डेयरी फार्मिंग में नस्ल चयन और प्रजनन

डेयरी फार्मिंग में नस्ल चयन और प्रजनन!

नस्ल का चयन:

नस्ल का चयन करते समय निम्नलिखित डेयरी लक्षणों का अध्ययन करने की आवश्यकता है:

1. दूध उत्पादन:

यह गायों की नस्ल से भिन्न होता है (तालिका 20.1)

जानवरों का उत्पादन एक नस्ल के भीतर भी व्यक्तियों में भिन्न होता है। दुग्ध उत्पादन को प्रभावित करने वाले अन्य कारक पशु की आयु, दूध देने की आवृत्ति, प्रबंधन, पोषण का प्रकार, पर्यावरण, गर्भावस्था का चरण आदि हैं।

2. पूर्ववर्ती शुष्क अवधि की लंबाई। (प्रसाद और पेरियारा, 1985 और 1986)।

3. प्रजनन क्षमता।

4. दूध की उपज की दृढ़ता।

5. फ़ीड रूपांतरण दक्षता।

6. रोग प्रतिरोध।

7. प्रकार और रचना। (प्रसाद और सिंह, 1983)।

8. अनुकूलता और गर्मी सहनशीलता।

9. जीवन समय उत्पादन।

10. स्वभाव और डेयरी स्वभाव।

11. सेवा काल। (प्रसाद और हर्बर्ट, 1991)

12. अंतराल को शांत करना।

13. परिपक्वता / यौवन पर आयु।

14. अन्य लक्षण:

(ए) औसत लैक्टेशन उपज।

(b) औसत दुद्ध निकालना लंबाई।

(c) पहले केल्विंग पर आयु।

(घ) बछड़े का महीना और मौसम। (पेरियारा और प्रसाद, 1986; रामाधार और प्रसाद, 1989)।

तालिका 20.1। मवेशी और भैंस के विभिन्न नस्लों का औसत उपज / स्तनपान:

उपयोगिता के अनुसार भारतीय मवेशियों की नस्ल का वर्गीकरण:

झुंड बुक पंजीकरण:

मवेशियों का पंजीकरण उनके आर्थिक लक्षणों के सुधार की दिशा में आवश्यक कदमों में से एक माना जाता है। जिन देशों में यह उन्नत है, वहां डेयरी उद्योग की नींव झुंड पंजीकरण संगठनों के माध्यम से प्राप्त गहन चयन पर रखी गई है। 19 वीं देश में विभिन्न देशों में झुंड रजिस्ट्री संघ अस्तित्व में आए और अक्टूबर 1936 में रोम में इस विषय पर एक अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन आयोजित किया गया।

हर्ड बुक में बेहतर गुणों वाले जानवरों की सूची शामिल है जो अपने क्षेत्र में काम के लिए प्रोत्साहन के रूप में काम करते हैं। यह ज्ञात पेरेंटेज के साथ विभिन्न ग्रेड के जानवरों की सूचियों का प्रतिनिधित्व करता है। चूंकि नस्लों के भीतर व्यक्तियों में बहुत अधिक विविधता है और दूध की पैदावार का गुणगान बहुत कम है, इसलिए महत्वपूर्ण नस्लों के लिए वंशावली उत्पादन रिकॉर्ड पर जोर देने के लिए आईसीएआर के तहत "हेरड बुक" योजना 1949 में बेहतर जानवरों को अलग करने और गुणा करने के लिए शुरू की गई। इस योजना में पंजीकरण की आवश्यकता के रूप में न्यूनतम मानक से 300 दिनों के ऊपर दुग्ध उत्पादन में महत्वपूर्ण नस्लों के पशुओं को शामिल किया गया है।

मवेशियों और भैंसों की नस्लें जिनके लिए "झुंड बुक" उनके न्यूनतम उत्पादन मानक के साथ सूचीबद्ध किया गया है:

भारतीय परिस्थितियों में विदेशी मवेशियों के प्रदर्शन पर कड़ी नजर रखने और क्रॉसब्रेजिंग के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले बैलों पर गुणवत्ता नियंत्रण रखने के लिए, मवेशियों के दो विदेशी नस्लों के लिए झुंड बुक को खोलने के लिए वांछनीय माना जाता था। जर्सी और होल्सटीन-फ्राइज़ियन, जिनका उपयोग व्यापक रूप से क्रॉसब्रेडिंग और चयनात्मक प्रजनन कार्यक्रम में किया जा रहा है। उनका उत्पादन स्तर क्रमशः 2, 000 किलोग्राम और 2, 500 किलोग्राम तय किया गया है।

बाद में यह महसूस किया गया कि पशुधन सुधार की एक उचित नींव प्राप्त की जा सकती है यदि प्रजनकों को धीरे-धीरे प्रजनक समाजों के माध्यम से इस काम को लेने के लिए प्रोत्साहित किया गया। महत्वपूर्ण नस्लों के प्रजनन पथों में ब्रीड पंजीकरण का विस्तार और प्रजनकों के विकास के लिए आवश्यक विस्तारित आधार प्रदान करने के लिए प्रजनकों के समाजों के गठन को आवश्यक माना गया।

इस योजना के तहत रोहतक (हरियाणा) में एक संयुक्त हरियाणा और मुर्राह इकाई की स्थापना की गई। यह इकाई हरियाणा, दिल्ली और पश्चिमी यूपी राज्यों में संचालित होती है। विस्तारित कार्यक्रम के तहत गिर और कंकरेज के लिए एक संयुक्त इकाई अहमदाबाद (गुजरात) में स्थापित की गई थी। यह गुजरात और महाराष्ट्र में संचालित होता है।

योजना का उद्देश्य और उद्देश्य:

1. दूध की रिकॉर्डिंग और जानवरों के पंजीकरण के माध्यम से खेतों और प्रजनन पथ में बेहतर जर्मप्लाज्म का पता लगाना।

2. सुव्यवस्थित दूध रिकॉर्डिंग शुरू करने और बेहतर गायों के साथ चयनित गायों के प्रजनन की व्यवस्था करना।

3. प्रजनन पथों और संगठित मवेशियों के खेतों में स्थापित संगठन के माध्यम से एकत्र किए गए उत्पादन रिकॉर्ड का अध्ययन करने के लिए और चयन के लिए मानकों को पूरा करना।

4. सामान्य मार्गदर्शन और अंतर-कृषि और जानवरों के अंतर-ब्रीडर विनिमय के लिए पुराने पंजीकृत जानवरों के उत्पादन और प्रजनन डेटा एकत्र और प्रकाशित करना।

5. गुणवत्ता नियंत्रण को सुनिश्चित करने और लागू करने के लिए मवेशियों और भैंसों की बिक्री / खरीद और आयात / निर्यात को विनियमित करना।

6. निरंतर प्रचार और प्रोत्साहन द्वारा पशुधन में सुधार के माध्यम से अर्थशास्त्र में सुधार के लिए प्रजनकों के बीच जागरूक और जागृत करना।

संगठनात्मक चार्ट:

यह योजना दो भागों में संचालित होती है। केंद्रीय और क्षेत्र इकाई:

I. केंद्रीय इकाई केंद्र और राज्य सरकार, कृषि विश्वविद्यालयों और पशु चिकित्सा / कृषि कॉलेजों के विभिन्न पशु प्रजनन फार्मों का दौरा करती है और जानवरों को पंजीकृत करती है।

द्वितीय। क्षेत्र इकाइयाँ विभिन्न महत्वपूर्ण नस्लों के घरेलू पथ में व्यक्तिगत प्रजनकों के साथ उपलब्ध जानवरों को पंजीकृत करती हैं। इस प्रयोजन के लिए चार क्षेत्र इकाइयाँ नस्लों के लिए राज्यों में स्थापित हैं।

हर्ड बुक यूनिट कृषि मंत्रालय के पशुपालन विभाग का एक हिस्सा है, जो कि एग्रीकल्चर विभाग है। और सहयोग। पंजीकरण प्रमाणपत्र पशुपालन आयुक्त की मुहर और अधिकार के तहत जारी किए जाते हैं। उपायुक्त (हर्ड बुक) हेरड बुक्स और विभिन्न अन्य प्रासंगिक अभिलेखों का संरक्षक है।

फील्ड यूनिट्स के तहत दूध की रिकॉर्डिंग का प्राथमिक काम स्टॉकमैन द्वारा फील्ड इंस्पेक्टर और इंस्पेक्टर (मार्केटिंग एंड पब्लिसिटी) की देखरेख में किया जाता है। छोटे किसानों, सीमांत किसानों, खेतिहर मजदूरों और अन्य लोगों को प्रोत्साहित करने के लिए प्रजनन पथ में कुलीन जानवरों को बनाए रखने और उनके प्रतिपुष्टि प्रोत्साहन पुरस्कार प्राप्त करने के लिए उन्हें ऐसे जानवरों के लिए सम्मानित किया जाता है।

पुरस्कार इस प्रकार हैं:

ध्यान दें:

की राशि रु। 50 उन सभी जानवरों के खेत / मालिकों को दिया जाता है जो प्रोत्साहन पुरस्कार के रूप में पंजीकरण के लिए अर्हता प्राप्त करते हैं, लेकिन 250 या 500 रुपये के पुरस्कार के लिए अर्हता प्राप्त नहीं करते हैं।

खोपड़ी विन्यास आकृति के आधार पर मवेशी के भारतीय ब्रेड का वर्गीकरण

भैंस भारतीय डेयरी उद्योग की रीढ़ है। सभी घरेलू पशु संसाधनों में से, एशियाई भैंस भारत में उत्पादन के लिए सबसे बड़ा वादा और क्षमता रखती है, और इस तरह एक बहुत ही महत्वपूर्ण जर्मप्लाज्म संसाधन है।

भैंस का उपयोग मुख्य रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में दूध के लिए किया जाता है, हालांकि यह पशु शक्ति और मांस का मसौदा तैयार करने में महत्वपूर्ण योगदान देता है। भारत की दूध देने वाली मशीन के रूप में माना जाता है, यह इस तथ्य के बावजूद देश के कुल दूध उत्पादन का 50% से अधिक योगदान देता है कि उनकी संख्या देश की मवेशियों की आबादी के एक तिहाई से भी कम है।

मवेशियों की आबादी का लगभग आधा होने के बावजूद, भारतीय भैंसों की उच्च उत्पादकता दूध के पूल में उनके योगदान से स्पष्ट होती है, जो मवेशियों द्वारा योगदान की गई मात्रा से लगभग 15 प्रतिशत अधिक है। इसके अलावा, भैंस को विभिन्न जलवायु के लिए भारी अनुकूलन क्षमता के गुणों के साथ ठहराया जाता है, खराब गुणवत्ता वाले रौघे के लिए बेहतर फ़ीड रूपांतरण दक्षता और मवेशियों की तुलना में प्रचलित उष्णकटिबंधीय रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध। इसके अलावा, भैंस के मांस में पिछले कुछ वर्षों में सबसे तेज वृद्धि देखी गई है, इसके अलावा मसौदा शक्ति का एक अच्छा स्रोत है।

भारत में भैंस की आबादी:

भारत में महत्वपूर्ण भैंस की कुल संख्या और कुल जनसंख्या दोनों के संदर्भ में एक बड़ी हिस्सेदारी है। नस्लों के संदर्भ में भारत का यह हिस्सा कुल भैंस नस्लों का 26-39% है, जबकि भैंस की संख्या विश्व भैंस आबादी का 56% है। भैंस की आबादी का एक बड़ा हिस्सा आम तौर पर किसी विशिष्ट नस्ल की विशेषताओं के अनुरूप जानवरों का नहीं होता है।

भैंस नस्लें:

भारत समृद्ध भैंस आनुवांशिक संसाधनों से युक्त है। यह दुनिया की सबसे अच्छी ज्ञात नस्ल सहित मुर्राह (तालिका 20.2) सहित घरेलू भैंस की अधिकांश नस्लों की उत्पत्ति का स्थान है। भैंसों की इन महत्वपूर्ण नस्लों को एक विशिष्ट पारिस्थितिक आला और स्थानीय आवश्यकता के भीतर विकास के वर्षों के कारण विकसित किया गया था। इन नस्लों को उनके प्राकृतिक आवास के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित किया जाता है।

सारणी 20.2: भारतीय भैंसों की महत्वपूर्ण नस्ल की दुग्ध उपज (ICAR, 1997):

मुर्रा भैंस:

दूध उत्पादन के लिए मुर्राह दुनिया की सबसे अच्छी भैंस है। यह हमारे देश का एक बहुत ही महत्वपूर्ण जर्मप्लाज्म संसाधन है। यह नस्ल हरियाणा राज्य के रोहतक जिले के अपने मूल घर मार्ग से फैल गई है और प्रजनन पथ अब भारतीय उपमहाद्वीप के पूरे उत्तर-पश्चिम में फैला हुआ है।

इस नस्ल को न केवल भारत में बल्कि पूरे विश्व में एक अनुकूल नस्ल के रूप में उपयोग किया जाता है। मुर्राह नस्ल के जानवरों को लंबे समय तक दूध और घुमावदार सींग के लिए चुना गया है। बैल अच्छे और शक्तिशाली जानवर होते हैं। मुर्राह भैंसों की औसत दूध उपज लगभग 2000 किलोग्राम है। प्रति स्तनपान।

अच्छे जानवरों की पैदावार प्रतिदिन 20 किलो तक होती है। एक वयस्क महिला का शरीर का वजन 430-500 किलोग्राम और पुरुष का 530-575 किलोग्राम होता है। इस नस्ल के जानवर अच्छी तरह से कठोर जलवायु परिस्थितियों और कुछ उष्णकटिबंधीय बीमारियों का सामना करने के लिए अनुकूलित हैं। वे विदेशी मवेशियों की नस्लों की तुलना में मोटे चारा और चारे का उपयोग करने में अधिक कुशल हैं।

भविष्य की आवश्यकताएं:

दूध और अन्य डेयरी उत्पादों की मांग तेजी से मानव आबादी, ग्रामीण शहरी जनसांख्यिकीय बदलाव और आय में वृद्धि से प्रेरित है। प्रति घर की भूमि उपलब्धता के सिकुड़ने के साथ, यह बेहद महत्वपूर्ण है कि गैर-फसल कृषि और कृषि-उद्योगों पर अधिक ध्यान दिया जाए। भैंस पालन इस प्रकार खाद्य उत्पादन के अलावा ग्रामीण गरीबी को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। इस प्रकार मुर्राह नस्ल भारतीय डेयरी खेती में मुख्य आधार बनी रहेगी।

भैंस विकास के लिए रणनीति:

मुर्राह नस्ल के सुधार और भारतीय डेयरी खेती की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए ठोस प्रयासों की आवश्यकता है।

मैं। इस तरह के जर्मप्लाज्म को गुणा करने और नियोजित प्रजनन के माध्यम से इसे सुधारने के लिए प्रत्येक नस्ल के भीतर बेहतर जर्मप्लाज्म के प्रदर्शन की रिकॉर्डिंग और पहचान के लिए ध्यान देने की आवश्यकता है।

ii। नियमित और आपातकालीन पशु चिकित्सा सेवा प्रदान करें।

iii। किसानों को अच्छे जानवरों की खरीद के लिए ऋण प्रदान करें विशेष रूप से कुलीन प्रजनन बैल।

iv। शहर के दूध पशु मालिकों के लिए पेरी-शहरी कालोनियों और सहकारी समितियों की स्थापना, शहर के अस्तबल से बछड़ों और सूखे जानवरों की खरीद और शहर के वातावरण में नए जानवरों के प्रवेश को रोकने वाले कानून लागू करना।

v। भैंसों के प्रजनन के लिए झाड़ू के बैल को अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। ग्राम पंचायतों को प्रजनन के लिए कुलीन मुर्रा भैंस बैल उपलब्ध कराने के लिए कदम उठाने चाहिए।

vi। पशु उत्पादन, स्वास्थ्य, पोषण, दूध से निपटने और विपणन के विभिन्न पहलुओं पर किसानों को सलाह देने के लिए संगठित पशुपालन विस्तार सेवा बनाने के लिए अधिक प्रयासों की आवश्यकता है।

vii। फसल अवशेषों को समृद्ध करने और गैर-पारंपरिक फ़ीड संसाधनों के उपचार के लिए विकसित की गई नई तकनीकों का अभी तक भैंस उत्पादन बढ़ाने के लिए दोहन नहीं किया गया है।

viii। प्रसंस्कृत दूध और दूध उत्पादों की खरीद, प्रसंस्करण, भंडारण और विपणन के लिए ग्रामीण स्तर पर सुविधाएं बनाने की बहुत आवश्यकता है। दूध प्रसंस्करण और विपणन सुविधाओं को टिकाऊ भैंस पालन के लिए उत्पादन के साथ तालमेल रखना चाहिए।

प्रजनन की प्रणाली:

(ए) आउट-क्रॉसिंग:

आउट-क्रॉसिंग, जैसे लाल सिंधी गाय x लाल सिंधी सर (दोनों असंबंधित)।

(बी) ग्रेडिंग:

ऊपर ग्रेडिंग लाल सिंधी सिरों x देसी गाय।

(ग) संकरण:

1. जैक (नर गधा) घोड़ी (मादा घोड़ा) = खच्चर।

2. स्टैलियन (नर घोड़ा) जैनेट (महिला गधा) = हिनी

3. अमेरिकन बाइसन यूरोपीय गाय = कैटलो

4. महिला ज़ेबरा स्टालियन = ज़ेब्रॉइड।

5. मेरिनो राम बीकानेरी ईवे + हिसारदले

(डी) क्रॉस ब्रीडिंग:

1. लाल सिंधी ब्राउनस्विस = ब्राउनसिंध

2. लाल सिंधी जर्सी = जर्सिन्ध।

3. थर्पेकर ब्राउनस्विस = करंसविस

4. साहीवाल होलस्टीन फ्रेज़ियन + करनफ्रिस

नोट: सभी क्रॉसब्रीड में 3/8 और 5/8 के बीच विदेशी वंशानुक्रम होना चाहिए।

(i) क्रिस-क्रॉसिंग। (वैकल्पिक तरीके से दो अलग-अलग नस्लों के साथ हाइब्रिड का संभोग)।

(ii) घूर्णी या ट्रिपल क्रॉसिंग:

एक घूर्णी तरीके से तीन अलग-अलग नस्लों के साथ हाइब्रिड का संभोग।

(iii) शीर्ष क्रॉसिंग:

एक वंशावली में, अपने शीर्ष माता-पिता में से एक के साथ एक संकर को पार किया जाता है,

(iv) बैक क्रॉसिंग:

एक हाइब्रिड को उसके शुद्ध ब्रेड माता-पिता में से एक के पास वापस लाया जाता है।

(v) टेस्ट क्रॉस:

एक हाइब्रिड को उसके पुनरावर्ती माता-पिता के पास वापस भेज दिया जाता है। हर टेस्ट क्रॉस एक बैक क्रॉस है लेकिन हर बैक क्रॉस को टेस्ट क्रॉस नहीं होना चाहिए।

मवेशी और भैंस ब्रीडर के उद्देश्य:

1. तीव्र विकास दर।

2. प्रारंभिक यौन परिपक्वता।

3. रोगों का प्रतिरोधी।

4. नियमित ब्रीडर।

5. उच्च वसा सामग्री के साथ उच्च दूध उत्पादन।

6. काम के लिए अच्छा है।

7. लंबे समय तक उपयोगी जीवन।

8. बछड़ों में कम मृत्यु दर।

9. प्रचलित वातावरण में अधिक अनुकूलनीय।

पशु प्रजनन के उद्देश्य:

1. इच्छित प्रकार के जानवरों का चयन करने के लिए।

2. जानवरों को प्रजनन करने और बेहतर गुणवत्ता वाले ऑफ-स्प्रिंग्स का उत्पादन करने के लिए।

3. अनचाहे लोगों को दूर करने के लिए।

4. झुंड में सुधार करने के लिए।

5. नस्ल सुधारने के लिए।

(आई) इन-ब्रीडिंग:

लक्ष्य:

आने वाली पीढ़ियों में झुंड के सर्वोत्तम लक्षणों को बनाए रखने के लिए।

इन-ब्रीडिंग के प्रभाव:

(ए) आनुवंशिक प्रभाव:

1. एक जैसे एलील के प्रतिशत को बढ़ाता है और पीढ़ी में डिसिमिलर एलील्स को घटाता है, इसलिए यह होमोजीगोसिटी में वृद्धि और जानवरों में हेटेरोजिओगिटी में कमी का कारण बनता है।

2. अज्ञात या गैर-विवरणित झुंड के आनुवंशिक मेकअप को निर्धारित किया जा सकता है।

3. इनब्रीडिंग के साथ-साथ यदि चयन का पालन भी किया जाता है, तो समान वर्णों का झुंड प्राप्त किया जा सकता है जिसमें वांछित लक्षण बनाए रखे जा सकते हैं।

4. बेहतर और शुद्ध नस्ल के पशुओं को प्राप्त करने के लिए वांछित प्रकार के रक्त की एकाग्रता को बढ़ाता है।

5. पशुओं में अच्छे और बुरे दोनों प्रकार के लक्षण होने से उन्हें बनाए रखा जाता है। इसलिए जब पूर्वजों के अवांछित चरित्र दिखाई देते हैं, तो इस तरह के जानवर को झुंड से दूर ले जाया जाता है ताकि पूर्वजों में घातक कारकों को रोका जा सके।

6. सांड की पूर्वता बढ़ाता है।

7. आनुवंशिकता बढ़ती है और पशुओं में भिन्नता घटती है।

8. यह प्रजनन के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले बैल का उत्पादन करने का अवसर प्रदान करता है।

(बी) फेनोटाइपिक / जावक प्रभाव:

1. एक सीमित सीमा में, यह जानवरों में वृद्धि दर और शरीर के परिपक्व वजन को कम करता है। हालांकि, पशु ब्रीडर का दावा है कि गोमांस मवेशियों में कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है।

2. वृषण विकास में देरी करता है और युग्मकजनन कम हो जाता है।

3. भ्रूण मृत्यु दर में वृद्धि।

4. प्रजनन क्षमता को कम करता है।

5. जानवरों की ताक़त में कमी।

6. उत्पादक लक्षणों में कमी दूध और वसा की उपज में कमी का कारण बनती है।

7. संतान में घातक और अन्य असामान्यताओं का प्रकट होना।

8. प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में अनुकूलनशीलता में कमी।

9. पूर्वजन्म में एक साथ वांछित और अवांछित दोनों प्रकार के चरित्र बनाए रखें।

(ii) आउट-ब्रीडिंग:

आउट पार:

लाभ:

1. यह दूध उत्पादन और विकास दर जैसे उच्च आनुवांशिकता के लक्षणों के लिए अच्छा है।

2. अगर सावधानी से चयन किया जाता है, तो यह मवेशियों के आनुवंशिक सुधार के लिए सबसे अच्छा है।

3. औसत से कम उत्पादकता वाले पशुओं के झुंड को आसानी से सुधारा जा सकता है।

4. एक विशेष नस्ल के जानवरों में नस्ल के औसत प्रकार से कम लक्षण पाए जाते हैं।

5. बाजार के मानकों के अनुसार लक्षणों में बदलाव लाना उचित तरीका है।

नुकसान:

1. चयन पर अधिक बल दिया जाता है।

2. यदि इस प्रणाली का उपयोग लंबी अवधि के लिए किया जाता है तो लक्षणों में सुधार स्थिर हो जाता है।

(Iii) क्रॉस-ब्रीडिंग :

उद्देश्य:

1. उत्पादन में वृद्धि।

2. वृद्धि दर।

3. प्रजनन क्षमता / प्रजनन क्षमता में वृद्धि।

4. नई नस्लों का उत्पादन करने के लिए।

5. रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि के साथ संतान उत्पन्न करना।

6. प्रतिकूल वातावरण में बेहतर अनुकूलन क्षमता के साथ जानवरों का उत्पादन करने के लिए।

7. वांछित पात्रों के साथ नई नस्लों का उत्पादन करने के लिए।

फायदा:

1. आकार, उत्पादन और शरीर के वजन में वृद्धि के साथ हाइब्रिड ताक़त का उत्पादन।

2. माता-पिता की तुलना में संतानों का उत्पादन बेहतर है।

3. ऑफ-स्प्रिंग्स में वांछित पात्रों को लाने के लिए यह अच्छा है।

4. बढ़ती उत्पादन क्षमता वाली नई नस्लों का उत्पादन किया जा सकता है।

5. यह क्रॉस-ब्रेड बछड़ों की बिक्री से प्राप्त उच्च आय के लिए अच्छा है।

नुकसान:

1. दो या अधिक शुद्ध नस्लों के जानवरों के रखरखाव की आवश्यकता है।

2. विषमलैंगिकता को बढ़ाता है और होमोयोगोसिस को कम करता है जिससे प्रजनन व्यवहार या क्षमता घट जाती है।

3. प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति संतान कम सहिष्णु होती है।

4. कभी-कभी अवांछनीय लक्षणों के साथ संतान उत्पन्न होती है जो बिक्री पर अच्छी कीमत नहीं प्राप्त करते हैं।

5. उच्च विदेशी रक्त वाले नर कृषि में सूखे के उद्देश्य के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

(iv) संकरण:

यह आउट-ब्रीडिंग की उन प्रणालियों में से एक है जिसमें दो अलग-अलग प्रजातियों के जानवरों को पार किया जाता है।

या

विभिन्न प्रजातियों या नर के नर और मादा पशुओं का संभोग संकरण कहलाता है।

हेटेरोसिस के लाभ:

1. संतान में अधिक जोश और इसलिए स्वभाव से कठोर।

2. अधिक उत्पादन।

3. माता-पिता की तुलना में वृद्धि दर।

4. माता-पिता की तुलना में अधिक रोग प्रतिरोधी।

5. अधिक कार्य क्षमता।

6. आकार और शरीर का वजन बढ़ना।

7. प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में बेहतर अनुकूलनशीलता।

सीमाएं:

संकरण से प्राप्त हाइब्रिड में अधिक ताक़त और प्रतिरोधक क्षमता होती है लेकिन ज्यादातर मामलों में या तो वे नपुंसक या बाँझ होते हैं और इसलिए निम्नलिखित कारणों से प्रजनन करने में असमर्थ होते हैं:

1. असामान्य गुणसूत्र पृथक्करण।

2. निषेचन के लिए युग्मक की अक्षमता।

3. गैमेटोजेंसिस की कमी।

भिन्नाश्रय:

माता-पिता के प्रकार के औसत की तुलना में प्रदर्शन के स्तर में वृद्धि को हेटरोसिस या हाइब्रिड ताक़त कहा जाता है।

ध्यान दें:

प्रभुत्व सिद्धांत में हेटेरोसिस, प्रमुख और पुनरावर्ती जीन की क्रिया और अंतःक्रिया से होता है। हालाँकि, अधिक प्रभुत्व में हेटरोज़ायोसिटी को हेटरोसिस का उत्पादन माना जाता है।

(v) ग्रेडिंग अप:

यह आउट-ब्रीडिंग की उन प्रणालियों में से एक है जिसमें शुद्ध नस्ल की महिलाओं को गैर-वर्णनात्मक मादाओं के साथ रखा जाता है और पीढ़ी के बाद उनके ऑफ-स्प्रिंग्स।

उदाहरण:

लाभ:

1. एक अच्छी नस्ल के पुरुषों की एक छोटी संख्या के उपयोग के माध्यम से ग्रेडिंग प्रभाव में तेजी से सुधार होता है।

2. बड़ी संख्या में स्वदेशी नंदस्क्रिप्ट महिला शेयरों में सुधार पर लाता है।

3. ग्रामीण क्षेत्रों के स्थानीय देसी मवेशियों को सुधारने के लिए यह सबसे अच्छी विधि है।

4. यह स्थानीय नोंडस्क्रिप्ट जानवरों को सुधारने का एक सरल, आसान और सस्ता तरीका है।

5. यह नए ब्रीडर के लिए एक अच्छी शुरुआत है जो धीरे-धीरे शुद्ध नस्लों प्रणाली में बदल सकते हैं।

6. यह बैल की गुणवत्ता को साबित करने में मदद करता है जिसके परिणामस्वरूप बाजार मूल्य बढ़ता है।

नुकसान:

1. नर संतान प्रजनन में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि उनके पास पुनरावर्ती और अवांछित जीन हो सकते हैं जो भविष्य की पीढ़ियों में व्यक्त हो सकते हैं।

2. पहली फिल्म निर्माण के बाद सुधार की दर बहुत धीमी है, इसलिए इसमें अधिक समय लगता है क्योंकि इसे पीढ़ी दर पीढ़ी उपयोग किया जाना है।

3. विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों में उत्पादित ऑफ-स्प्रिंग्स उनके प्रदर्शन को अलग तरह से दिखाते हैं।

टिप्पणियाँ:

I. विदेशी प्रकारों और उनकी पारियों की अनुकूलनशीलता का अध्ययन करना आवश्यक है।

2. खुद से आयातित शुद्ध नस्ल के जानवर अक्सर नए वातावरण के तहत संतोषजनक प्रदर्शन नहीं करते हैं।

3. यह निर्धारित करना आवश्यक है कि ग्रेडिंग अप के माध्यम से विदेशी जर्मप्लाज्म को किस हद तक पेश किया जा सकता है।

4. ऐसी नस्ल के लिए सलाह दी जाती है जो स्थानीय परिस्थितियों में अच्छी तरह से संपन्न हो।

5. हमेशा शुद्ध नस्ल ग्रेड से बेहतर नहीं होती है।

6. ग्रेडिंग में उपयोग किए जाने वाले शुद्ध ब्रेड साइर में प्रचलित पर्यावरणीय सेट-अप के तहत अच्छा प्रदर्शन करने की क्षमता होनी चाहिए, जहां उसके ऑफ-स्प्रिंग्स को बनाए रखना है।

डेयरी मवेशी और भैंस का उन्नयन:

हमारे देश में नूडेसस्क्रिप्ट 220 मिलियन मवेशियों और लगभग 95 मिलियन भैंसों का द्रव्यमान क्रमिक तरीके से उत्पादक लक्षणों में सुधार के लिए विशेष क्षेत्र के लिए उपयुक्तता के आधार पर विदेशी नस्लों के उच्च पेडिग्रेड शुद्ध नस्ल के बैल के क्रमिक उपयोग द्वारा वर्गीकृत किया जा सकता है। ग्रेडिंग का उद्देश्य 3 से 8 और 5/8 के बीच विदेशी वंशानुक्रम वाली नई नस्लों में वांछित पात्रों को ठीक करने के लिए अंतर-प्रजनन और चयन के बाद 50 से 75% विदेशी रक्त वाले संतानों का उत्पादन करना है।

भैंस कुल दूध गोजातीय आबादी का लगभग 1/3 हिस्सा बनाती है और देश में कुल दूध उत्पादन का 52% से अधिक योगदान करती है। मवेशियों की तुलना में ये अधिक रेशेदार फीड के 7 प्रतिशत वसा वाले समृद्ध दूध में बेहतर रूप से परिवर्तित होने वाले होते हैं। भैंस भी कठोर हैं और मवेशियों की तुलना में कम ध्यान देने की आवश्यकता है। लेकिन सुधार बहुत धीमी गति से हुआ है।

ड्राफ्ट पशु शक्ति और गोजातीय जनसंख्या पर इसका प्रभाव:

गुप्ता एट अल। (1994) ने बताया कि गंगा के मैदानी क्षेत्र में मसौदा पशु और यांत्रिक शक्ति के उपयोग के संबंध में समय के साथ और अंतरिक्ष में व्यापक विविधताएं हैं। जबकि 1966 के बाद से यांत्रिक शक्ति में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई, 1972 के बाद पूरे क्षेत्र में और 1977 के बाद हरियाणा में पशु शक्ति के उपयोग में गिरावट का असर दिखा। इसने क्षेत्र में महिलाओं के पक्ष में गोजातीय झुंड की संरचना को स्थानांतरित कर दिया ।

आवश्यकता में गिरावट, ड्राफ्ट जानवरों ने मवेशी क्रॉसब्रेजिंग तकनीक के प्रसार के लिए एक ही गति प्रदान की है, लेकिन मुख्य रूप से दूध की उच्च मांग को पूरा करने के लिए प्रजनन भैंस के बढ़ते पालन को बढ़ावा दिया है।

जिन क्षेत्रों में वह-भैंस प्रमुख हैं, पशु की आवश्यकता के मसौदे में गिरावट से क्रॉसब्रेड गायों की तुलना में इस प्रजाति के महत्व में वृद्धि होगी। इसलिए, ऐसे क्षेत्रों में मवेशी चौराहे के कार्यक्रम के विस्तार के बजाय भैंस के चुनिंदा प्रजनन के लिए अधिक प्रयास किए जाने चाहिए।