अपने डेयरी फार्म का अधिक प्रभावी ढंग से प्रबंधन करना

प्रबंधन मस्तिष्क गतिविधि, बुद्धिमान सोच, कल्पना और सतर्कता से जुड़ा हुआ है। यह लाभदायक होने पर संगठन को सफलता के लिए जीवन देता है। वास्तव में, यह व्यवसाय की आत्मा है। प्रबंधन योजना और निष्पादन पर आधारित है। किसी कार्य के लिए पूर्व सोच को योजना कहा जाता है लेकिन जब इसे व्यवहार में लाया जाता है तो इसे निष्पादन कहा जाता है। नियोजन, विश्लेषण करने और उद्देश्यों को तय करने के लिए प्रचलित तथ्यों को एकत्रित करता है, निष्पादन में उपरोक्त योजना को पूरा करना शामिल है।

उचित प्रबंधन में समय और आंदोलन के नियंत्रण सिद्धांतों की निश्चित मात्रा शामिल होनी चाहिए जो कर्तव्यों और लक्ष्यों के आवंटन से संबंधित है। एक डेयरी फार्म प्रबंधक लाभकारी वापसी के लिए कर्मचारियों को नौकरी करने और खेत संचालन का समन्वय करने के लिए उपयोग करेगा। सोबर स्वभाव और निर्णय प्रबंधक की विशेषता होनी चाहिए जो डेयरी फार्म पर हर आदमी को प्रबंधन का एक हिस्सा होने का एहसास कराती है।

प्रबंधन के निम्नलिखित कार्य हैं:

फेसला:

इसमें शामिल है:

(a) समस्याओं की पहचान।

(ख) कार्रवाई की जरूरत है

(d) डेटा का विश्लेषण।

(e) समस्याओं के समाधान के लिए परिकल्पना।

(च) परीक्षण परिकल्पना।

(छ) चुनने के निर्णय पर पहुंचना।

बाहर ले जाने के लिए कार्य:

(ए) कारक और उत्पाद संबंध।

(b) कारक संबंध का कारक।

सामान्य प्रबंधन में दो प्रकार के कार्य होते हैं:

(1) चक्रीय,

(२) गैर-चक्रीय

चक्रीय कार्य:

(a) योजना

(b) आयोजन

(d) पूर्वानुमान

(ing) नियंत्रण।

(ए) योजना:

संरचना का निर्माण, नीतियों और कार्यक्रमों का चयन।

(ख) आयोजन:

संसाधनों का उपयोग और लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए व्यवस्था करना।

(ग) स्टाफिंग:

सही काम के लिए सही व्यक्ति। किसी व्यक्ति की प्रतिभा का अवलोकन करना और करने के लिए रुचि पैदा करना।

(घ) पूर्वानुमान:

अनुसंधान करना या आयोजित करना। व्यवसाय के भविष्य को देखने के लिए व्यवस्थित प्रयास।

(() नियंत्रण:

“अवसर प्रबंधक के अंध विश्वास के साथ अक्सर आदमी को चोर बनाता है, इसलिए इसमें चौकस नियंत्रण शामिल है।

गैर-चक्रीय कार्य:

(क) समन्वय करना

(b) संचार और प्रेरित करना।

(ए) समन्वय:

उद्देश्य और सामंजस्यपूर्ण कार्यान्वयन के लिए एकता।

(बी) संचार और प्रेरित करना :

प्रबंधक को दूसरों के माध्यम से काम मिलता है इसलिए उसे दूसरों से संवाद करना चाहिए। इसका अर्थ है विचारों, विचारों और पत्रों, संदेशों आदि का आदान-प्रदान।

वाणिज्यिक डेयरी फार्मिंग में प्रबंधन एक डेयरी फार्म के प्रबंधन की पूरी जिम्मेदारी संभालने से पहले योग्य अनुभवी प्रतिभाशाली कर्मियों की तलाश करता है। डेयरी व्यवसाय चलाने के लिए उपयुक्त कुशल भरोसेमंद श्रमिक कार्यरत हैं। इसलिए डेयरी फार्मिंग में सफलता प्रबंधक और श्रमिकों पर निर्भर है।

स्वतंत्रता का निर्वाह किए बिना प्रबंधक को अपने कार्यकर्ता की उचित देखभाल करनी चाहिए। श्रमिकों और उनकी जरूरतों के बीच एक समझ लाने के लिए, श्रमिकों की चतुराई से निपटने के लिए प्रबंधक का पहला कदम होगा। प्रत्येक व्यक्ति निश्चित मात्रा में शारीरिक के साथ-साथ मानसिक कार्य भी कर सकता है और इससे परे वह मदद के लिए प्रबंधन को देखता है। काम पूरा करने में सफलता सीधे प्रबंधक द्वारा अपने श्रमिकों से सर्वश्रेष्ठ निकालने की क्षमता के लिए आनुपातिक है।

श्रमिकों के प्रबंधन में देखे जाने वाले कुछ कारक निम्नानुसार हैं:

1. योग्यता:

डेयरी उद्योग के अलग-अलग खंड हैं जिनके लिए अलग-अलग तकनीकी कर्मचारियों की आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ मामलों में यह पूरी तरह से महसूस नहीं किया जाता है। इसलिए, उन्हें समस्याओं को हल करना मुश्किल लगता है। उत्पादन और डेयरी विस्तार का काम पशुपालन स्नातकों को दिया जा सकता है जो डेयरी पति के योग्य और प्रशिक्षित हैं। प्रोसेसिंग को डेयरी टेक को सौंपा जा सकता है। स्नातक, ताकि खरीद और प्रसंस्करण कुशलतापूर्वक किया जा सके।

2. स्वभाव:

प्रबंधक को संबंधित प्रत्येक व्यक्ति से संपर्क करने की परेशानी उठानी चाहिए, और श्रमिकों की टीम के साथ काम करना चाहिए। उनके अच्छे स्वभाव और ठोस बातों से व्यापार को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी। असभ्य व्यवहार श्रमिकों के साथ संबंध खराब कर देगा और परिणामस्वरूप डेयरी व्यवसाय को बिगाड़ देगा। प्रबंधक को दर्द उठाना चाहिए और दूसरों की बात सुनने और शांति से समस्याओं को हल करने का धैर्य रखना चाहिए। लापरवाही, बॉसिंग नेचर, सुपीरियरिटी कॉम्प्लेक्स डेयरी बिजनेस के दुश्मन हैं।

3. प्रतिभा:

प्रबंधक को किसी भी मुद्दे को दूर करने के लिए तत्काल और समय पर निर्णय लेना चाहिए। उसे अपने कार्यकर्ताओं को उचित मान्यता देते हुए स्थिति के अनुसार कार्य करना चाहिए।

4. श्रमिक:

श्रमिक डेयरी उद्योग की रीढ़ हैं।

उनकी दक्षता को निम्नलिखित बातों को ध्यान में रखते हुए बढ़ाया जा सकता है:

(ए) कल्याण।

श्रमिकों को कुछ सुविधाएं जैसे कि कैफेटेरिया, प्राथमिक चिकित्सा, प्रयोगशालाओं के लिए कार्यशाला / कारखाने के लिए निर्दिष्ट आवास और श्रमिकों को आवास की सुविधा, सहकारी समितियों के माध्यम से प्रदान की जानी चाहिए। श्रमिकों को आकर्षित करने के लिए श्रम कानून के अनुसार सभी लाभ प्रदान किए जाने चाहिए।

(बी) प्रोत्साहन:

कार्यकर्ता के साथ एक अच्छा संबंध कुशलता से काम करने में रुचि को बढ़ावा देने के लिए अनुकूल माहौल बनाने में मदद करेगा। श्रमिकों को उनकी कड़ी मेहनत और ईमानदारी से काम करने के लिए नकद पुरस्कार, प्रमाण पत्र, पदोन्नति जैसे प्रोत्साहन दिए जाने चाहिए।

पदोन्नति में मेधावी कार्य करने वाले श्रमिकों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। इस तरह के प्रोत्साहन के बिना, श्रमिक निराशा पैदा करने वाले हितों को खो देंगे। दूसरी ओर, प्रोत्साहन उन लोगों को प्रेरित करेगा जो कड़ी मेहनत करने और प्रोत्साहन अर्जित करने के लिए गंभीर नहीं हैं।

(ग) प्रशिक्षण:

सभी श्रमिकों को कुशलता से सेवाओं के उपयोग के लिए स्पष्ट रूप से नौकरी और कर्तव्यों की प्रकृति के बारे में निर्देश दिए जाने की आवश्यकता है। कई बार काम को अच्छी तरह से समझने के लिए कार्यकर्ता को समझाने के लिए प्रदर्शन की आवश्यकता हो सकती है। दोषों को दूर करने के लिए कूटनीतिक आलोचना और आवधिक जाँच की आवश्यकता हो सकती है। डेयरी उद्योग में श्रमिकों को प्रशिक्षित करने और आगे के कौशल के लिए अर्हता प्राप्त करने के लिए एक निर्धारित कार्यक्रम तैयार किया जाना चाहिए।

5. श्रम असंतोष:

डेयरी फार्मों पर श्रमिकों द्वारा की गई आपत्ति बहुत लंबे समय तक काम, स्थिर और नियमित काम, काम की प्रकृति के लिए समायोजन है। न्यूनतम करने के लिए श्रम में असंतोष को कम करने के लिए, काम के घंटे उचित होने चाहिए और बदले में प्रत्येक श्रम द्वारा नियमित समय के लिए प्रावधान किया जाना चाहिए। आधुनिक उपकरणों का उपयोग करके कार्य की प्रकृति की आपत्ति से बचा जा सकता है। मजदूरों को ओवरटाइम काम से बचाने के लिए देखभाल की जानी चाहिए।

मजदूरों की आवश्यकता:

पशुधन (डेयरी) - घंटे / गाय / वर्ष

10 से 24 गायें - 125

25 या उससे अधिक - 110

श्रम की दक्षता बढ़ाने के लिए निम्नलिखित तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है:

1. यूनिट के आकार के अनुसार श्रम की इष्टतम आपूर्ति।

2. नौकरियों की प्रकृति के अनुसार इष्टतम मजदूरी।

3. काम का उचित वितरण।

4. दिन प्रतिदिन की कार्य योजना।

5. आंदोलनों में श्रम समय बचाने के लिए उचित लेआउट भवन।

6. अच्छे कामकाजी संबंध।

7. उचित काम के घंटे।