डेयरी पशुओं की फीडिंग में नए रुझान

डेयरी जानवरों को खिलाने में नए रुझान!

एनपीएन कम्पाउंड्स (यूरिया) का भक्षण:

गैर-प्रोटीन नाइट्रोजन (एनपीएन) के उपयोग के बारे में जानकारी उनके राइनर रोगाणुओं और जीवाणु प्रोटीन में इसके रूपांतरण के माध्यम से अच्छी तरह से प्रमाणित है। एनपीएन यौगिकों की फीडिंग ने कई तकनीकी समस्याओं को जन्म दिया है।

उर्वरक ग्रेड यूरिया या NPN अर्थात अन्य जैविक और अकार्बनिक अमोनिया के स्रोतों को खिलाने के बारे में इस तरह की कठिनाइयों को दूर करने के लिए और मूत्रवर्धक का सहारा लिया गया है। प्रोटीन की कमी के बोझ को कम करने के लिए रमणीय क्षमताओं के पूर्ण दोहन को निष्पादित किया जाना चाहिए ताकि पशु अपशिष्टों के विवेकपूर्ण पुनर्चक्रण के साथ उत्पादन लागत में पर्याप्त कमी को प्रभावित किया जा सके।

यूरिया को जुगाली करने वालों को खिलाने के तरीकों और स्तरों की सिफारिश करने पर उल्लेखनीय साहित्य जमा हुआ है। जांचकर्ताओं के प्रयोगों की विभिन्न स्थितियों ने सिफारिश में अंतर पैदा किया। फिर भी, यूरिया विषाक्तता के सुरक्षा मार्जिन को ध्यान में रखते हुए कुछ सिफारिशें यहां समाप्त की जाती हैं।

रीड (1953) ने सुझाव दिया कि यूरिया ध्यान केंद्रित राशन के 35 प्रतिशत तक प्रोटीन की जगह ले सकती है या ध्यान केंद्रित राशन के 3 प्रतिशत तक सुरक्षित रूप से हो सकती है।

Vanhorn एट अल। (१ ९ ६ () ने बताया कि यदि यूरिया १ प्रतिशत से अधिक केंद्रित हो जाए तो फ़ीड का सेवन उदास हो सकता है।

ह्यूबर एट अल। (१ ९ ६m) ने प्रति १०० किलोग्राम जीवित वजन के लिए २ so ग्राम यूरिया की ऊपरी सीमा की सिफारिश की ताकि आहार की कुल एनपीएन ४५ ग्राम / १०० किलो वजन से अधिक न हो।

लोस्ली और मैकडॉनल्ड (1969) ने निष्कर्ष निकाला कि ध्यान केंद्रित राशन में यूरिया की मात्रा 3 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए और कुल राशन में यूरिया की मात्रा 1 प्रतिशत से अधिक नहीं होने की सिफारिश की।

पाचन क्षमता पर फ़ीड यूरिया का प्रभाव:

एचए और सिंह (1993) ने बताया कि यूरिया उपचारित और पुआल से भरे समूहों में कार्बनिक पदार्थों के पाचन गुणांक और राशन के रेशेदार घटक अधिक थे। जानवरों की रखरखाव आवश्यकता को पूरा करने के लिए डीसीपी और टीडीएन के इंटेक पर्याप्त से अधिक थे। सभी जानवरों में नाइट्रोजन संतुलन सकारात्मक था।

हालांकि, पशुओं के दूध पिलाने की लागत यूरिया उपचारित या यूरिया गुड़ के रूप में या तो पुआल के पूरक के रूप में खिलाया गया था। इस प्रकार ओट पुआल को या तो यूरिया-गुड़ के साथ पूरक किया जाता है या यूरिया के साथ इलाज किया जाता है जो प्रोटीन और ऊर्जा के रखरखाव की आवश्यकता को पूरा करता है और बहुत हद तक खिलाने की लागत को कम करता है।

हालांकि, फाइबर का पाचन गुणांक अधिक था और यूरिया गुड़ सप्लीमेंट राशन की तुलना में यूरिया ट्रीटेड ओट स्ट्रॉ पर खिलाने पर खाने की लागत कम थी।

भैंस और गाय के दूध की उपज पर यूरिया भक्षण का प्रभाव:

यह बताया गया है (NDRI, 1977) कि सभी तीन समूहों में 20 प्रतिशत गुड़ के साथ 1 और 2 प्रतिशत यूरिया के साथ तीन केंद्रित मिश्रण खिलाने पर गाय और भैंस का दूध, बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के समान मात्रा में दूध का उत्पादन करता है। यहां तक ​​कि 3 फीसदी यूरिया फीडिंग के साथ। यूरिया खिलाया जानवरों से दूध की प्रोटीन सामग्री गैर-यूरिया खिलाया जानवरों की तुलना में काफी अधिक थी। यूरिया को पुराने कट्टे (ब्रिग्स 1967) के राशन में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के रूप में फायदेमंद पाया गया है।

आर्मस्ट्रांग और ट्रिंडर (1966) ने प्रति दिन 12 किलोग्राम दूध देने वाली गाय के साथ कई प्रयोगों का सारांश प्रस्तुत किया, जो उत्पादन राशन में 22.5 प्रतिशत यूरिया के स्तर पर प्रति दिन दूध की उपज में 0.8 किलोग्राम की गिरावट का संकेत देता है। मोलर एट अल। (१ ९ ६६) ने देखा कि यूरिया पूरक आहार कम उपज देने वाली गायों के लिए पूरी तरह से प्रोटीन की मांग को पूरा करने में सक्षम थे, लेकिन उच्च उपज वाले नहीं।

लोस्ली और मैकडॉनल्ड (1969) ने प्रयोगों की एक श्रृंखला से निष्कर्ष निकाला कि दूध की उपज प्रयोगों में लगभग अप्रभावित थी जहां ध्यान में कुल नाइट्रोजन का 30 से 50 प्रतिशत यूरिया के रूप में आपूर्ति की गई थी। हालाँकि, जहाँ यूरिया के प्रतिस्थापन को कुल नाइट्रोजन का 50 से 75 प्रतिशत तक बनाया गया था, दूध की पैदावार में थोड़ी कमी देखी गई थी।

विषाक्त स्तर:

यूरिया की जहरीली खुराक 50 ग्राम प्रति 100 किलोग्राम वजन के बराबर पाई गई है और कोई भी जानवर लगभग 40 µ एन प्रति मिलीलीटर रक्त (सैंसर, 1993) के साथ नहीं बचा है।

यूरिया फीडिंग के विषाक्त लक्षण:

बेचैनी, मांसपेशियों और त्वचा का कांपना, अत्यधिक लार आना, सांस लेना, सांस लेना या गतिहीनता, रक्त टेटनी और मृत्यु।

वृद्धि और दूध उपज पर यूरिया का प्रभाव:

प्रधान (1987) ने बताया कि 4 किलो यूरिया 60-65 लीटर पानी में घोलने पर 100 किलोग्राम कटा हुआ भूसे पर छिड़का जाता है और लगभग 4 सप्ताह तक स्टाॅक के रूप में संग्रहित किया जाता है, सेवन के संदर्भ में पुआल के खिला मूल्य में सुधार (80 प्रति) प्रतिशत) और पाचनशक्ति (40 प्रतिशत)।

पंतनगर (तालिका 42.1) में किए गए शोध के अनुसार, इस तरह के उपचारित गेहूं या धान के पुआल को अन्य खाद्य सामग्री के साथ मिलाकर आर्थिक उत्पादन के लिए गायों को दूध पिलाने के लिए उगाया जा सकता है। ऐसा आहार 300-400 ग्राम / दिन की वृद्धि दर और 6 किलोग्राम / दिन के दूध उत्पादन का समर्थन कर सकता है।

यूरिया का प्रभाव (अमोनिया) स्टैक्ड धान स्ट्रा का उपचार:

मुर्गी पालन और मुर्गी पालन के माध्यम से एनपीएन को खिलाना :

विभिन्न पशु अपशिष्टों के बीच पोल्ट्री कूड़े (वर्तमान उपलब्धता 1.3 मिलियन टन) में एक महान वादा है क्योंकि इसमें अनाज (इछूपनानी और लोधी, 1976) के लगभग एक समान एमिनो एसिड होता है। मुर्गी पालन के लिए कई पर्यायवाची शब्द जैसे मुर्गी पालन, पिंजरे मुर्गी उत्सर्जन, पिंजरे ब्रायलर मलमूत्र, पिंजरे मुर्गी खाद और पिंजरे परत मलमूत्र, आदि आमतौर पर उपयोग किए जाते हैं।

सूखे पोल्ट्री कचरे में आम तौर पर 17.8 से 40.4 प्रतिशत तक प्रोटीन होता है, इसका आधा गैर-प्रोटीन नाइट्रोजन अंश के रूप में मौजूद होता है, यानी यूरिक एसिड- यूरिया की तुलना में एक स्थायी नाइट्रोजन स्रोत। पानी में अघुलनशील होने के कारण यह लगातार खराब होता जा रहा है, इसके कारण रुमेन सूक्ष्मजीवों द्वारा इसके उपयोग को विभिन्न श्रमिकों द्वारा सूचित किया गया है।

सोयाबीन भोजन या अल्फाल्फा के साथ जुगाली करने वालों के लिए इसकी क्षमता के संदर्भ में केज परत खाद को बराबर किया गया है। इसके अलावा 35 फीसदी सकल ऊर्जा ब्रॉयलर कूड़े में छोड़ दी जाती है, जिसमें 5840 टीडीएन (भट्टाचार्य और फोंटेनॉट, 1966) के साथ 2440 केकेएल मी / किग्रा होने की सूचना है।

मुर्गियों के राशन में 30 प्रतिशत तक पोल्ट्री खाद के खतरनाक प्रतिस्थापन ने उत्साहजनक परिणाम दिखाए हैं। आटोक्लेव्ड पोल्ट्री उत्सर्जन द्वारा मूंगफली केक के प्रतिस्थापन ने नाइट्रोजन की पाचनशक्ति या उपयोग को ख़राब नहीं किया।

होलस्टीन स्टीयर के नाइट्रोजन स्रोत के रूप में कपास के बीज के भोजन के लिए जुकाम में निर्जलित पोल्ट्री उत्सर्जन को नाइट्रोजन के उपयोग सहित समकक्ष तालमेल और पोषक तत्वों की पाचन क्षमता के रूप में दिखाया गया है।

उपरोक्त वर्णित स्थितियों के मद्देनजर जब पशुधन का अधिकांश हिस्सा गरीब सूखे छतों पर उनके अस्तित्व के लिए निर्भर करता है या बहुत कम या कोई ध्यान केंद्रित नहीं करता है, तो सूखे मुर्गी के कूड़े का उपयोग निश्चित रूप से एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। नाइट्रोजन उपलब्धता, जिससे, रुमेन माइक्रोबियल घटक को बनाए रखने और समृद्ध करती है।

पोल्ट्री कूड़े और मलमूत्र, गहन शोध का विषय है, जो कि जुगाली करने वालों के लिए नाइट्रोजन के संभावित स्रोतों (भट्टाचार्य और फोंटेनोट, 1965; किशन और हुसैन, 1977) के रूप में गहन शोध का विषय है।

पोल्ट्री खाद का प्रति सेंट औसत मूल्य:

किशन और हुसैन (1977) ने हरियाणा के बछड़ों के लिए प्रोटीन की आवश्यकता के 15 से 30 प्रतिशत नाइट्रोजन के स्रोत के रूप में सूखे मुर्गे के उत्सर्जन का उपयोग करने की सूचना दी।

बरसाल (1978) ने भी ध्यान केंद्रित मिश्रण में 12.5 प्रतिशत की हद तक मुर्रा हेफ़र को एनपीएन स्रोत के रूप में धूप में सुखाया मुर्गी की बूंदों को खिलाकर आशाजनक परिणाम की सूचना दी।

विकास दर नियंत्रण और यूरिया फीड समूह के साथ काफी तुलनीय थी। पशुओं का सामान्य स्वास्थ्य बहुत माल था और मुर्गी की बूंदों से खिलाए गए समूह में अधिक संख्या में हेइफ़र्स गर्मी में आ गए।

मोलासेस (एम) और यूरिया फीडिंग:

गुड़, गन्ने के रस को लगातार उबालने और चीनी के क्रिस्टलीकरण और पृथक्करण के बाद प्राप्त मीठा, गाढ़ा काला-भूरा कच्चा सिरप होता है। इसमें 65 से 70 प्रतिशत शुष्क पदार्थ होते हैं और इसमें 63- 65 प्रतिशत चीनी सामग्री और कच्चे प्रोटीन 2.3 प्रतिशत गैर-प्रोटीन नाइट्रोजनीस पदार्थ जैसे अमाइड्स, एमाइन, बीनी आदि के रूप में होता है। इसका उपयोग खेत के जानवरों को खिलाने के लिए किया जाता है। ।

इसके खिला के संबंध में कुछ बुनियादी बिंदु इस प्रकार हैं:

1. यह शर्करा के घुलनशील और उपलब्ध रूप का सस्ता स्रोत है।

2. ऊर्जा का सामान स्रोत।

3. राशन में धूल को कम करता है।

4. यह प्रकृति में रेचक है।

5. मौलस को साइलेज में एडिटिव के रूप में प्रयोग किया जाता है और इस प्रकार यह हरे चारे के संरक्षण में मदद करता है।

6. गुड़ सामग्री के बाध्यकारी एजेंटों के रूप में फ़ीड में कार्य करता है।

7. सर्दी के मौसम में गुड़ को फीड में मिलाना मुश्किल होता है।

8. यह राशन की अस्थिरता में सुधार करता है।

9. मवेशियों को मवेशियों में प्रति दिन एक वयस्क जुगाली करने वाले को 2 से 2.5 किलोग्राम से अधिक नहीं खिलाना चाहिए।

10. इसका उपयोग सांद्रता में 5 से 10 प्रतिशत के स्तर के बीच किया जाना चाहिए।

11. एसिटोनीमिया या गर्भावस्था की बीमारी की रोकथाम के लिए गर्भवती महिलाओं को गुड़ खिलाया जा सकता है।

12. खराब गुणवत्ता वाले रूघरों जैसे गेहूं के भूसे, धान के पुआल, रागी के पुआल इत्यादि का संसेचन तब किया जा सकता है, जब इसे 2 से 2.5 प्रतिशत यूरिया, नमक, चाक और खनिज मिश्रण के साथ प्रयोग किया जाता है। इससे पौष्टिक मूल्य और तालमेल बढ़ता है। (वेंकटचर एट अल।, 1971 और सिंह और बरसौल, 1977)।

तरल आहार के रूप में इस्तेमाल किया:

(i) मछली और मांस खाने के ज़रिए आवश्यक खनिज, विटामिन और थोड़ा पशु प्रोटीन के साथ यूरिया और गुड़ का मिश्रण पीने के लिए जानवरों को दिया जाता है। जानवरों को सीमित मात्रा में सूखे छौंक खिलाए जाते हैं।

गोमांस जानवरों के लिए यह विधि काफी अच्छी है अगर कम लागत पर पर्याप्त गुड़ उपलब्ध हो। जानवरों को एम और यूरिया के ऐसे तरल आहार खिलाया गया हो सकता है कि कुछ अल्कोहल बनने के कारण नशे के लक्षण दिखाई दें।

(ii) यूरिया गुड़ जटिल- "यूरोमोल":

दूध की पैदावार बढ़ाने के लिए बाजार में उरोमोल जैसा तरल पूरक पेश किया गया। सीमित मात्रा में खिलाए जाने पर इस तरह की तैयारी से विषाक्तता की संभावना कम हो जाती है (चोपड़ा एट अल।, 1974)।

चोपड़ा एट अल। (1974) ने 110 ° C पर 1: 9 (W / W) के अनुपात में गुड़ के साथ यूरिया को गर्म करके एक उत्पाद तैयार किया और इसे Uromol नाम दिया। यूरिया + गुड़ के ताप को बढ़ाने का समय 5 से 25 मि। बाध्य यूरिया में 7.8 से 50.7 प्रतिशत की वृद्धि हुई है और यह हीटिंग समय में और वृद्धि के साथ नहीं बढ़ता है।

बाद में मलिक (1976), मुद्गल और परी (1977), मलिक और चोपड़ा (1977) और मलिक एट अल। (1978) ने बढ़ती भैंस के बछड़ों और दुधारू भैंसों को यूरोमोल खिलाने पर विस्तृत अध्ययन किया, जिसमें संकेत दिया गया कि गुड़ के साथ यूरिया राशन में अमोनिया की रिहाई को विनियमित करके यूरिया उपयोग में सुधार करता है।

मलिक और मक्कड़ (1978) ने यूरोमोल के साथ चावल-चोकर की समान मात्रा को मिलाकर एक सरल प्रक्रिया विकसित की, जिसे भोजन के रूप में लंबे समय तक रखा जा सकता है, अन्यथा यूरोमोल अत्यधिक हाईग्रोस्कोपिक होने के कारण अन्य फ़ीड अवयवों को पीसने और मिश्रण करने में नमी को अवशोषित करने में कठिनाई शुरू कर देता है।

राव और विश्वराज (1984) ने बताया कि यूरिया-गुड़ खाने से आहार प्रोटीन और पशु की ऊर्जा दोनों की प्रमुख आवश्यकता पूरी होती है। अनाज के भूसे का खराब प्रोटीन जानवर द्वारा सेवन को सीमित करता है। यूरिया-गुड़ के साथ तले हुए भूसे के संसेचन से उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाने के साथ उनके सेवन में सुधार होता है और पोषक मूल्य में भी सुधार होता है।

तिनके के संसेचन के लिए निम्न यूरिया-गुड़ की स्थिति का सुझाव दिया गया था:

1. उर्वरक ग्रेड यूरिया: 2 फीसदी

2. ताजा पानी: 2 फीसदी

3. गुड़: 94 फीसदी

4. खनिज मिश्रण: 1.5 प्रतिशत

5. आम नमक: 0.5 फीसदी

6. विटालबेंड एडी 3 / रोविमिक्स: 25 ग्राम।

Uromol:

यूरोमोल को धीमी गति से एनएच 3 रिलीज उत्पाद के रूप में जाना जाता है, यह राइनेंट (काकर, 1997) के केंद्रित मिश्रण में महंगे तिलहन केक के सुरक्षित और किफायती प्रतिस्थापन के रूप में सिफारिश की गई है।

Uromin:

यह यूरोमिन चाट, जिसे "पशू चाट" भी कहा जाता है, में यूरिया, गुड़ और खनिज के अलावा कुछ भराव भी शामिल हैं जैसे कि डीओडेड राइस ब्रान, मैदा (सिस्टेड आटा), सरसो का केक, सामान्य नमक और एक फीड बाइंडर (बेंटोनाइट)।

पहले चरण के रूप में, गुड़ और यूरिया को एक लोहे के बर्तन [करही] में लगभग आधे घंटे के लिए गर्म किया जाता है। ऐसा करने से यूरिया और गुड़ यूरोमोल में परिवर्तित हो जाते हैं, जहां यूरिया-एन गुड़ की शर्करा के साथ बंधी होती है, रमन प्रणाली द्वारा कुशलता से उपयोग की जाती है।

अब, उपर्युक्त सभी अन्य सामग्रियां [प्रीमिक्स], इसके साथ मिश्रित हैं, जबकि यूरोमोल गर्म है, ताकि गांठ बनने से रोका जा सके। पूरे द्रव्यमान को एक यूरोमिन चाट बनाने की मशीन के डाई में दबाया जाता है, अधिमानतः 10 टन साई के दबाव में हाइड्रोलिक जैक की मदद से।

वायुमंडलीय तापमान के आधार पर 20-30 मिनट में एक कठोर यूरोमिन-लिक तैयार होता है। लगभग 3 किलो वजन की यह ईंट के आकार की चाट उपयोग के लिए तैयार है। इसे भविष्य के उपयोग के लिए एक पॉलिथीन लिफाफे में सील किया जा सकता है।

खिलाने की अर्थव्यवस्था उरोमिन चाटना:

एक यूरोमिन-लिक 3 किग्रा वजन की वर्तमान लागत रु 15-16 (स्व-उत्पादन) है जो फ़ीड सामग्री की लागत में परिवर्तन के साथ भिन्न हो सकती है। प्रोटीन के आधार पर, इसका पोषण मूल्य इसके वजन से दोगुना है, यानी 6 किलो के मिश्रण के बराबर।

यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि यूरोमिन-लिक के उपयोग से पाचन के बेहतर उपयोग और पोषक तत्वों के उपयोग, शुरुआती गर्मी, बेहतर गर्भाधान दर के रूप में कई गुना फायदे हैं और खेत जानवरों की अन्य कुपोषण समस्याओं को ठीक करने के अलावा, एक अकाल राशन के रूप में कार्य करता है। । क्षेत्र परीक्षणों के परिणामों के आधार पर, राज्य के डेयरी किसानों को पोषक तत्वों के पूरक स्रोत के रूप में इसके उपयोग की सिफारिश पहले ही की जा चुकी है।

1. यूरोमिन-लिक की संघटक संरचना:

2. रासायनिक संरचना और यूरोमिन-चाटना के पोषक मूल्य:

3. यूरोमिन-लिक [यूरिया- मोलासेस मिनरल ब्लॉक] की तैयारी के लिए योजनाबद्ध फ्लो आरेख

उम्ब और उमल्ड की संरचना:

दूध पिलाने वालों को दूध पिलाने से संबंधित शर्तें:

बछड़ा स्टार्टर:

2 सप्ताह की उम्र के बाद युवा बछड़ों को घनीभूत रूप में खिलाया जाने वाला सूखा ध्यान मिश्रण और पांचवे सप्ताह के बाद उनके आहार में दूध को बदल दिया जाता है।

सूखी बछड़ा स्टार्टर:

एक ठोस भोजन जिसमें मछली खाना या मांस खाना, जमीन अनाज, तेल केक खनिजों और विटामिन की खुराक और एंटीबायोटिक दवाओं के साथ फोर्टिफाइड होते हैं, जिस पर बछड़े को 2 महीने की उम्र के बाद कम किया जा सकता है।

दूध का स्तर:

एक बछड़े को उनके दो सप्ताह की उम्र से युवा बछड़ों के आहार में दूध को बदलने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जिसे आमतौर पर भीषण रूप में खिलाया जाता है।

दुग्ध प्रतिकृतियां:

यह एक गठित खाद्य मिश्रण है, जो 2 सप्ताह की आयु से भीषण रूप में युवा बछड़ों को खिलाए जाने पर सूखे दूध के आधार पर पूरे दूध को बदलने में सक्षम है।

दूध के भंडार और प्रतिकारक का उद्देश्य:

1. अनाथ बछड़ों को पालने के लिए।

2. बांध के दूध के पूरक के लिए।

3. कम उम्र में बछड़ों को पालना।

4. बछड़ों को पालना सस्ता बनाना।

5. बछड़ों के सामान्य विकास को बनाए रखने के लिए।

दूध के साथ सफल परिणाम के लिए आवश्यक बिंदु:

1. किफायती।

2. बछड़ों का ध्वनि प्रबंधन।

3. पोषक रूप से पर्याप्त

4. बछड़े की कलम में उचित स्वच्छता।

5. आसानी से गर्म पानी / दूध के साथ मिश्रित।

6. पर्याप्त उपकरण और निष्फल बर्तन।

7. पालनीय।

8. दूध की संरचना के समान।

9. कम कच्चा फाइबर।

10. इसमें एडिटिव्स जैसे एंटीबायोटिक मिक्स, वीटबेंडेंड / रोविमिक्स आदि होते हैं।

अरोड़ा (1978) ने मील प्रतिक्षेपक पर बछड़ों को खिलाने का निम्नलिखित सुझाव दिया:

खिला इलाज खराब गुणवत्ता पुआल:

धान और गेहूं का भूसा जुगाली करने वालों के लिए ऊर्जा का संभावित स्रोत है क्योंकि इनमें शुष्क पदार्थ के आधार पर कम से कम 70 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट होते हैं (मुदगल, 1978)। हालांकि, सेल की दीवार के भीतर लिग्निन की उपस्थिति के कारण रूमेन का माइक्रोफ्लोरा इनमें से अधिकांश का उपयोग करने में असमर्थ है। पशु आहार में शामिल करने के लिए खराब गुणवत्ता वाले तिनके बनाने के लिए कई उपचारों का सुझाव दिया गया है, लेकिन इन उपचारों की लागत ने उनके व्यापक उपयोग को रोक दिया है।

स्ट्रा के उपचार के प्रकार:

1. अलकली।

2. इलेक्ट्रॉन विकिरण।

3. एंजाइम।

4. स्टीमिंग और बॉल मिलिंग।

उद्देश्य:

1. भूसे की स्वैच्छिक खपत को बढ़ाता है।

2. भूसे में कार्बनिक पदार्थ की पाचनशक्ति बढ़ाने के लिए।

ध्यान दें:

क्षार उपचार आम और आशाजनक प्रतीत होता है।

स्ट्रॉ उपचार के लिए इस्तेमाल की जाने वाली क्षार की तरह:

1. सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH)।

2. कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड [Ca (0H) ₂ ]।

3. अमोनिया (NH3)।

क्षार की मात्रा :

4 से 5 किग्रा / 100 किग्रा पुआल

उपचार के तरीके:

1. भिगोना

2. छिड़काव

पहली विधि में, लगभग 1 किग्रा भूसे को 1.5 किलोग्राम NaOH के 10 किग्रा घोल में भिगोया जाता है और बंद प्रणाली में धोया जाता है, जिसमें से पानी नहीं छोड़ा जाता है, क्योंकि भिगोने में लगभग 20 से 30 प्रतिशत घुलनशील पोषक तत्वों की भारी हानि होती है और वॉशिंग ऑपरेशन (कार्मोना और ग्रीनहेलग, 1972)। गीले पुआल का उत्पादन 2 प्रतिशत सोडियम सामग्री के साथ किया जाता है। इस तरह के उपचार से कार्बनिक पदार्थ की पाचनशक्ति में प्रति 100 किलोग्राम पुआल के बारे में 20 इकाइयों की वृद्धि होती है।

विल्सन और पिगडेन (1964) द्वारा तैयार किए गए स्प्रे मेथड में सूखी रूई को केवल थोड़ी मात्रा में NaOH घोल के साथ छिड़का जाता है और बिना धोए सीधे खिलाया जाता है। इसलिए, घुलनशील पोषक तत्वों के नुकसान से बचा जाता है, और कम श्रम, पानी और पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है। पुआल के कार्बनिक पदार्थों की पाचनशक्ति 15 किलोग्राम बढ़ जाती है, जिसमें 4 किलो NaOH प्रति 100 किलोग्राम पुआल होता है।

सीए (OH) _{2 के} साथ उपचार:

यह NaOH की तुलना में भी प्रभावी है। इसके साथ एकमात्र सीमा यह है कि यह कम घुलनशीलता के कारण धीरे-धीरे प्रतिक्रिया करता है। इसलिए, Ca (0H) _{2 के} साथ इलाज किए जाने वाले पुआल को लगभग 5 महीने तक रखना चाहिए।

Nh _{3 के} साथ उपचार:

यह NaOH की तुलना में कम प्रभावी है क्योंकि NH3 के साथ इलाज किया जाने वाला पुआल 12 इकाइयों से नीचे पाचनशक्ति में वृद्धि करता है। इस 4 किग्रा एनएच 3/100 किग्रा भूसे का उपयोग परिवेश के तापमान पर 8 सप्ताह तक किया जाता है। हीटिंग एनएच ₃ उपचार की दक्षता में सुधार नहीं करता है।

उपरोक्त के संदर्भ में, रेशेदार अवशेषों के उपयोग पर ऑस्ट्रेलिया एशियाई कार्यशाला की सिफारिशों का उल्लेख किया जा सकता है।

1. सोडियम हाइड्रॉक्साइड को उपचार के विकल्प के रूप में अनुशंसित नहीं किया जाता है क्योंकि यह बहुत महंगा है, संभावित रूप से संभाल करने के लिए खतरनाक है और अवांछनीय पर्यावरणीय प्रभाव हो सकता है। हालांकि, सोडियम हाइड्रॉक्साइड उपचार अभी भी अन्य उपचारों की तुलनात्मक प्रभावशीलता का आकलन करने के लिए उपयोगी हो सकता है।

2. अवशेषों के यूरिया उपचार के साथ उत्साहजनक परिणाम प्राप्त हुए हैं लेकिन निम्नलिखित पहलुओं पर और शोध की आवश्यकता है।

(ए) नाइट्रोजन के नुकसान को कम करने के लिए प्रक्रियाओं का विकास।

(b) यूरिया एसेल्ड स्ट्रॉ का इष्टतम जीवन।

(c) यूरिया द्वारा संचित पुआल से अमोनिया के जंतुओं में किसी अवांछनीय प्रभाव की घटना।

(d) यूरिया एसेल्ड स्ट्रॉ के अतिरिक्त सप्लीमेंट की आवश्यकता।

3. आगे के अनुसंधान पर वारंट किया गया है।

(ए) चूने के साथ अवशेषों के उपचार की वैकल्पिक विधि निर्धारित करना।

(b) रमन सूक्ष्म जीवों पर और अन्य खनिजों के उपयोग को पशुओं में जोड़ा कैल्शियम के प्रभाव को स्थापित करने के लिए।

(c) बैक्टीरिया या कवक (जैसे मशरूम) द्वारा फसल के अवशेषों का उपचार, जो विशेष रूप से लिग्निन को नीचा दिखाते हैं, की जांच की जानी चाहिए।

यूरिया उपचार द्वारा धान के पुआल के पोषक मूल्य में सुधार:

तरीका:

1. एक ऊंचा, छायांकित क्षेत्र का चयन करें।

2. 100 लीटर भूसे पर छिड़काव के लिए 80 लीटर पानी में 4 किलो यूरिया पानी का घोल तैयार करें।

3. 30 सेमी का बिस्तर तैयार करें। अनुपचारित भूसे की मोटी और उस पर यूरिया के घोल का छिड़काव करें। 30 सेमी की परत द्वारा प्रक्रिया की परत को दोहराएं। मोटाई। कॉम्पैक्टनेस सुनिश्चित करने के लिए समान दबाव लागू करें।

4. पूरा स्टैक गनी बैग, यूरिया प्लास्टिक बैग, पॉलिथीन शीट या ताड़ के पत्तों जैसी सामग्री के उपयोग से हवा की रोशनी सुनिश्चित करने के लिए कवर किया गया है।

5. 14-21 दिनों के बाद स्टैक खोलें और 2 से 3 दिनों की अवधि में धीरे-धीरे यूरिया उपचारित भूसे को जुगाली करने वालों के लिए पेश करें।

सावधान:

6 महीने से कम उम्र के बछड़ों को इस पुआल के साथ नहीं खिलाना चाहिए।

लाभ:

1. डीसीपी शून्य से 5.7 प्रतिशत तक बढ़ता है।

2. दिन की पाचनशक्ति में 15 से 20 प्रतिशत सुधार और शुष्क पदार्थ के सेवन में 30 प्रतिशत की वृद्धि होती है।

3. कुल सुपाच्य पोषक तत्व (टीडीएन) 44 से बढ़कर 58 प्रतिशत हो जाता है।

पशुधन फ़ीड के रूप में अज़ोला:

Azolla pinnata एक मुफ्त तैरने वाला जलीय फर्न है। पौधे की पत्ती गुहाओं में सहजीवी के रूप में नाइट्रोजन फिक्सिंग नीले हरे शैवाल होते हैं जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को कम करने और नाइट्रोजन संयंत्र के लिए इसे परिवर्तित करने के लिए अपनी स्वयं की प्रकाश संश्लेषक ऊर्जा का उपयोग करते हैं। इसलिए, एक फलियां की तरह यह जानवरों के लिए प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।

पोषक मान:

अबेयर्त्ने (1982) ने उल्लेख किया कि अज़ोला में उच्च प्रोटीन सामग्री (शुष्क भार का 28 प्रतिशत) और सूखे वजन का 15 प्रतिशत खनिज पदार्थ है। इसके अलावा, Azolla में 68 प्रतिशत की उच्च पाचनशक्ति है जो कुक्कुट और मवेशियों के लिए केंद्रित भोजन की तुलना में अच्छी तरह से तुलना करती है।

प्राप्ति:

अज़ोला बढ़ता है और कृत्रिम तालाबों में अच्छी तरह से बढ़ता है और हर 7 से 10 दिनों में एक बार काटा जा सकता है। 2 फुट x 10 फीट के एक छोटे से क्षेत्र में प्रत्येक फसल पर लगभग 1 किलोग्राम (ताजा वजन) प्राप्त होगा। एजोला की शुष्क पदार्थ उपज लगभग है। 28 मीट्रिक टन / हेक्टेयर / वर्ष।

खिला मूल्य:

चीन में सूखे अज़ोला को सूअर, बत्तखों और मछलियों के आहार के पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह सूअरों के आहार में 50 प्रतिशत तक हो सकता है। अजोला बछड़ों (68 प्रतिशत पाचनशक्ति) द्वारा बहुत अच्छी तरह से पचा हुआ पाया गया। पौधे को या तो ताजा या सुखाया जा सकता है। इसे सूखने के बाद स्टोर किया जा सकता है।

दूध पिलाने Leucaena Leucocephala (लैम) Dewit:

पौधा, यह एक गहरी जड़ वाली झाड़ी है जो 9 से 10 मीटर ऊंची होती है, जिसमें बिपिननेट की पत्तियां लैंसोलेट पत्ती और पीले सफेद फूल होते हैं। इसकी सपाट फली में छोटे बीज होते हैं। पौधे को कड़ा नहीं किया जा सकता है। मवेशियों की सुविधाजनक ब्राउज़िंग के लिए युवा शूट रखने के लिए इसे जमीन से लगभग 1 मीटर ऊपर काटा जाना चाहिए।

यह गायों को स्टंप पर उनके udders को छीनने से रोकने में मदद करेगा। पौधे के भागों की संरचना तालिका 42.2 में दी गई है।

भारत में ल्यूसेकेना की क्षमता पर लगे संस्थान:

1. इंडियन ग्रासलैंड एंड चारा रिसर्च इंस्टीट्यूट झांसी, यूपी

2. वन अनुसंधान संस्थान देहरादून, यूपी

3. भारतीय कृषि उद्योग फाउंडेशन पूना

तालिका 42.2 एल ल्यूकोसेफला की संरचना:

विषाक्तता:

इसकी पत्तियों और बीजों में ग्लूकोसाइड मिमोसिन होता है जो विकास के चरणों के साथ बदलता रहता है और पौधे की परिपक्वता 2.2 प्रतिशत तक घट जाती है।

कुछ ग्लूकोसाइड मीमोसिन सामग्री के कारण, कुछ ऑस्ट्रेलियाई श्रमिकों द्वारा बालों के झड़ने, खराब विकास दर, थायरॉयड की वृद्धि आदि के रूप में रिपोर्ट की गई, भेड़ और गोमांस के मवेशियों को ल्युकेना खिलाने से विषाक्तता।

पोषक मान:

प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर मवेशियों के लिए युवा पर्णसमूह बहुत स्वादिष्ट है। फली और बीजों का उपयोग सांद्रता के रूप में भी किया जा सकता है।

बुल्स:

होलस्टीन और जर्सी बैल के विकास के प्रदर्शन और सेमिनरी विशेषताओं के अवलोकन के लिए एक अध्ययन किया गया था, जिसमें डेसमेंथस के साथ सीमित मात्रा में सांद्रता के साथ खिलाया गया था।

जानवरों को खिलाया गया ल्यूकेना 735 ग्राम / दिन प्राप्त हुआ, जबकि डेसमेनथस खिलाए गए लोगों ने 543 ग्राम / दिन प्राप्त किया। डीएम सीपी और एनएफई के लिए पाचन क्षमता गुणांक डेसमेनथस की तुलना में ल्यूकेना के साथ अधिक थी। सामान्य स्वास्थ्य और वीर्य की गुणवत्ता (स्खलन की मात्रा, गतिशीलता, फ्रुक्टोलिसिस इंडेक्स, सीए, एमजी और पी में वीर्य) पर कोई अप्रिय प्रभाव नहीं था।

गायों:

स्तनपान कराने वाली जर्सी गायों के प्रदर्शन की तुलना करने के लिए एक परीक्षण किया गया, जिसमें निष्कर्ष निकाला गया कि ल्यूकेना के दूध उत्पादन और वसा प्रतिशत पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ा है। ओंगोल गायों के साथ किए गए एक अन्य अध्ययन के परिणामों ने संकेत दिया कि लेउकेना ने सूखा चारा, प्रोटीन की पाचनशक्ति में वृद्धि की लेकिन पाचन ऊर्जा को प्रभावित नहीं किया।

ल्यूकेना के साथ फोरेज ने नाइट्रोजन संतुलन में 100 प्रतिशत की वृद्धि की। लेउकेना युक्त चारा के साथ खिलाया गया गायों में हीमोग्लोबिन काफी कम होता है, लेकिन प्लाज्मा थायरोक्सिन की एकाग्रता और गायों के थायरॉयड ग्रंथियों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

भैंस:

भैंस को खिलाया जाने वाला सूर्य सूखा ल्यूकेना @ 0.7 किलोग्राम / सिर / दिन माइक्रोबियल प्रोटीन में 14 से 32 मिलीग्राम प्रति 100 मिलीलीटर / दिन की वृद्धि हुई और साथ ही अमोनिया नाइट्रोजन की एकाग्रता को 9 से 12 मिलीग्राम / 100 मिलीलीटर तक बढ़ा दिया।

ल्यूकेना को बढ़ाकर 1.5 किग्रा सूरज सूख / सिर / दिन का कारण बना। अमोनिया-नाइट्रोजन सामग्री को रुमेन में 14 मिलीग्राम / 100 मिली तक बढ़ाने पर माइक्रोबियल प्रोटीन घटकर 24 मिलीग्राम / 100 मिली / दिन हो गया। वसा वाष्पशील अम्लों की सांद्रता में कोई परिवर्तन नहीं देखा गया।

गुप्ता एट अल। (1992) ने भैंस के लिए संपूर्ण फ़ीड छर्रों में प्रोटीन के स्रोत के रूप में ल्यूकेना पर प्रारंभिक अध्ययन किया। पूर्ण फ़ीड छर्रों में ल्यूकेना के पत्ते 35, गेहूं के 16, चावल की भूसी के 5, deoiled चावल की भूसी के 12, deoiled सरसों के केक 5, गेहूं के भूसे 15, गुड़ 10, खनिज मिश्रण 1 और नमक प्रति 100 किलो है।

पूर्ण फ़ीड छर्रों में 50: 50 का मिश्रण और रौगे शामिल थे और बढ़ती भैंस के विज्ञापन के लिए एकमात्र राशन का इस्तेमाल किया। उन्होंने बताया कि पूर्ण फ़ीड काफी स्वादिष्ट प्रतीत होता है, उचित रूप से पोषण मूल्य में अच्छा है और जानवरों पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं दिखाता है। इस तरह का राशन न केवल किफायती होगा, बल्कि यह मोनोगैस्ट्रिक जानवरों के लिए तिलहन केक भी देगा।

सुअर:

सूअर के साथ दूध पिलाने के परीक्षण में निर्जलित ल्यूकेना पत्तों को 15 प्रतिशत तक राशन खिलाने से बुरे प्रभाव दिखाई दिए हैं।

भेड़ और बकरियाँ:

डिपोनेगोरो सेमारंग विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने परिणामों का खुलासा किया:

1. अधिकतम खपत तब देखी गई जब सूखा चारा में ल्यूकेना शामिल था जो कि चारा की बढ़ती हुई अस्थिरता को दर्शाता है।

2. 50 प्रतिशत लीजाएना वाले फोरेज ने अधिकतम वजन हासिल किया।

3. लीजैना ने 37.5 प्रतिशत के साथ, भेड़ और बकरियों में शव का अधिकतम वजन दिया।

ब्रायलर खरगोश:

चीनी एट अल। 2002 ने बताया कि बॉयलर खरगोशों के आहार में ल्यूकेना ल्यूकोसेफला का 10% स्तर भी असुरक्षित था और फ़ीड घटक के रूप में उपयुक्त प्रस्ताव नहीं था।

कृषि और औद्योगिक उपोत्पादों को खिलाना:

एग्रिक के उपयोग पर वेटरनरी कॉलेज जबलपुर (एमपी) में अखिल भारतीय समन्वित परियोजना (1984) की वार्षिक रिपोर्ट से जानवरों को खिलाने के कुछ नए रुझानों को देखा जा सकता है। पशुधन के लिए आर्थिक राशन विकसित करने के लिए उत्पादों और औद्योगिक अपशिष्ट पदार्थों द्वारा।

1. गेहूँ भूस का यूरिया उपचार:

4 किग्रा यूरिया 65 लीटर पानी में घोलकर छिड़काव किया जाता है या कुप / बोंगा / धार के रूप में संग्रहित 100 किग्रा भूस और गीली सामग्री पर छिड़का जाता है, इससे पाचन क्षमता 40-45 प्रतिशत और स्वैच्छिक फीड सेवन 85-100 प्रतिशत तक बढ़ जाता है। भूस की सीपी सामग्री 3.5 से 7.5 प्रतिशत तक बढ़ जाती है। गेहूं की भुस (100-125 ग्राम) की यूरिया पूरकता की तुलना में इसने उच्च विकास दर (200-250 ग्राम / दिन) दी। यूरिया ने भूस को एक किलो कंसंट्रेट के साथ पूरक माना। मिक्स / 400 ग्राम कॉटन सीड केक का सप्लीमेंट क्रॉसब्रेड गायों में प्रति दिन लगभग 350-400 ग्राम की वृद्धि दर का समर्थन कर सकता है।

2. गन्ना बैगस:

गन्ना बगास का भाप उपचार (7 किग्रा / सेमी ²⁾ 30 मिनट के लिए) पाचन क्षमता और स्वैच्छिक फ़ीड सेवन में लगभग 55-60 प्रतिशत की वृद्धि होती है।

Bagasse आधारित राशन :

3. रबर बीज केक:

इसे क्रॉस्ड बछड़ों (दैनिक लाभ 500 ग्राम) और दुधारू मवेशियों (दैनिक उपज 7-8 किलोग्राम) के ध्यान मिश्रण में क्रमशः 25 और 30 प्रतिशत तक शामिल किया जा सकता है।

4. अनाजों को खर्च करें :

ये कॉलिक में 60 प्रतिशत के स्तर तक शामिल हो सकते हैं, क्रॉसब्रेड बछड़ों का मिश्रण (दैनिक लाभ 350 ग्राम)।

5. टैपिओका स्टार्च अपशिष्ट:

इसे कॉन्सर्ट में शामिल किया जा सकता है। क्रॉसबर्ड बछड़ों का मिश्रण (370 ग्राम / दिन)।

6. कैसिया तोरा बीज:

इन्हें कंसर्ट में 15 फीसदी के स्तर पर शामिल किया जा सकता है। मिश्रण। स्तनपान कराने वाली गायों की।

7. प्रोसोपिस जूलीफ्लोरा पोड्स:

इन्हें परिप्रेक्ष्य में 20 प्रतिशत के स्तर पर शामिल किया जा सकता है। क्रॉसब्रेड बछड़ों का मिश्रण (दैनिक लाभ 680 ग्राम)। स्तनपान कराने वाली गायों के ध्यान मिश्रण में इन्हें 30 प्रतिशत के स्तर पर भी शामिल किया जा सकता है। (दैनिक उपज 7 किलो)।

8. आम के बीज की गुठली:

इसे परिप्रेक्ष्य में 10 प्रतिशत के स्तर पर शामिल किया जा सकता है। दुधारू पशुओं का मिश्रण (दैनिक उपज 8 किलो)।

9. बाबुल के बीज (निकाले गए):

इसका उपयोग 15 प्रतिशत (दैनिक उपज 8 किलोग्राम) पर किया जा सकता है।

10. साल बीज भोजन:

इसे परिप्रेक्ष्य में 10 प्रतिशत के स्तर पर शामिल किया जा सकता है। दुधारू पशुओं का मिश्रण (दैनिक उपज 7.5 किलोग्राम)।

11. वारई चोकर:

इसे 30 प्रतिशत के स्तर पर सम्‍मिलित किया जा सकता है। मिश्रण। क्रॉसब्रेड गायों की (दैनिक उपज 12.9 किग्रा)।

12. अम्बादी केक:

इसे कंसर्ट में 20 फीसदी के स्तर पर शामिल किया जा सकता है। क्रॉसबर्ड बछड़ों का मिश्रण (दैनिक लाभ 728 ग्राम)।

13. इमली के बीज (विकृत):

इसके पाउडर को 25 प्रतिशत स्तर (दैनिक लाभ 828 ग्राम) तक के बछड़े में शामिल किया जा सकता है।

14. क्षतिग्रस्त सेब (सूखा और जमीन):

इसे 30 प्रतिशत स्तर के ऊर्जा स्रोत के रूप में शामिल किया जा सकता है। क्रॉसब्रेड बछड़ों के लिए मिक्स 100 प्रतिशत मक्का (427 ग्राम तक वजन में दैनिक लाभ) की जगह।

15. नाइजर बीज केक:

इसे कंसर्ट में 75 फीसदी तक शामिल किया जा सकता है। क्रॉसबर्ड बछड़ों का मिश्रण (दैनिक लाभ 419 ग्राम)।

16. शराब बनाने वाले का खर्च:

इन्हें कंसर्ट में 50 फीसदी के स्तर पर शामिल किया जा सकता है। भैंस के बछड़े का मिश्रण (632 ग्राम / दिन) और दुधारू भैंस (दैनिक उपज 7.6 किग्रा)।

17. सरसों का केक:

इसकी नाइट्रोजन को डी-ऑइल करंज केक (पोंगामिया ग्लबरा) नाइट्रोजन से 60 प्रतिशत स्तर (कंसट्रक्शन में वजन के हिसाब से 24 भाग) में बदला जा सकता है। क्रॉसब्रेड बछड़ों के लिए (दैनिक वजन 4 ग्राम ग्राम तक)।

18. नारियल का पिठ्ठा (कॉयर अपशिष्ट):

क्रॉसबेड बछड़ों के लिए पूर्ण राशन में इसे 25 प्रतिशत के स्तर पर शामिल किया जा सकता है (दैनिक वजन 335 ग्राम तक)।

19. कम लागत (गैर अनाज) संतुलित, रेडीमेड और पूरा राशन:

इसे स्थानीय रूप से मिश्रित वन घास (46 प्रतिशत) या शर्बत पुआल (46 प्रतिशत), बंदी पक्षियों की मुर्गी पालन (10 प्रतिशत), यूरिया (0.5 प्रतिशत), टैपिओका चिप्स (20 प्रतिशत) का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। गुड़ (12 फीसदी)।

इन्हें सफलतापूर्वक 85 से 91 ग्राम तक के दैनिक लाभ के साथ भेड़ के लिए मैश / पाइलेटेड रूप में संसाधित किया जा सकता है। भेड़-बकरियों और पायलटों के राशन में ड्रेसिंग का प्रतिशत 44-48 फीसदी था।

20. यूरिया उपचारित गेहूँ भूस:

4 किलो यूरिया 65 लीटर पानी में घोलकर 100 किलो भूस पर छिड़क दिया जाता है और 45 दिनों के लिए केयूपी के रूप में संग्रहित इस गीले पदार्थ से अकेले क्रॉसब्रेड लेक्टिंग गायों में 4-5 लीटर दूध खर्च किया जा सकता है।

21. बबूल के बीज:

क्रॉसबेड बछड़ों पर 200 दिनों के विकास के प्रयोग से पता चला है कि बाबुल बीज चूनी को शामिल किया जा सकता है। पशुओं के विकास और स्वास्थ्य को प्रभावित किए बिना 30 प्रतिशत के स्तर पर मिश्रण।

22. करंज केक:

सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टेड करंज केक (पोंगामिया ग्लबरा) को सुरक्षित रूप से कंसर्ट में शामिल किया जा सकता है। क्रॉसबर्ड बछड़ों का मिश्रण सरसों केक नाइट्रोजन के 60 प्रतिशत को बदलने के लिए। डे-ऑयल्ड करंज केक 150 दिनों तक चलने वाले प्रयोग में गायों को स्तनपान कराने में गायों के दूध के उत्पादन में सबसे अधिक 25 प्रतिशत सरसों केक नाइट्रोजन और दूध उत्पादन पर कोई प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना बदल सकता है।

23. महुआ केक:

257 दिनों की अवधि के लिए क्रॉसब्रेड महिला बछड़ों पर विकास अध्ययन ने संकेत दिया कि बछड़ों को राशन की वृद्धि दर में कोई महत्वपूर्ण अवसाद नहीं है, जिसमें 30 प्रतिशत प्रोसेस्ड और अनप्रोसेस्ड महुआ सीड केक शामिल हैं।

24. चीनी उद्योग का कीचड़ अपशिष्ट:

चीनी उद्योग से कीचड़- एक अपशिष्ट पदार्थ धान के पुआल जैसे फसल अवशेषों को समृद्ध करने के लिए आर्थिक और प्रभावी रूप से उपयोग किया जा सकता है।

अमीनो एसिड / बाई पास प्रोटीन (संपत, 1995):

डेयरी जानवरों में, रुमेन में आहार प्रोटीन से सूक्ष्मजीव प्रोटीन को संश्लेषित किया जाता है। माइक्रोबियल प्रोटीन आगे के पेट और छोटी आंत में पच जाता है जो पशु को अमीनो एसिड प्रदान करता है। अधिक उपज देने वाले पशुओं के मामले में, सूक्ष्म प्रोटीन के पाचन द्वारा प्राप्त अमीनो एसिड पशु की प्रोटीन आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

इसलिए, प्रोटीन स्रोतों को शामिल करने की सलाह दी जाती है, जो रूमान में (प्रोटीन पास करके) कॉटन सीड केक, सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टेड कोकोनट केक, माउथ ग्लूटन मील, फिश मील, मीट मीट जैसे बिना एबोमैसम और छोटी आंतों तक पहुंच सकते हैं।, करंजा केक, ब्रुअर्स ग्रेन, सबाबूल भोजन आदि, बाईपास प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। पास प्रोटीन द्वारा एबोमैसम और छोटी आंतों में पचाया जाता है और इस प्रकार उनसे प्राप्त अमीनो एसिड माइक्रोबियल प्रोटीन के पाचन से प्राप्त पूरक होते हैं।

गेहूं से उच्च प्रोटीन चारा (तोमर, 1997):

भारत में, गेहूं मानव उपभोग के लिए अनाज उत्पादन के लिए खेती की जाने वाली प्रमुख अनाज फसलों में से एक है। कई बार यह देखा गया है कि जंगली जानवर शुरुआती गेहूं के पौधों को चरते हैं, जो कि अगर अन्य सामान्य पौधों की तरह उखाड़ते नहीं हैं, फिर से उगते हैं और अनाज को खाते हैं, तो इस बात की संभावना है कि अगर गेहूं के चारे को विकास के शुरुआती चरण में काट लिया जाए, तो हम न्यूनतम बढ़े हुए इनपुट के साथ एक ही फसल से चारे और अनाज का दोहरा लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

उत्तर भारत के किसानों द्वारा आमतौर पर उगाई जाने वाली गेहूं की तीन किस्में यानी UP2003 (V ₁ ), UP2338 (V ₂ ) और WH542 (V ₃ ) का परीक्षण किया गया और केवल UP2003 को दोहरे उद्देश्य के लिए उपयुक्त पाया गया, यानी चारा और अनाज के लिए। । यद्यपि, बुवाई के बाद 60 और 70 दिनों की फसल में चारे की कटौती के कारण अनाज की पैदावार में कमी आई, लेकिन हरे रंग की कटौती के मूल्य से क्षतिपूर्ति की भरपाई की गई।

मवेशी पालन के लिए अनाज रहित आहार (पाठक, 1997):

मानव उपभोग के लिए अनाज को कम करने और कम आय वर्ग के किसानों के लिए पशुधन को अधिक आरामदायक बनाने के लिए अनाज कम आहार के साथ कम लागत वाली भोजन प्रणाली विकसित करने की आवश्यकता महसूस की गई।

प्रयोगों से पता चला कि क्रॉसब्रेड गायों का गाढ़ा मिश्रण मिश्रण खिलाकर 3 से 5 दूध उत्पादन को बनाए रखा जा सकता है, जहां अनाज को शरीर के वजन पर कोई प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना गेहूं के चोकर के साथ-साथ 50 प्रतिशत या पूरी तरह से बदल दिया गया था।

दो लैक्टेशन के लिए चालीस एक डेयरी क्रॉसब्रेड गायों पर किए गए प्रयोग से पता चला कि जानवरों को 10 से 12 किलोग्राम दूध उत्पादन बनाए रखा जा सकता है जब 2 से 4 किलोग्राम गेहूं की भूसी को एड लिबिटम के साथ खिलाया जाता है। हरे बरगद और 2 किलो गेहूं के भूसे या एड लिबिटम मक्का के चारे को बिना पोषक तत्वों की पाचनशक्ति, शरीर के वजन, प्रजनन प्रदर्शन और जानवरों के स्वास्थ्य को प्रभावित किए बिना।

The long-term feeding revealed that cattle rearing can be adopted successfully on balanced diets devoid of cereal grains.

Probiotics and Its Role in Dairy Nutrition ( Banerjee and Raikwar, 1999):

Probiotics are bacterial and yeast preparations most often lactic acid producing that are administered orally or added to feeds. They have shown to improve the intestinal microbial balance.

Some commonly available probiotics are as follows:

1. Lactobacillus acidophilus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Lactobacillus casei

4. Streptococcus fascism

5. Streptococcus lactis

6. Streptococcus thermophilus

7. Bacillus subtitles

8. Aspergillus oryzae

9. Saccharomyces cerevisiae

Role of Probiotic and How It Works

Probiotics said to promote cattle health and milk productivity as a feed supplement. But its role in keeping animals cools during the hot summer months need to be ascertained. In developed countries it is used in a large scale along with feed mixtures and has reported encouraging results.

However, there is also a view that Probiotics may not be of much help in large animal nutrition as the effectiveness of the products may be nullified due to high temperature prevailing in the rumen and because of other micro organism present in the gut.

The Mode of Action of Probiotics:

1. Suppression of harmful micro-organism numbers.

(a) Production of antibacterial compounds.

b) Competition for nutrients,

(c) Competition for adhesion sites.

2. Alteration of microbial metabolism either by increasing or decreasing enzyme activity.

3. Stimulation of immunity by increasing macrophage activities and antibody levels.

The probiotics were used in trial feeding on a number of cows, resulting in improved feed intake and appreciable rise in milk output. Some have even shown better feed digestibility, lower rectal temperature during high summer months, early recovery from stress and coming back to production from diseases such as Foot and Mouth (FMD). The better digestibility may be due to lowering ruminal pH (Less acidic).

The results were better in animals which have calved recently and in rations containing higher percentage of concentrates during the early part of the lactation. It may be due to greater need required for maintaining rumen stability in high concentrate/grain fed animals or to lower the stress incurred due to early lactation.

Enzyme-Based Dairy Feed(Castaldo, 1999):

High fiber forages have a low feeding value because the energy and protein in the fiber is difficult for the cow to digest. Fibrozyme, the first feed-grade enzyme that is not degraded by rumen microorganisms, significantly increases dry matter digestibility, volatile fatty acid production, and carbohydrate utilization in cows fed diets containing high amounts of fiber.

Researchers have reported:

1. Increased in vivo fiber digestibility by 21 per cent.

2. Boosted milk output by an average of 6.2 lbs. per cow per day. When the enzyme was removed from the feed, daily average milk production dropped by 3.3 lbs.

3. Thirteen out 15 dairy herds in the southeastern US exhibited a positive response to Fibrozyme. Milk output increased by an average of nearly 2 lbs. हर दिन।

4. Milk production increased by an average of 9.1 lbs per cow per day when fed from early to late lactation.

5. Enhanced dry matter intake by 1.6 lbs per day and milk output by 5.2 per cent in dairy heifers and increase milk yield by 4.1 lbs per day in high producing dairy cows without significantly affecting milk protein or fat.

6. Improved the 12-hour vitro rumen digestibility of corn by 11 per cent wheat by 40 percent and oats by 79 per cent.

Improving Feed Quality (Chauhan, 2006):

The goal of feed manufacturing is to produce feed that meets prescribed specifications in nutritional composition for specific class of animals. Feed manufacturing is a very competitive activity and consistent feed quality is a key growth factor. Laboratory analysis is a major aspect of a quality control.

The analysis of raw materials can help the feed manufacturer in:

(a) Prediction of nutritive values of feed

(b) Avoiding contaminants

(c) Detecting adulterants

A. Prediction of Nutritive Value of Feeds:

The nutrient values in any feed vary from season to season, source to source, batch to batch, as also within a batch therefore feed ingredients need to be analyzed carefully for their nutritive value before they are incorporated in the diet, otherwise feed prepared may lead to poor livestock performances because of variations in crude protein contents in feed.

B. Avoiding Contaminants:

Substances that are inherently present in feed ingredients or acquired during processing, handling, storage etc., and which may be harmful to livestock productivity are classified as contaminants. These when present in more than prescribed levels are harmful to livestock productivity.

Besides these there exist possibilities of microbial contamination of feed ingredients, oxidation of oils and fats. The presence of mycotoxins in the feed due to mould growth is also a possibility.

Pesticides/insecticides/fungicides used by farmers are harmful for livestock when present at high levels. Usage of Thiram (Fungicide) in maize is common and this increases the incidence of tibial dyschondroplasia (TD) in poultry. A laboratory helps in detecting these contaminants and thereby protects feed quality.

C. Detecting Adulterants':

Intentional contamination is termed as adulteration. Some unscrupulous agents adulterate feed ingredients in an effort to derive economic benefit.

These adulterants seriously affect feed quality and thereby animal productivity and health. (Table 42.3):

Common Adulterants in Feed Ingredients:

Feed Quality:

To achieve optimal animal performance well balanced diets that satisfy nutrient requirements of the animal is mandatory and for producing these diets accurate formulation is essential.

Sampling Technique:

Great care should be taken to ensure samples are representative of material so that lab results reflect the nutrient content of the ingredient or feed being sampled.

Sampling Equipment:

उदाहरण के लिए:

If total number of bags is IQO, then number of bags to be considered for sampling is 100 + 1 = 101.

Procedure for collecting power and gain samples

Site A:

Probe the grain approximately 0.5 mt from the front and side.

Site B:

Probe approximately halfway between the front and center, 0.5 mt from the side.

Site C:

Probe approximately 3/4 the distance between the front and center of the truck, 0.5 mt from the side.

Site D:

Probe grain in the center of the carrier

Site E, F, G:

Follow a similar pattern described above for the sites A, B, C for back half of carrier.

Collect approximately 1 kg of the grain or powder sample in a tray and divide the sample diagonally opposite to each other. Quantity of representative sample must be approximately 500g.

Procedure for Collecting Liquid Ingredients:

Drums or barrels of liquid ingredient such as fat, oil molasses can be sampled using a tube of glass or stainless steel, 1 to 1.5 cm in diameter and 0.5 to 1 meter long. Sample at least 10% of the containers and collect a minimum of 500 ml. liquid ingredients should be subjected to some stirring action (eg rolling drums) prior to sampling to ensure ingredient distribution.

The following information should be provided with the sample to the laboratory:

1. Contact details

2. Lot No/Batch No.

3. Sample type

4. Date sampled

5. Sample location (Bag, truck, silo etc.)

6. Method of sampling

7. Desired tests for sample

Testing of Feed Ingredients:

At the feed mill, different feedstuffs need to be analyzed for different parameters.

Table 42.4: Tests for Different Feed Ingredients:

Critical Tests for Some Feed Ingredients:

1. Maize-Thiram:

Seeds are treated with pesticide Thiram. Presence of Thiram increases the incidence of tibia dyshondroplasa (TD) in poultry.

2. Soy meal-Protein dispensability index:

Adequate processing of soya is necessary because if it is under processed, anti-nutrients will be present and if it is over processed protein degradation may occur. Urease activity, protein solubility index and protein dispensability index are the three tests done in laboratory to understand soya processing.

Urease activity is a good indicator of under processing but not a good indicator of over processing. Protein solubility index is a good indicator of over processing but not of under processing. Protein dispensability index is a good indicator of both under processing as well as over processing and also it relates to soya digestibility.

3. MBM (Meat cum bone meal)-Total Ash and Crude Protein:

MBM is a dry rendered product derived from mammalian tissue, exclusive of hair, hoof, horn, hide trimming and stomach contents. Meat acts as a source of crude protein while bone act as a source of ash. So, in MBM crude protein indirectly related to ash content. More the content of meat in MBM more will be content of crude protein, and if bone meal increases it will increase the ash content.

4. Fats and Oils-TBA value:

Fats and oils chemically are triglycerides (esters of glycerol and higher fatty acids). In general fats and oils are prone to rancidity, thereby losing its nutritional value.

Rancidity is of two types:

(a) Hydrolytical types,

(b) Oxidative rancidity

In its initial stages oils undergo hydrolysis to produce free fatty acids while later on in presence of oxygen, peroxides are generated and oils become highly rancid. Further these peroxide are converted into aldehydes and ketones, thereby converting the oil/fat totally rancide. While in initial stage (hydrolytical rancidity) it is determined by free fat acid test and the oxidative rancidity is determined by peroxide value. Although both of these test indicates rancidity, the conformation can be done by only TBA value method (production of aldehydes).

Testing of Micro-Nutrients:

Micro-Nutrients are very critical in any feed manufacturing unit. Their analysis is also challenging precise equipments like HPLC (High Performance Liquid Chromatography). Flame photometer, UV spectrophotometer are required to analyze these nutrients. (Table 42.5)

Table 42.5:Analytical Methods for Testing Micro-Nutrients:

टिप्पणियाँ:

1. Analysis of calcium, phosphorus and ME has to be carried out periodically.

2. All procedures should be carried out as per AOAC methods.

3. Every protein analysis should be carried out in triplicate and an average value should be taken.

4. Salt percentage should be considered by doing analysis for sodium and not for chloride.

Testing of Finished Feed:

The performance of bird is totally dependent on the quality of finished feed. The following tests are important to decide the quality of feed. Every batch of feed must be analyzed for its proximate principles.

(a) Moisture

(b) Crude protein

(c) Ether extract

(d) Crude fiber

(e) Total ash

(f) Acid-insoluble ash

(g) Acid-soluble ash

(h) Salt further to this