सिंचाई: सिंचाई की परिभाषा, स्रोत और तरीके

सिंचाई: परिभाषा, स्रोत और सिंचाई के तरीके!

फसलों को पानी उपलब्ध कराने की प्रक्रिया को सिंचाई के रूप में जाना जाता है। सभी फसलों को पानी की समान मात्रा की आवश्यकता नहीं होती है। उदाहरण के लिए, चावल को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, जबकि गेहूं को कम, और बाजरा (ज्वार, बाजरा, रागी) की भी कम आवश्यकता होती है। इसके अलावा, विभिन्न फसलों को विकास के अलग-अलग समय पर पानी की आवश्यकता होती है। गेहूं, उदाहरण के लिए, जुताई से पहले, फूल के समय और जब अनाज विकसित होता है, तब पानी की जरूरत होती है।

दूसरी ओर, चावल को पूरे मौसम में पानी की जरूरत होती है। एक अच्छे किसान को यह पता होना चाहिए कि फसलों की सिंचाई कब करनी है और कितने पानी का उपयोग करना है। जिस तरह बहुत कम पानी फसलों के लिए खराब होता है, उसी तरह असामयिक या अत्यधिक सिंचाई। अत्यधिक सिंचाई से जल-जमाव होता है और जड़ों को सांस लेने से रोकता है। यह मिट्टी की लवणता का भी कारण बनता है, क्योंकि जब पानी वाष्पित हो जाता है तो पानी से घुल जाने वाले लवण पीछे रह जाते हैं।

सिंचाई के स्रोत:

परंपरागत रूप से, किसान सिंचाई के लिए वर्षा पर निर्भर थे। इस प्रकार, मध्यम से उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में पानी की एक बड़ी आवश्यकता वाली फसलें उगाई जाती थीं। और कठोर फसलें जो पानी की कमी का सामना कर सकती हैं, सूखे क्षेत्रों में उगाई गईं। आधुनिक समय में हालात कुछ हद तक बदल गए हैं, और नदियों के बड़े बाँधों के निर्माण के साथ।

इन बांधों से पानी नहरों द्वारा कई क्षेत्रों में ले जाया जाता है जो पहले पानी से वंचित थे। इंदिरा गांधी नहर, जिसने राजस्थान के गंगानगर और बीकानेर के रेगिस्तानी जिलों के कुछ हिस्सों को बदल दिया है, एक उदाहरण है। यह सतलुज, रावी और ब्यास से पानी लाता है और एक बार बंजर भूमि में गेहूं, कपास, मूंगफली और फलों की खेती को संभव बनाया है।

इन नहरों को स्थायी नहरें कहा जाता है, क्योंकि मानसून के दौरान नदियों और नालों से वर्षा के पानी को निकालने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली बाढ़ नहरों के विपरीत होती है। सिंचाई के लिए पानी उपलब्ध कराने वाले प्रमुख बांध चित्र 1.8 में दिखाए गए हैं। इनमें से कुछ बांध बिजली भी प्रदान करते हैं।

हालाँकि, ये बांध सभी या अधिकांश खेतों को पानी नहीं दे सकते हैं। उनमें से कई अभी भी काफी हद तक वर्षा पर निर्भर हैं। मोटे तौर पर, बारिश के पानी का दो तरह से उपयोग किया जाता है। दक्षिणी भारत में बारिश के पानी को टैंकों में जमा करने की प्रथा है। दूसरी ओर, उत्तरी मैदानी इलाकों में बारिश के पानी को फंसाने के लिए नदियों और नालों को पार किया जाता है।

जल को नहरों द्वारा फसल के खेतों तक पहुँचाया जाता है। 1.9 और 1.10 आंकड़े टैंक और नहर सिंचाई के तहत क्षेत्रों को दर्शाते हैं। कुछ स्थानों (जैसे, पश्चिम बंगाल और असम के कुछ हिस्सों) में वर्षा जल का उपयोग सीधे सिंचाई के लिए किया जाता है।

कुओं का उपयोग लंबे समय से भूजल का दोहन करने के लिए किया जाता है, विशेषकर उन क्षेत्रों में जिनकी सतह के जल संसाधनों की कमी है। अब, सिंचाई के लिए पानी को पंप करने के लिए विद्युत संचालित ट्यूबवेल का उपयोग किया जाता है। वे उत्तरी मैदानों में भी लोकप्रिय हैं, जहां सतह का पानी दुर्लभ नहीं है।

चित्र 1.9 में अच्छी तरह से सिंचाई के तहत दिखाए गए क्षेत्र लगभग पूरी तरह से भूजल पर निर्भर करते हैं। हालांकि, अन्य क्षेत्र (जैसे, उत्तरी मैदान) हैं, जहां भूजल का उपयोग अतिरिक्त स्रोत के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से शुष्क मौसम के दौरान। भूजल का 50% से अधिक पानी सिंचाई के लिए उपयोग किया जाता है।

सिंचाई के तरीके:

फसल के खेतों में जिस तरह से पानी वितरित किया जाता है वह क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होता है। यह पानी की उपलब्धता और फसल के प्रकार पर निर्भर करता है। मोटे तौर पर, सिंचाई के सभी तरीके जिसमें पानी को सतह की सिंचाई के तहत खेत में गिराने की अनुमति होती है। इसे करने के कई तरीके हैं।

फसलों के मामले में जिन्हें बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है, फसल को लकीरें पर लगाया जाता है और लकीर के बीच पानी को फरसे से चलाने की अनुमति दी जाती है। इसे फरो सिंचाई कहते हैं। चावल जैसी फसलों के लिए, जिसमें बहुत अधिक पानी की जरूरत होती है, खेत को चारों तरफ से गुच्छे बनाकर पानी से भर दिया जाता है। इसे बेसिन सिंचाई कहते हैं।

वाष्पीकरण और छिद्रण के माध्यम से सतह सिंचाई में बहुत सारा पानी बर्बाद होता है। इसलिए यह उन क्षेत्रों के अनुकूल नहीं है जहाँ पानी की आपूर्ति कम है। ऐसे क्षेत्रों में ड्रिप सिंचाई को प्राथमिकता दी जाती है। इसमें छोटे ट्यूब से उत्सर्जित पाइपों का उपयोग शामिल है जिन्हें एमिटर कहा जाता है। पाइप को मिट्टी के ऊपर या नीचे रखा जाता है, और उत्सर्जक पौधों की जड़ों के चारों ओर की बूंद से पानी छोड़ते हैं।

स्प्रिंकलर सिंचाई का उपयोग अक्सर तब किया जाता है जब भूमि असमान हो और इस प्रकार, सतह सिंचाई के लिए उपयुक्त न हो। यह विधि सतही सिंचाई से बेहतर है कि पानी कम बर्बाद होता है और पानी समान रूप से वितरित किया जाता है। स्प्रिंकलर से लदे पाइपों को खेत के ऊपर या किनारे बिछाया जाता है। स्प्रिंकलर में घूमने वाले सिर होते हैं, जो फसलों पर पानी का छिड़काव करते हैं।