चावल उत्पादन क्षेत्र: दुनिया के 5 प्रमुख चावल उत्पादन क्षेत्र

दुनिया के पाँच प्रमुख चावल उत्पादन क्षेत्र हैं 1. चीन 2. भारत 3. इंडोनेशिया 4. बांग्लादेश 5. जापान!

एशिया का उष्णकटिबंधीय क्षेत्र या मानसून एशिया का सबसे बड़ा चावल उत्पादक क्षेत्र है। इस क्षेत्र के देश मिलकर चावल के वैश्विक उत्पादन का 90 प्रतिशत उत्पादन करते हैं।

प्रमुख चावल उत्पादक देश चीन, भारत, इंडोनेशिया, थाईलैंड, बांग्लादेश, म्यांमार, वियतनाम, लाओस, कंबोडिया, कोरिया, जापान और फिलीपींस हैं।

इन दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों के अलावा, चावल का उत्पादन ब्राजील, संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांस, वेनेजुएला, कोलंबिया, मिस्र, स्पेन आदि में भी किया जाता है। चावल उत्पादक क्षेत्रों का विश्व वितरण चित्र 5.1 में दिखाया गया है।

1. चीन:

दुनिया में सबसे बड़ा चावल उत्पादक देश चीन है। चीन में चावल का औसत वार्षिक उत्पादन 130 मिलियन मीट्रिक टन है, जो विश्व उत्पादन का लगभग 36 प्रतिशत है। चीन में चावल की संस्कृति सभ्यता के शुरुआती चरण में विकसित की गई है, इसलिए, यह एक पारंपरिक चावल उत्पादक देश है।

कई HYV चावल के बीज की शुरुआत के साथ, चीन ने अब कई बार अपना उत्पादन बढ़ाया है और अपनी बड़ी आबादी को भोजन प्रदान करने की स्थिति में है।

चीन के प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्र इस प्रकार हैं:

(i) सिचुआन क्षेत्र:

यह चीन का सबसे बड़ा चावल उत्पादक क्षेत्र है। अनुकूल भौगोलिक परिस्थितियां, सस्ता श्रम, उपजाऊ नदी की जलोढ़ मिट्टी और पारंपरिक कौशल इस क्षेत्र को चावल की उच्च गुणवत्ता का भारी मात्रा में उत्पादन करने में सक्षम बनाते हैं।

(ii) लोअर युगेत्ज़ बेसिन

(iii) चीन का दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र

(iv) क्वांटुंग क्षेत्र

(v) सिचुआन-हुनान क्षेत्र

2. भारत:

भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चावल उत्पादक देश है। इसका औसत वार्षिक उत्पादन 95 मिलियन मीट्रिक टन है, जो विश्व के कुल का लगभग 20 प्रतिशत है। भारत के अधिकांश राज्यों में चावल मुख्य भोजन है और इसकी खेती की जाती है। गंगा-ब्रह्मपुत्र घाटी के क्षेत्रों में तटीय क्षेत्रों के बाद सबसे बड़ी मात्रा में चावल का योगदान है।

भारत में प्रमुख चावल उत्पादक राज्य पश्चिम बंगाल, बिहार, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, असम और ओडिशा हैं। सिंचाई, उन्नत बीजों, उर्वरकों के उपयोग, मल्टीपल क्रॉपिंग की मदद से चावल का उत्पादन बढ़ रहा है, लेकिन अन्य महत्वपूर्ण चावल उत्पादक देशों की तुलना में इसकी औसत उपज अभी भी कम है।

3. इंडोनेशिया:

यह दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा चावल उत्पादक देश है। इंडोनेशिया का औसत वार्षिक चावल उत्पादन 37 मिलियन मीट्रिक टन है। इंडोनेशिया में चावल का उत्पादन कई द्वीपों में किया जाता है लेकिन मुख्य चावल उत्पादक क्षेत्र जावा, सुमात्रा और बोर्नियो में स्थित हैं।

4. बांग्लादेश:

लगभग 10 मिलियन हेक्टेयर का कुल चावल औसत और लगभग 30 मिलियन मीट्रिक टन का वार्षिक उत्पादन बांग्लादेश को एक प्रमुख विश्व चावल उत्पादक बनाता है। चावल के खेतों का बड़ा हिस्सा गंगा डेल्टा क्षेत्र में सिंचित है, जहां वार्षिक वर्षा 250 सेमी से अधिक है और मिट्टी हर समय भारी और गीली होती है।

5. जापान:

जापान वह देश है जिसने प्रतिकूल स्थैतिक परिस्थितियों में चावल की खेती को न केवल विकसित किया है बल्कि चावल का एक प्रमुख उत्पादक भी है। यह विश्व चावल उत्पादन में 10 वें स्थान पर है। जापान में चावल कम जलोढ़ भरे घाटियों और तटीय मैदानों पर हावी है। क्वांटो मैदान जापान का प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्र है।

जापानियों ने उच्च-उपज वाले 'जापोनिका' धान के संकर को पेश किया है जो उत्पादन में जबरदस्त वृद्धि करता है। जापान में चावल की औसत उपज 6, 166 किलोग्राम / हेक्टेयर है। कुछ तेजी से परिपक्व होती प्रजातियां जो जापानी कृषिविदों ने तैयार की हैं, उन्हें 95 दिनों के भीतर काटा जा सकता है। जापान के दक्षिणी क्षेत्रों में चावल की दोहरी फसल का भी प्रचलन है।

उपर्युक्त देशों के अलावा, दक्षिण-पूर्व एशियाई देश भी चावल के प्रमुख उत्पादक हैं। वास्तव में, दक्षिण-पूर्व एशिया के सभी देश चावल का उत्पादन करते हैं। लेकिन, मुख्य देश वियतनाम, थाईलैंड, म्यांमार और फिलीपींस हैं। ये देश विश्व चावल उत्पादन में 5 वें, 6 वें, 7 वें और 8 वें स्थान पर हैं। थाईलैंड और म्यांमार को 'एशिया का चावल का कटोरा' माना जाता है। दक्षिण-पूर्व एशिया के अन्य देश जो चावल का उत्पादन करते हैं, वे हैं कंबोडिया, लाओस और मलेशिया।

पाकिस्तान चावल का उत्पादन भी करता है और दुनिया के चावल उत्पादक देशों में 12 वें स्थान पर है। दक्षिण कोरिया में भी चावल का उत्पादन किया जाता है। ताइवान में, धान गीले पश्चिमी तट पर उगाया जाता है।

मानसून एशिया के बाहर, अपेक्षाकृत कम चावल उगाया जाता है। मिस्र में, चावल नील डेल्टा और घाटी दोनों में उगाया जाता है। यह मूल रूप से बेसिन सिंचाई प्रणाली द्वारा खेती की गई थी, जिसमें नील नदी के वार्षिक बाढ़ के पानी का उपयोग किया जाता है। आज, बेसिन की सिंचाई के अलावा, असवान बांध के नहर सिंचित क्षेत्र में चावल उगाया जाता है।

दक्षिणी महाद्वीप में ब्राजील चावल का महत्वपूर्ण देश है। धान मुख्य रूप से दक्षिण-पूर्वी ब्राज़ील में उगाया जाता है जहाँ भारी वर्षा, दलदली तटीय तराई और प्रचुर धूप सभी इस क्षेत्र को गीला धान की खेती के लिए आदर्श बनाते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में भी चावल का उत्पादन होता है, मुख्य रूप से मैक्सिको की खाड़ी के तटवर्ती क्षेत्रों के क्षेत्रों में। प्रमुख चावल राज्य लुसियाना है, इसके बाद कैलिफोर्निया, टेक्सास और दक्षिण कैरोलिना का स्थान है। ।

यूरोप में, धान की खेती उत्तरी इतालवी मैदान, स्पेन के एब्रो बेसिन, फ्रांस के रोन डेल्टा और बाल्कन के बिखरे हुए क्षेत्रों में की जाती है।