बैक्टीरिया के जैव रासायनिक परीक्षणों का महत्व
बैक्टीरिया के जैव रासायनिक परीक्षणों के महत्व के बारे में जानने के लिए इस लेख को पढ़ें!
A. जैव रासायनिक परीक्षण क्या हैं?
जैव रासायनिक परीक्षण विभिन्न जीवाणुओं की जैव रासायनिक गतिविधियों में अंतर के आधार पर बैक्टीरिया की प्रजातियों की पहचान के लिए उपयोग किए जाने वाले परीक्षण हैं।
बैक्टीरियल फिजियोलॉजी एक प्रजाति से दूसरे प्रजाति में भिन्न होती है।
कार्बोहाइड्रेट चयापचय, प्रोटीन चयापचय, वसा चयापचय, कुछ एंजाइमों का उत्पादन, एक विशेष यौगिक का उपयोग करने की क्षमता आदि में ये अंतर उन्हें जैव रासायनिक परीक्षणों द्वारा पहचाने में मदद करते हैं।
जैव रासायनिक परीक्षणों का बी: महत्व
उच्च पौधों और जानवरों की पहचान में आंतरिक और बाहरी दोनों के संरचनात्मक अंतरों का अवलोकन शामिल है, जो उनके बीच मौजूद हैं। इनमें से अधिकांश संरचनात्मक अंतर नग्न आंखों को दिखाई देते हैं। यहां तक कि माइक्रोस्कोपिक पौधों और जानवरों की पहचान में माइक्रोस्कोप के तहत उनके संरचनात्मक अंतरों का अवलोकन शामिल है।
बैक्टीरिया के मामले में संरचनात्मक अंतर के आधार पर इस तरह की पहचान संभव नहीं है, क्योंकि संरचनात्मक अंतर, जो बैक्टीरिया की एक प्रजाति को दूसरे से अलग कर सकता है, एक माइक्रोस्कोप के तहत भी संभव नहीं है।
बैक्टीरिया के आकार, आकार और व्यवस्था के संबंध में संरचनात्मक अंतर केवल पहचान की प्रक्रिया में मदद करते हैं, क्योंकि बैक्टीरिया की कई प्रजातियां समान आकार, आकार और व्यवस्था होती हैं।
इसलिए, अंततः, जीवाणुओं की पहचान ज्यादातर उनकी जैव रासायनिक गतिविधियों में अंतर के आधार पर होती है। जीवाणुओं की पहचान के लिए किए जाने वाले कुछ सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले जैव रासायनिक परीक्षणों की एक सूची चित्र 7.1 में दी गई है।
बैक्टीरिया की प्रत्येक प्रजाति में अन्य सभी प्रजातियों से अलग चयापचय गतिविधियों का एक अच्छी तरह से परिभाषित सेट है। ये जैव रासायनिक उंगलियों के निशान जीवाणु एंजाइम (चित्रा 7.2) द्वारा नियंत्रित गुण हैं।
जीवाणु एंजाइम को दो श्रेणियों में बांटा जा सकता है:
1. इंट्रासेल्युलर एंजाइम (एंडोनिजेस):
ये एंजाइम बैक्टीरिया कोशिकाओं के अंदर कार्य करते हैं। वे कोशिका द्रव्य के माध्यम से कोशिकाओं में जाने वाले सरल पदार्थों से नए प्रोटोप्लाज्मिक पदार्थों के संश्लेषण और सेलुलर ऊर्जा के उत्पादन के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार हैं। कई इंट्रासेल्युलर एंजाइम होते हैं, जो इन सरल पदार्थों के उपयोग में मदद करते हैं।
यह सेलुलर अस्तित्व और कार्य के लिए आवश्यक है और सेलुलर चयापचय का आधार है। इन चयापचय प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप, चयापचय उत्पादों का निर्माण और वातावरण में कोशिकाओं द्वारा उत्सर्जित किया जाता है। इन अंत उत्पादों के परख बैक्टीरिया की पहचान में सहायक होते हैं।
2. एक्स्ट्रासेल्युलर एंजाइम (एक्सोएनजाइम):
ये बैक्टीरिया कोशिकाओं द्वारा आसपास के उच्च आणविक भार या जटिल पदार्थों, जैसे प्रोटीन, पॉलीसेकेराइड और वसा को स्रावित करने के लिए स्रावित एंजाइम होते हैं, जो जीवाणु कोशिका झिल्ली को बड़े आकार (प्रोटीन और पॉलीसेकेराइड) के कारण या उसके कारण नहीं कर सकते हैं। उनकी जटिल प्रकृति (वसा)।
बाह्य एंजाइमों को उनके संबंधित सरल बिल्डिंग ब्लॉकों में हाइड्रोलाइज करता है। प्रोटीन अमीनो एसिड, ग्लूकोज के लिए स्टार्च की तरह पॉलीसैकराइड और ग्लिसरॉल और फैटी एसिड के लिए ट्राइग्लिसराइड्स जैसे वसा के लिए हाइड्रोलाइज्ड होते हैं।
कम आणविक भार वाले सरल पदार्थ, जो उत्पादित होते हैं, बैक्टीरिया कोशिकाओं में कोशिका झिल्ली के माध्यम से अनुमति दे सकते हैं, जहां उन्हें चयापचय अपशिष्टों की मुक्ति के साथ इंट्रासेल्युलर एंजाइमों की मदद से उपयोग किया जाता है। इन बाह्यकोशिकीय एंजाइमों के उत्पादन के लिए एक बैक्टीरिया की क्षमता विशिष्ट है और इसलिए, बैक्टीरिया की पहचान के लिए इसका उपयोग किया जाता है।
