्र सांसारिक अधिकार होता है।

2. पशुधन काटने:

खानाबदोश चरवाहों की तुलना में यह अर्थव्यवस्था का एक बेहतर रूप है। उन क्षेत्रों में जहां जलवायु शत्रुतापूर्ण है और इलाके कृषि प्रथाओं के अनुकूल नहीं हैं, लोग देहाती खेती में लगे हुए हैं। व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए खटिया, बकरी, भेड़ के झुंड उठाए जाते हैं।

डेयरी उत्पादों, मांस, छिपाना और ऊन को आबादी के निर्वाह के लिए बाजार में निकाला जाता है और बेचा जाता है। अर्जेंटीना, अमेरिका, वेनेजुएला और ऑस्ट्रेलिया के कुछ हिस्सों में आर्थिक गतिविधियों के इन रूपों का व्यापक रूप से अभ्यास किया जाता है।

3. मिश्रित खेती:

पशु इस प्रकार की खेती पद्धति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जहां जानवरों को भूमि के एक ही भूखंड में फसल की खेती के साथ-साथ पाला जाता है। इस पूंजी में - गहन उच्च संगठित कृषि, कभी-कभी जानवरों की खपत के लिए फसलों की खेती की जाती है।

इस प्रकार की खेती व्यापक रूप से पश्चिमी यूरोप और उत्तरी और दक्षिणी अमेरिका में प्रचलित है। एन। अमेरिका में प्रायर जैसे घास के मैदान, एस। अमेरिका में पम्पास और एस। अफ्रीका में वेल्ड, मिश्रित खेती के लिए अधिक उपयुक्त हैं। चूंकि इस खेती में भारी निवेश की आवश्यकता होती है, केवल उन्नत, उच्च विकसित देश अब इस प्रकार की कृषि में लगे हुए हैं।

4. डेयरी फार्मिंग:

अनिवार्य रूप से एक वाणिज्यिक उद्यम। दूध और दूध के विभिन्न उत्पादों को निकालने के लिए पशुधन को वैज्ञानिक रूप से पाला जाता है। यह एक प्रकार की पशुधन खेती है जो श्रम और पूंजी-प्रधान दोनों है। आजकल, मानव श्रम को अक्सर मशीनों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

पश्चिमी यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, उत्तरी अमेरिका, कनाडा और दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों में प्रचलित है। डेयरी गतिविधि में उत्पादों के वैज्ञानिक प्रजनन, दुधारू, प्रसंस्करण, डिब्बाबंदी, संरक्षण और परिवहन शामिल हैं।

इन सभी गतिविधियों के लिए भारी निवेश की आवश्यकता होती है। केवल पूंजी संपन्न देश ही मेगा डेयरी उद्यम का वहन कर सकते हैं। वाणिज्यिक डेयरी फार्मिंग के अग्रदूत यूरोप में डेनमार्क, स्वीडन, नॉर्वे, स्पेन, फ्रांस, इंग्लैंड और जर्मनी हैं; एन। अमेरिका में यूएसए और कनाडा; ओशिनिया क्षेत्र में न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया।